- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-9-12
- 帖子
- 27470
- 积分
- 130156
- 经验值
- 130156
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
材料
t( Z" ~/ N$ a. N; \$ u素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙
( |, Y& n s1 Q. r2 x* N1 F6 f9 R调味料
3 ]' r# k: D) j$ j$ O$ a盐 、味素各适量、酒１大匙4 O [5 c0 h& w- Q. O
作法一
8 x+ S* g9 ?; G& O1 ~& J& O" F9 Z8 D素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。- \/ w: Q2 u( W' b# l7 w
作法二 5 U9 _+ v5 u+ \/ |
放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟
: f0 h! ^8 @9 m作法三
* ^7 g$ W) d) U) b; O, H然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。
9 R _+ ]: R: ?7 a0 w0 ?- p0 T备注
/ h3 S# C* ~; {! L _% ~" y$ F- z, XＡ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。/ I$ J& D+ O% \3 S1 w2 J) S, P$ q
Ｂ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。
|
|
发表于 2010-9-7 09:12
