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材料：江米，（圆的，长的都行）红枣，红豆，花生。这些材料前一晚泡上！
. V, k l+ \( L7 E- ^辅料：红糖。（白糖，冰糖都可以，但是色不好看）3 c4 m x# d2 |$ T& j! g, f' t
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做法：
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一：不锈钢盆底和边抹上一层油，以防沾住，不好洗盆。
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二：铺一层厚厚的糯米，再一层红豆，铺一层糯米，再铺一层，花生，红枣再铺糯米，依次类推，直至把材料用完。9 d+ }1 Z, I; s) m
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三：红糖兑水，浓一点，就会甜一些，倒入盆里，高过米2－3公分。比做米饭的水多一1公分。水多的话不粘，太稀，水9 q/ S- y5 c5 T
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太少，会蒸不熟，即使熟了也会很干！
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+ T1 a+ E" K$ i: r9 u四，入高压锅，锅里多放点水呀，别到时烧干了，大火20分，小火蒸30分，关火，直至自然解压！
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' T& v- H6 H3 W8 l' I五：越放越好吃，特别放凉后更是好吃！8 x1 g( I/ U; A% {" I
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-30 19:45 编辑 ]
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发表于 2009-5-30 16:44
