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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
8 F+ z# ~2 T/ ?9 z  K6 z  D7 ~, t" Z( `# x
肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  5 g: j* i5 Y* E& J: P

" D1 x4 ?0 j! f8 q: ~% G1 f
  Q. T* F) e8 p, F! R" W8 J5 z" ?0 n0 r2 ]2 @' ~
做法：
* o' q- I0 q1 [+ c
6 j$ P6 \! j5 j/ |5 _+ m1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。- I9 }- J; y9 I$ X

2 ?* I8 X+ r. x# e2）豆角切成小粒。
, ~; V4 f- F3 _# V; `! K& D, d
3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
# L& Z, P# N, q/ n- z. C% C0 J4 b9 U) j$ K9 U) A
4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。4 h( w7 h$ t# X9 n/ d) C0 |! b

' V! r. c/ v( A* D( k5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。0 u1 z$ f4 Y5 M4 f! h* ]
  ]7 [- R7 _1 y! @
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
, [! o4 [1 O+ ^& D3 |8 `$ t+ P/ I# C* H7 x$ Y3 q

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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表
. A/ A* W9 G9 ]' z8 q辣啊  不过有食欲
& W) u) n. D6 N" i/ H8 P
$ P* P! J! p1 R' L, E. j- m

& Z' i1 y. O2 q" q9 e/ ^! M5 c因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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素素妈

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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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