嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。- J1 s3 r( W" e' \/ c1 W: g3 K5 d. B
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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: o" k' c4 b' w4 Z+ T( f清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
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) d5 `: w8 A7 t: `+ b就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。" V3 ^4 [% f. C' K

8 n7 \9 ~3 O  z& j呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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1 O; v. l2 R$ b/ ^0 F* b4 s加入胡椒粉和鸡精、盐。
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然后静置一会。8 G) q; j+ U4 U$ @6 H8 I6 w
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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; R5 N! }/ e. z, [$ z$ ^$ A+ E) O3 b舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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; L& U, g6 e' Y9 E' Y: D4 w出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
6 m( |7 K% ?! N7 k! F9 O" p我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

' w2 [' y( Y7 Z$ V1 m: n7 {: R1 Q" [7 p4 X, b

' y/ @' S2 C' N( d7 ?和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表 + y3 H# j( D8 u. q' m/ Y+ T0 m
wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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- {  q! U: b3 ?5 ]7 x: v3 C# q! N# D) \: q5 k! b
亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
% c" j) H; u" T糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

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哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
; {4 M( ^) `3 X" V图片呢

  ~1 b3 X0 J0 V& d% v

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: I5 ]* R/ f) ]# b" W4 n还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。