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原料:
8 F+ z# ~2 T/ ?9 z K6 z D7 ~, t" Z( `# x
肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖 5 g: j* i5 Y* E& J: P
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Q. T* F) e8 p, F! R" W8 J5 z" ?0 n0 r2 ]2 @' ~
做法:
* o' q- I0 q1 [+ c
6 j$ P6 \! j5 j/ |5 _+ m1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。- I9 }- J; y9 I$ X
2 ?* I8 X+ r. x# e2)豆角切成小粒。
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3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。
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4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。4 h( w7 h$ t# X9 n/ d) C0 |! b
' V! r. c/ v( A* D( k5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。0 u1 z$ f4 Y5 M4 f! h* ]
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注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。
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