嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。. u3 b$ U( X/ I) q+ Q- x

$ @# r6 D  ]$ J$ k; m3 w( k清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。* K' V" O+ z4 M
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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) K0 U" a6 D& V: s2 r1 \然后拌面进去，加水，稍微稠一点。. ^3 z/ W8 }, |8 S% {1 I% w& h, P
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加入胡椒粉和鸡精、盐。
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然后静置一会。5 ?& ]( b* {) O2 m
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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" f! X  e1 A9 M7 l+ {7 t舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。" C6 a# W& S/ }, o5 h; j

2 X' }8 \$ f' }0 s1 j8 m等成形了就翻面。也是小火慢慢来。* @4 G5 O6 c0 d( C+ t( I- s; c

; k- F; }9 @2 v$ _/ g: Q" U7 W这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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7 O2 |& I* L. y' H3 G0 Z出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 9 c5 @; _, Z- z- \
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

& M* t" X! w* [7 l3 u: A+ o8 Y9 D: L. q4 v8 q
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和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
" r: [4 p. Y0 ]wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
4 q( H, z( i5 z9 ?8 _, w# N糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

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& z& \/ d3 P& k0 d- c% X$ D哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
3 Z1 w7 g5 z+ n; L图片呢

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3 x: g! n( Y* h' o
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还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。