嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。; H5 R' H8 p6 }% i: c
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。* A& l, J5 s  _; R' m
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。( h( M; g5 \9 B- e
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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加入胡椒粉和鸡精、盐。6 _% j# r8 {3 p" h; W
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然后静置一会。
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* e: m- ^& ?5 z0 R! U锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。8 i/ ?# i' z* s
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。: _0 ?) W, j2 Q2 I" _

- V; G7 u; K; [7 C等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
5 L9 A' L) \% i我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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/ L. J/ g5 U& o9 u- Y  i% k
" i& B$ G. I8 Q; H" A. _2 o和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
3 X: X' f: K- k' Cwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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! V5 q, B8 k' z) l& e, Q亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
' t7 j$ j6 @: K! ~! O6 U, i糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

9 q, f. r8 H* k8 t) F( S/ j
2 w+ B& Q+ o( w( f

' f% g0 m) _1 A8 ?" {" X  ~9 r哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 ! R5 ]1 h$ p4 g' ?% B
图片呢

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" P# r4 _  c; d9 U4 p6 _3 T! {
还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。