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把肘子部分去皮后,再费了好大的劲从关节那儿切开,& j. T' {: Y9 \9 K, m. @5 V
- ?4 j9 c* s* Q0 Z$ L9 \. K加水烫过,再入高压锅,加调料炖N久,找开,捞出肉,继续炖呀2 m8 C7 v8 _; ?9 e) x6 H
) a7 A4 {- L+ @* E肉捞出后炒糖再二次加工酥烂入味,
9 l, ? N/ g. Z
m) u/ w# V5 G' s剁碎,待用,,看着干干的哈,把汤没成出来继续炖南瓜了,更香呀,
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另一边,电饼铛热后放入发面小饼烙,$ A, U! b, W8 R: U$ Y/ {
0 j: s+ Q, h Y' ?: D* t6 I过程就不上了,最近这个很热门呀,
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, q- F d; P) Q3 e0 Q f0 I) e# W3 \* s8 V# D$ Q
8 y3 ~5 S, p0 U3 W' r[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-3 19:57 编辑 ]
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