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& Q" s+ H. E! c2 `2 U几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月，乳牙萌出，可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症，但是传统的素食粥，如，大米粥、小米粥等，主要成分是淀粉和糖类，长期食用婴儿也能发胖，应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例，如大米：肉类：蔬菜之比为3：2：1，这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。 s8 j8 l( N5 i6 y$ w; ?- h
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牛奶粥
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$ x: D9 @) G+ C! e9 H: @6 s9 C$ h+ V# m2 o材料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
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7 D; x! n# D/ S0 q( {7 h/ B& Z做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。0 j3 b4 j# N) i; v" N$ O
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青菜肉糜粥 v8 K" A$ f* Y* K. h: {+ p; L) M
3 a! J# z# h6 m- ^! ?8 y材料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉即可）20克，高汤4杯。% ~; }" q* B& `" _
9 l. b' b% Z0 z6 [+ j) ^做法：米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许盐，放入锅中，水煮开10分钟，取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。+ p# J7 o8 O* D* g5 F8 ], A
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腊八粥
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材料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。9 N% J1 Q" O1 C" i& t0 A
3 @* \5 [8 d/ p) W9 m做法：花生，黄豆，薏米仁，红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟放入糖煮开即可。- }3 P* d ]2 Y# V4 O: D" Z( M% }' q
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海鲜粥0 ~* J7 b+ |( M9 s6 @
1 H8 }+ ?) v4 p( f; ~9 r+ q材料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
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; z3 d9 y; `' D7 r做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入锅内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。6 J" w8 U1 w0 h* K
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猪肝泥粥5 J' w0 g: Z3 x6 V
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材料：猪肝1个，大米50克，高汤4杯。
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做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。
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发表于 2009-9-3 01:01
