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几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月，乳牙萌出，可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症，但是传统的素食粥，如，大米粥、小米粥等，主要成分是淀粉和糖类，长期食用婴儿也能发胖，应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例，如大米：肉类：蔬菜之比为3：2：1，这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。
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牛奶粥
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材料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
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做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
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青菜肉糜粥- m0 Q+ ] k Q0 a1 q1 e5 Y
5 t! T4 j. K' e" F1 A材料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉即可）20克，高汤4杯。/ ~8 f: K+ ^/ x1 j+ u7 [
, f' U: @ N2 u2 r. U$ [0 z做法：米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许盐，放入锅中，水煮开10分钟，取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。. U( F+ t2 F2 n5 i9 H
/ y g) Z" L( ^' h% G: E腊八粥 l( u. }- r8 C6 X
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材料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
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( g* I! k4 P8 ~& l做法：花生，黄豆，薏米仁，红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟放入糖煮开即可。5 }( o" A) [' k/ J! C
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海鲜粥
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材料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
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做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入锅内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。& E( J( p1 Z6 ~! {) V4 ?1 l
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猪肝泥粥
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材料：猪肝1个，大米50克，高汤4杯。/ I8 S. H% S. o3 v8 N1 E6 l
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做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 1 @& F- V/ W2 W2 u3 |
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发表于 2009-9-3 01:01
