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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：2 j! i" l/ f( p7 K: T$ n

: y# W# r- ^2 W4 h' O* B肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
  P: Z! _, u; J2 R% R4 A5 k. Q3 H( _; J
( }. Z& e7 |" _! J' v  z
0 i/ |. T$ e0 Y8 V8 P2 n
做法：
5 I8 u, Y" G6 F8 D* ]: _3 ?* T. l
! j3 E5 H4 s2 s( }5 z, ~1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。5 O- w& ]6 D8 k5 _8 S4 p% a# d
0 d- y8 u  r4 d
2）豆角切成小粒。
/ ^6 `8 [8 k2 o0 _5 P
; b* G5 G1 \9 S# N) Y" J0 T9 }- U: M$ Y3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。) M5 H# _- S( N9 _
; `, ^# m9 Y& c3 Y3 n1 @
4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。4 M4 [. n; o9 N7 T  B
! n, {) ^0 R1 r) R( q5 P
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
' Z. R3 c4 \9 D; ?8 v! C  T1 Z0 x$ g5 Z2 S
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。- K; I0 y% ^4 M! ], v
" P* n4 L8 F; K6 F+ O9 t

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思巍妈
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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表 . }$ P( Z7 w! b& W  G. q
辣啊  不过有食欲

" Q% c; S9 h& @; n5 ~3 K  W8 q
  u6 \, o7 Q  i; `4 U  m% m/ X2 n; ^! j3 s3 A
因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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素素妈

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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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