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7 q4 I9 r9 z: z几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月,乳牙萌出,可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症,但是传统的素食粥,如,大米粥、小米粥等,主要成分是淀粉和糖类,长期食用婴儿也能发胖,应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例,如大米:肉类:蔬菜之比为3:2:1,这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。
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! T8 I: E2 J* K! D3 g* x牛奶粥
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, N G7 Z, ? R v材料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。+ R. I% \6 R" Q: s
8 V! v) w! R+ z$ F0 A
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
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/ ]5 ?; ^2 t* P1 j青菜肉糜粥6 @* A: R9 b: K6 K5 z7 B
9 c$ C# H0 K! \2 r T9 ^0 p3 F材料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉即可)20克,高汤4杯。- u' g8 }' H1 \' h. |, p
; Q; w7 i- f0 j* c1 u
做法:米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许盐,放入锅中,水煮开10分钟,取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。& w/ ^" L, Z8 L9 t$ o/ q1 L
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腊八粥% M& x9 q! H8 W/ h" W6 O
; E1 x" N& T5 v" d4 }6 a' D2 R5 l材料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
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; m: t8 h8 c0 p b% B4 i做法:花生,黄豆,薏米仁,红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟放入糖煮开即可。
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& b& E+ e: ~+ Z6 A' G, |3 L海鲜粥
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! u. I+ H) z8 p4 g; m; V" C. G材料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。2 e/ v7 }3 G& T/ Q2 H
! C6 |8 Q3 |) B% V8 x$ P! V做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入锅内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。( N% i# C8 Z2 J
- u2 L7 K: i9 V* {+ c2 I/ k猪肝泥粥% r+ [, r7 x z+ ~4 i8 a$ b
4 G( w @6 _" x3 P2 I$ q材料:猪肝1个,大米50克,高汤4杯。0 b% ]& d5 d6 u% U4 P/ Y
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做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
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