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原料：
2 H- {3 D, M" L
2 x! u) V* a# q6 e! B肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖 " |* b S& r/ A% T% c. `
" r& C8 ?: L! P3 S Q! u7 b' o5 g7 h: H% V: {! u) O; c# A8 Y
4 R( h* c- O+ H9 P I$ X: C6 R做法：
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1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
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m% A0 F: T; f) y7 F2）豆角切成小粒。. I J X8 ^6 s% {- G. w
1 ^" E W$ q# h7 z+ m3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
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4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。+ d B% b8 f+ | I2 c9 O* V
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5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。* [; D. L5 a: h2 @
1 G$ z* P) W5 K" q. L1 K注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
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发表于 2009-9-12 12:45
