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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
- Q6 Y' g6 c+ U$ E* O
: I# i; E% c# w) z  ?肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
# o6 M; _2 S3 X& @( \0 w& ^% m9 y, M
0 N6 V7 w8 x6 I4 G, @
0 }+ y9 E+ Z. N& \7 n% v2 ]
  O+ K0 D: Y) ?3 L做法：2 F' V: k+ |4 @: S
4 M. x3 _1 C9 N; Z8 Z
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
5 }4 J" E( E7 @9 f, }: z
& R$ o7 i3 E$ |  |1 A2）豆角切成小粒。. i: ^$ c* ]" [; |2 m

$ A0 V4 Y5 T5 o+ ^, r8 i# p' C3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
) @" T/ Z* r/ h  F* L& P* L# _1 `0 x  M
, [% F$ A$ ~  H6 p4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。+ V, G4 H- c' P2 k# d

, J$ L+ L& ]+ X6 S. _5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
: o1 R# B: n% g" V" s1 P. \1 i: g! d; _
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
) K9 z+ g: K, x' D5 W' ?. ~' @9 `  t' J" N

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思巍妈
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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表 + i9 m( x9 `: Z" d  g) P% r
辣啊  不过有食欲
% Z- {/ u+ X% k. M

' m& F( F8 t1 d6 l" Y; E  W. E, k3 w( K2 A
因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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