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原料：: p1 a1 E3 U* j3 e$ A* b$ e% i
1 t( I! x3 R. ]" V* m2 y. ^9 E肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
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s; o" B4 @0 q+ ?2 i9 s3 v2 e% ~* {2 p8 ]
! A7 ~: }7 T. I, l1 C% J9 B
做法： W3 \% j% E5 R
6 f, K# x. _% o K
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。: j! S- r! |; ~: ~) d6 V8 G1 B3 Z4 W
" T8 k* f. ]4 J! @ X2）豆角切成小粒。4 T4 S6 z" l, a# ?3 N/ C
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3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
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" m4 W$ N9 i3 f/ Y0 @$ v4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。2 Y+ d) [+ Q, o
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5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
' T% i2 H3 C; Y7 i+ f7 h9 |- d* n/ N) ?
# O' ?$ A" V1 Q: N注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
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发表于 2009-9-12 12:45
