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几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月，乳牙萌出，可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症，但是传统的素食粥，如，大米粥、小米粥等，主要成分是淀粉和糖类，长期食用婴儿也能发胖，应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例，如大米：肉类：蔬菜之比为3：2：1，这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。 [: u6 o: o0 ~6 i: S0 N
2 y' ~, `' w# ^6 n% Z* h牛奶粥
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材料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
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. y/ [- }9 r: r- J1 M9 |1 i! n做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。2 O4 q' W" ^+ O3 \+ R2 H, m2 a
# V, ^. @: a ?- D0 y; ]' ^' i青菜肉糜粥
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8 ` ]. q2 L: w) N材料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉即可）20克，高汤4杯。
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做法：米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许盐，放入锅中，水煮开10分钟，取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。( M- a4 D$ C8 {, {$ C# Z4 P+ a
$ i% G2 O1 I3 x5 o腊八粥6 [9 E4 {& m' w3 g
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材料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
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j r" u+ S) O做法：花生，黄豆，薏米仁，红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟放入糖煮开即可。* S) J4 j0 o9 F- O2 j' n
1 e# O' F$ F: y- P9 ^9 J& T: _4 w; I+ ?海鲜粥. ^3 j: D3 r1 I. X; I2 P
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材料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。$ C0 f1 w0 M6 ^! v, K* i
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做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入锅内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。/ G2 [' a# p0 q& y$ [/ _# q7 [4 `
1 s9 Q& ~$ F( }% p! F. \7 a7 x' |9 }猪肝泥粥
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+ w8 I) R9 [+ t材料：猪肝1个，大米50克，高汤4杯。7 x, Y. E2 Y/ x. l; D
9 m. \" w9 t" x* L* }' T做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 * E P9 U" }( l2 T( G
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发表于 2009-9-3 01:01
