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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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关心
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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
7 U/ N+ V0 t, \4 \7 O" W
) r% f1 o% x/ n; T肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
) I( y; D3 P4 |2 ~6 l) b
3 A9 D8 J* s. o5 s  D: h& t: Z- F' v% @* n) d3 |2 j

- S' @; o2 w% I- l做法：# t3 }  A* I% K- Q1 h
  X% I8 M. ?/ V6 A5 N' W
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。- r( H& B: i0 g, D) U7 P$ R
& v! C" Y4 s/ }
2）豆角切成小粒。; f. S+ u# D4 v9 f. E% S) V

6 Y0 }- }1 B; i) K* n- v: `3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。- V8 ^' T+ P+ Q$ N! G- L0 \! x. x

0 h1 Q9 |, G/ k/ V- v9 |2 w% X4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。1 j; j9 Y# A! }. L8 K7 i
6 G) n3 ]  t: x' G) ~
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
: ~1 D# L* J9 m; Q' t- k/ X: {+ v3 F1 _: Q
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
: ?! c" o$ B' C  ~. R; `7 E% U) \( a. p

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思巍妈
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沙发
发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表 3 W! ]& E, A1 k7 {
辣啊  不过有食欲

* L6 p5 b; [2 q; q, e6 s; X; ]6 e# v
/ ?9 j1 b. ~! M. Y, v/ m3 |" d* _5 b0 N7 B. B/ K3 @
因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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素素妈

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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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