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楼主
发表于 2010-9-7 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料
  t( Z" ~/ N$ a. N; \$ u素鸡1只、香菇6朵,姜1小块 , 麻油3大匙
( |, Y& n  s1 Q. r2 x* N1 F6 f9 R调味料
3 ]' r# k: D) j$ j$ O$ a盐 、味素各适量、酒1大匙4 O  [5 c0 h& w- Q. O
作法一
8 x+ S* g9 ?; G& O1 ~& J& O" F9 Z8 D素鸡切作适当大小,香菇以水泡软後沥乾,姜切成片,与麻油倒出备用。- \/ w: Q2 u( W' b# l7 w
作法二 5 U9 _+ v5 u+ \/ |
放麻油於锅中烧热後,放入姜片、素鸡块拌炒2~3分钟
: f0 h! ^8 @9 m作法三
* ^7 g$ W) d) U) b; O, H然後,加入香菇及1大碗水煮开後,关小火炖煮30分钟加入盐、味素、酒即可。
9 R  _+ ]: R: ?7 a0 w0 ?- p0 T备注
/ h3 S# C* ~; {! L  _% ~" y$ F- z, XA、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。/ I$ J& D+ O% \3 S1 w2 J) S, P$ q
B、不怕酒味的人、可以多加一点酒。

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听起来好像不难

:wanwan08: 听起来好像不难,学习了

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学习了,没做过以前

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来张照片就更完美了~~

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来张照片就更完美了~~

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好贴,帮顶了!

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弱弱的问一句,麻油就是香油吧

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素鸡要炖那么久啊!
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麻油素鸡
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