嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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+ P8 m( E+ v4 U1 z+ k! Q清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。0 i5 u5 ]- L" w. e. ^

; Z: v) I+ {" o- J( H' S4 h% m就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。  d9 w7 L' Q3 p% _4 i9 F

( h" ]0 ?( J8 N; d& _" @3 I/ e呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。& P, V: c) u: L

% b* `. m+ u" e7 r3 V, W然后拌面进去，加水，稍微稠一点。3 A4 O( f& _* }

/ I4 w/ b. d+ [/ ?% {加入胡椒粉和鸡精、盐。
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然后静置一会。3 L9 i9 O9 J% S9 f, D$ @

& h7 c: q0 M+ }$ b( }+ s: Z7 x锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。) ^( Y  R, ?. o/ v
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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0 p. ~$ R4 X2 \等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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* ?9 F9 i  w( i8 [这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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0 d0 u9 e5 Z' \$ M- b- b$ E& E  V出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
; K0 n( V" |  l5 D我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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5 k" J( ]0 o! n# F" j7 Y4 C2 F' h0 h4 V
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
% o7 V  K8 Q. ]" z& A9 Lwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

- ~/ k8 Y" P1 G+ V( c$ _# X' d
" v% @7 i6 S' j/ @
; W2 g  z1 v, H4 S2 h, `
亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表 8 h( ?+ j2 t4 K
糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

, K0 D/ ]% \8 R6 Q
+ t0 e# v& Z# G( H- K3 }0 D
7 @7 O: \5 U2 Q) k% g: ~哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 1 m0 w- s7 \3 {4 z4 X5 h) M; r2 m
图片呢

( v( r2 c- c$ J( B+ P, T4 ^- @. |. y. O! }9 a
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还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。