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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
$ E5 Y$ F' w" n% i
/ U0 ?% S  H) u肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
' h6 [, b8 o% J& B( o/ w. D2 g: H/ l& F  G9 O* l" N1 J) Q; N

" Y9 C* K* r3 y1 _8 S
- R! g/ V6 }; S( ^+ [- m做法：5 N& y( m( k# u

% S/ g' t* j1 f6 B5 ?8 S) G' h1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。- i8 B! e( r- {6 o- ^8 z: }& y

# f& g% x' k  @2）豆角切成小粒。2 S/ P( n; ?. |: z) R% d

  B4 y1 m$ z3 z! N& q2 l% R: l3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
6 I, Z  s& p/ s7 u. C
* c2 F1 L/ z9 v! f4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。- v7 n! \; ]9 x6 m6 z2 \
0 H+ q3 }+ S5 R& |  q
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
; d* d7 m3 S5 [- ^5 E4 s+ P5 \+ f. [2 G2 `; e. [: q' u$ w. ?7 y
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
/ b6 T6 h7 e' M2 x% f) u! `  K# W& O% z* u5 {( s2 _$ `! t2 |- i1 a

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思巍妈
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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表
/ M5 I' c' A/ K辣啊  不过有食欲

6 r7 Q2 @, v+ Z+ ~: S; |, ~& C7 B! {

" \6 E% U* {# Y. c: j4 l因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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