- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-8-12
- 帖子
- 28
- 积分
- 254
  
- 经验值
- 249
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
鲶鱼豆腐汤原料:胡子鲶一条,嫩豆腐一块
0 t: a/ `3 R2 z3 I1 i: g
/ c4 g! q i ~0 q( y1、把鲶鱼剁成3厘米的鱼段,加入少许盐和醋,反复搓洗,直到表面无黏液为止,清洗干净。
3 ] ]1 l# y1 [. Z& q
$ z# t' B5 L, X8 g2、将豆腐切成小块备用。炒锅倒入食用油加热,再加入葱段、姜丝、蒜末炒出香味,加入鲶鱼段,加入料酒、盐翻炒3-5分钟。
1 |* q4 I/ a8 M3 C. n8 B3 B. h% b* f( [- S* v* K2 Q) W
3、再加入豆腐和凉水,水没过主料,大火烧开后改为小火,炖至汤色有些转白汤汁稍浓时,出锅。7 Q6 t5 E7 f$ l5 F" ]7 n% J
9 a T0 \5 P) |9 t+ @
由于是给宝宝吃的,所以盐,鸡精要少放,豆腐的营养价值大家都知道吧,鲶鱼也很好的。 k8 X+ K. A2 R% @, V
2 \; v3 Z- c- L
嘻嘻,希望大家有帮助
|
|