嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。3 J$ G& P/ x) R7 ~8 U) q7 N
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。4 K- M6 v9 o( j. H# P

9 \2 m/ x6 r$ P4 e清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。1 I3 I) U, ]! X' o5 a6 L' X! i; k, R

" L5 d& m( v+ z. v就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。( u9 D1 f0 c0 ^: O2 I! \% A0 f

0 @7 U$ O9 N+ n  d: a- A呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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' X( q! f; t& x然后拌面进去，加水，稍微稠一点。. b5 _4 n( u; U  K6 s9 {

# B1 W4 {4 r$ ^加入胡椒粉和鸡精、盐。/ F- O: `4 W: }* \
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然后静置一会。
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。8 ^# `! j7 Z3 `  w; s

& I4 t. ~* z) `# x$ ]( a出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 & S0 }! I: ]$ ]0 E
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

: J) ]/ P) |: T: B! b) I

1 ]( c$ c# `# R- \! M/ F* B: M2 s7 E8 X
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
0 k2 b- E6 u, x6 v3 s0 q8 jwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

0 F) d% Q" {$ k8 P3 e7 C- A4 ^8 U& Q8 I

' e) q' a$ r; g3 }亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
+ |; D% _- H$ h0 d0 h糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

% k+ z% m. M' L5 r  ^
& c% r. e3 Q4 b

" l* k* D& `. q. W6 d7 k哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 - W, a: ^6 F$ d* c6 {7 E
图片呢

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; C7 ^) O& a- M1 L7 z' J) m- M% U
$ D1 Y1 x1 x) ~2 |2 b, N  @还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。