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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：9 Q( r- e# \2 l

* W0 U' x" ^/ n$ y  ~肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
0 y# z4 h, _7 y3 E0 \9 H' m& x& o7 L
6 {2 [' E  D2 D# Z2 F2 ?/ R
1 z& z$ E" s& d# M9 \5 Q% m2 k9 k8 {4 Z$ p3 r" o+ F
做法：  d4 H6 `* r9 i3 X4 L
! r" [2 v2 U0 S3 }- v. a+ X$ m
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
! }; k7 X% j! d# r7 r
5 _* r1 [' o9 P  W& e3 Z8 ?) O2）豆角切成小粒。8 u/ r# f9 `0 m& @( s" C, w3 a

! {8 V3 h& Y5 |7 N3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。, m  K: F' V5 f0 i, }

1 s4 k& K* T( n6 H0 @2 d+ R" [4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。6 W+ c2 n! ]" F: w% @" S

% h- ^  n3 F" k5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。. |8 x. `: j6 V* U0 D, Z

. V/ ]* }6 z$ a' Y注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
3 m4 J/ t; T- s! b0 c1 _' f8 ]8 T* R* G

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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表
' H+ d  ^2 j4 u* u! T辣啊  不过有食欲

8 f% X2 x0 ?% L6 _. a3 b7 ~0 h" w1 ?$ Z% f' T. ]3 M& Y
, @! C8 c- [. f& D. ?1 R. a
因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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素素妈

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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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