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楼主
发表于 2009-9-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
灵灵狗看完了,也就一笑。哈哈,花都不得鸟,赶紧上pp,本来文字明天加的,还没睡意,那就继续来吧。
" J' E; D# N! @, C/ K
" {& ~& a& H  Y这个也是第一次做,卖相一般了。9 B6 v' N$ `1 @4 _, A4 D
做水煎包最重要的一步pp怎么没有了,忘拍了?那就是加面水。有了面水才是水煎包,出锅才能有薄薄的脆皮。
+ e( _1 ?: Z$ u6 r- c
' A4 o* u! I% f3 n- w1,调馅儿,个人喜好。
% v! i, W- |; A% d2 A1,和面,: F) U# K. G1 Z# [
2,放酵母发酵。
  s' ]+ f5 }# T3 y5 _3,做成剂子,擀皮,包馅,包成饺子样或包子样。
8 H- T' ]" {: C! s3 W/ W, q8 H4,平底锅放少量油,放入包好的包子,饺子。
. c8 C; `" R9 ~3 ^5,煎5分钟,揭盖,倒入清水加一点点面粉调好的面水,继续盖上盖子煎闷一会儿,靠水蒸气传热闷熟,再淋些食油,继续闷5分钟。
0 ?% o) a# o6 p: R6,至底部焦黄产出装盘。
7 L2 l( K- Y2 F6 K. ?* W
2 H+ x& b* z6 q6 H一道焦香美味可口的水煎包就好了,加上丰富营养的馅料,宝宝一定爱吃。
1 f. _* u# G  i& V  q  h2 d0 B
; ~, @2 N) E* O; q9 ?[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

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大容量的包子,:wanwan59: 我喜欢!
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呵呵,第一次做,想着做小的,秀气呀爱好看,着急了,一不小心做得大了:wanwan49:8 Q  r( L, \3 q! @& {5 h
# F+ c5 D/ f( r% U
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]
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美女。。这两天,好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

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