嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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6 w) Y! T5 i1 L9 {, u5 x去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。( [+ o; `. q$ {; Z) G

$ O3 t8 }# |6 @* ^清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。8 W# b2 J0 _+ O: M% e4 l9 \% J% J

) G7 {* ]6 s* b8 ~  ~( r就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。- a4 m! I7 U% V- B3 i/ `5 }1 ], z
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。+ }' f6 N' `9 [
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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4 q& D! T+ T# Z  I/ @' m# ^加入胡椒粉和鸡精、盐。% x) U- v2 L5 a- t
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然后静置一会。) y0 @! r  T$ |$ c- I; b

. L' D" I  c/ ~, q& x锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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/ l7 w  V& o3 |舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。+ u, ]! r1 D& I1 k) _+ E

. Y$ B; @3 S" [( L" q2 B等成形了就翻面。也是小火慢慢来。" _& a' ?- d; D9 _+ Y2 p
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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$ o8 I$ p. O" J& u1 J出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
  g3 n  z& e6 F: c3 \5 ?- W. t5 h+ L我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

5 B( v) O& j; p" A1 z2 L" @; |4 v, w
# u4 V( g! U$ @3 }3 z0 L
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
5 ^# m* f, E3 m4 ~wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

. ]8 c" H* D) e) O! b
0 j. \2 |; W. g+ A
4 Y% x" N1 O) n! B亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
1 \2 F; e: a( j% B8 f: Q糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

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& K( @" t  D9 B, \1 C" }* K+ U
. }& [5 y; g/ s+ b哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
" T9 s4 |+ j1 @8 x图片呢

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. x* z/ }- l! r% Y3 l
9 z0 y2 K9 c; [还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。