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我的可爱桃酥

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裕棠妈妈

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爱心活力豆
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Medal No.11

楼主
发表于 2009-9-6 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
% T. L1 J! t/ y- z9 K. z3 }        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
8 A- P" m, h! h! S2 x  u        wanwan11.gif 不说了，上图！5 t( u/ V9 y" L# \; s. L
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！5 \+ X0 W  U9 w2 C; z

: m$ H) v% X) s. j. l7 M2、利用饼干模具给桃酥造型！
& N$ e* X1 B8 r6 v& _5 ]: Y; t3 O& y( Q
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
! o1 _% A3 t' y) k( x. H2 b4 T$ G: x0 g, q6 ^
4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
$ k) f+ {8 g5 l* ]. h1 z- y; O
# y. \& B6 x1 B+ s/ n1 b5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！/ b( i% b: u1 M$ z: W3 @" [
$ P& Q+ @. l0 v5 s- v% D
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]
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西安凉皮 + 18 我很赞同

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maomao520
一诺

大学毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害:wanwan79: :wanwan79:
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裕棠妈妈

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板凳
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67:  沙发没抢上！
+ ~+ D% `4 |9 ?8 U' h: W. O* j' ~8 [1 f
/ ?' i8 X! T! `! u6 ?+ L[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]
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开心妈妈

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地板
发表于 2009-9-6 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小靓妈

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发表于 2009-9-6 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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羽扬妈

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发表于 2009-9-6 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好呀！
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芝芝妈

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发表于 2009-9-6 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向你学习
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雪雪妈妈

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发表于 2009-9-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
0 A8 d& N! x# R1 B裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?
4 F' t/ R! x0 d; \' s

8 z; X4 S, l/ n5 R4 u% }& Z' S我是一盘一盘的烤得。
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邦妈

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11#
发表于 2009-9-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱的模具呀
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小西妈妈

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12#
发表于 2009-9-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具在哪买的啊
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茜茜=妈咪

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发表于 2009-9-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好呀
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