昨晚做了西葫芦糊塌子。 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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和妈

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楼主

发表于 2009-12-30 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。' Z6 A6 s5 y& U5 [- d
5 T( b" v" K% v1 t' m
去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。- N3 H( s4 y, J) b/ j5 v+ j

清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。7 F: j1 e2 S5 a

就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。! Q* c- Y2 [5 w- ]% F1 H8 q

呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。3 S& G% V8 I8 a# ?2 @2 o

然后拌面进去，加水，稍微稠一点。& |% i; w% \. @- d. R" x

加入胡椒粉和鸡精、盐。& c. `7 G1 @+ H# h3 }/ \
, O1 \3 o. o+ i! |& g
然后静置一会。

锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。

舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。

等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
: n" d7 H0 o4 Z7 {2 c# o
这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。4 R6 n+ v1 e9 Q- O/ j6 X

出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

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和妈

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沙发

发表于 2009-12-30 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

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板凳

发表于 2009-12-30 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！

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樱桃妈妈

幼儿园大班

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地板

发表于 2009-12-30 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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发表于 2009-12-30 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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毛毛雨妈妈

幼儿园大班

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发表于 2009-12-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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果宝贝 Sunny

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发表于 2009-12-30 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也不是很会做每次都放点西红柿

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菲儿妈妈

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8^#

发表于 2009-12-30 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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QQ妈妈爸爸

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9^#

发表于 2009-12-30 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图片呢

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乖乖娘亲

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发表于 2009-12-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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和妈

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发表于 2009-12-31 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 8 q4 }. ^9 _, p/ p2 K: Z$ w
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

- [, c7 z/ E+ J4 k
. P+ X0 q: o) y" N
$ \+ B1 K7 \2 H
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

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和妈

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发表于 2009-12-31 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
/ H- s5 l5 J$ wwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

$ A7 E& y5 I9 K7 Y$ d+ O
# T3 ^- x) m- Z* r( \

亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

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和妈

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发表于 2009-12-31 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表 1 s" s- `/ v1 o" J8 y( G3 a
糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

* w6 ~5 p. V" e& M& a1 i" n# u

哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

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和妈

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14^#

发表于 2009-12-31 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 0 S/ z! p6 L, t, Z( b3 c
图片呢

. T# L" `2 G! E& A9 g# Q
还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

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发表于 2009-12-31 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

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发表于 2009-12-31 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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小蛋蛋的妈妈

云水蝉

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17^#

发表于 2009-12-31 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也会做，改天做一下，发图给大家看。

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