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【爱心宝宝餐】+美味水煎包

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-9-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
' c* V" J- M% [% r+ p
' V) v1 W+ \) S" o  Y# s+ q: `这个也是第一次做，卖相一般了。
: ]# u% h! r; I/ E, j: M9 v" d做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。! q- Q7 V9 u1 o- _; `6 u( g+ |: K+ Y
& \7 h0 |/ X9 m- I0 k
1，调馅儿，个人喜好。, t) F  R$ o: O, H) _7 h' X" P1 q8 Q
1，和面，
, g6 Z8 ]/ `7 T, s2，放酵母发酵。  |0 H6 g% _( J6 n& J$ a
3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。2 Q& X% V8 l+ A% c
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。
5 D( z' A# c4 Y; O5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。' }9 F7 \, r$ d8 Q5 w
6，至底部焦黄产出装盘。: Z! Y$ g0 n6 k# U5 \( O% _( ]: Q6 {
6 @0 @8 r/ P$ e" }" e5 d
一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
( U3 g6 l6 L& b2 b" v9 l" s& U* x% Z( t' H6 O$ o. I# B0 t
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-10 02:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！
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悟空天下
倾倾

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发表于 2009-9-10 02:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:& G8 C# K* l2 R6 A* C* x2 G

7 e. X+ r+ f$ E! w5 R% V[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]
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哈利德
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发表于 2009-9-10 06:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个
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发表于 2009-9-10 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-10 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵
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右妈

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发表于 2009-9-10 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水都出来了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊！
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