- 阅读权限
- 100
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2006-6-23
- 帖子
- 715
- 积分
- 5569
- 经验值
- 5493
- 爱心活力豆
- 13
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
下面这些 食物 ，都臭名远扬，有些臭得有道理，有些却臭得很危险．
9 n% ?4 q' u }: T8 C. B2 y- D) Z4 Y0 {6 T0 N) t
& @- M& X. n6 A, T) r) A榴莲 % ~9 ~7 a! I/ F& c, \. u: {! J
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。煮榴莲的水能治疗 皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
3 K6 l& T$ ~; I2 c9 D2 w2 L6 h0 r) z% Q7 B; B2 F7 E
3 u7 e G0 a& [* Z$ L
0 K' }; j4 U7 B- H7 V番石榴0 `. q C& L3 ]& R
番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致 便秘 ，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。
! d3 J5 X9 Q8 Y) T9 \: V8 B
6 O. O! x2 ?% Q/ ?* ]
; v) Z: k5 v6 j1 r* P + h4 @8 O6 ~' `5 C: N; I, C
椿芽
* X) O2 F% H3 k小小的椿芽能清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。此外，还能提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿因含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是 保健 美容的良好食品。另外香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
/ @. k# l: d- u% O/ m: `$ y' s0 i8 u% T! ?! I9 o, D
4 y& V2 P8 u- q; d& a. s/ p
& K4 k/ H( V% d. M% B5 ?4 G老北京的豆汁，不是豆浆哦。
, s+ d' Y, I7 ]. ?1 _5 N喝豆汁究竟有什么好处？豆汁的品质极佳，豆汁有冷和热两种. 两者的气味就象淹制很久的咸菜, 到了发霉的阶段散发出的那种酸味加发霉味, 这就是豆汁的味道. 但这味道特殊的饮品营养价值可不低。喝豆汁解渴、败火、开胃、助消化……据考证：豆汁极富蛋白质和维生素C，其营养不逊酸牛奶。喝豆汁夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时都有去毒除燥之利，而且价廉物美。并能起到延迟更年期的作用。
& G* r- s9 ]( |8 t$ B/ i
$ `( s& j; Q4 x5 @9 F# {( w- D
0 V* L* q; U; I9 m ! w) \( M( D' W5 _
臭豆腐
: c# |# B6 p( i+ d ?臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从 健康 角度考虑，还是少吃为好。
. G3 ~5 `2 ^( J3 {" \9 x4 O( p0 v$ K, i" T* Y& d M7 U
+ y8 h: K) Z( y: Q; h7 v0 L; K. O
?. W/ m3 X8 J" _9 x咸鱼. B* R# e7 z, z9 M2 C/ n
从健康的角度看，吃鱼应多食鲜鱼少吃咸鱼。因为无论哪种咸鱼都是用盐腌制而成的。而腌鱼所用的盐大多是粗粒盐，粗粒盐含有不少硝酸盐。据研究，硝酸盐在细菌的作用下能转换成“亚硝酸盐”，而鱼肉中含有许多胺类物质，在腌鱼过程中，“亚硝酸盐”与胺类相结合，产生一种新的有害物质，即“亚硝胺”。6 J6 S, o" Y1 h9 P: A: ` N7 V$ |7 q: z& e
“亚硝胺”是一种颇具威力的能使人致癌的物质，尤其容易使人导致鼻咽癌、胃癌、肠癌等消化系统的癌症。
|
|
发表于 2008-1-11 15:09
