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【爱心宝宝餐】+美味水煎包

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-9-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
/ B- n6 U+ z9 D; j  P5 c# c. M8 V
, x6 x" V; l2 |这个也是第一次做，卖相一般了。
8 P( j( r+ Y2 L做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。' C+ f, U. T0 k
, a+ B1 W# a( x9 d
1，调馅儿，个人喜好。
! m3 `9 `& J- v6 Z( G( h1，和面，6 e9 E. n# }4 u1 c" `$ n5 Z
2，放酵母发酵。, |7 A  p1 T* S
3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。  J( q4 n" L4 n8 M/ i0 K# y2 I
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。  Q$ C6 Q8 X0 @/ ]! F+ T
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
" S5 ], n( m1 a5 }: V- B: q6，至底部焦黄产出装盘。2 ~$ Y6 D+ Z9 b. p0 O, L$ T" o
1 `2 N3 s: b; O( ]& g
一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。0 W4 F6 ?) U# ?+ ?
# g% P! [. v  `0 l3 c
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]
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裕棠妈妈

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沙发
发表于 2009-9-10 02:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！
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悟空天下
倾倾

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板凳
发表于 2009-9-10 02:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:  F- B& @2 d" b9 g8 I  c8 @) }. S

# b* z* d2 G- d0 x( j  m[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]
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哈利德
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地板
发表于 2009-9-10 06:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-10 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-10 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵
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右妈

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发表于 2009-9-10 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水都出来了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊！
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