嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。9 ]( z' `. ?1 C

/ h5 |; ?- x. [去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。& u" t% S& n! G! y4 V# V

( ~& u2 F% Y- O# i6 ]/ Q就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。. U" ^7 \6 R+ i0 y' X; T7 R1 r

3 G! O# S! P) _* P3 _然后拌面进去，加水，稍微稠一点。. S4 U' T% J) x: q, ^7 ^
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加入胡椒粉和鸡精、盐。
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然后静置一会。
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; W9 m7 M. z6 l* u% h! y  h- E锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。8 Z8 x) V# `: M& }! w- t

2 Y3 y" I/ O- W% J3 ~舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。3 d# E, |7 i9 [7 I% b

4 c& b8 X# L3 L  f! ~+ m等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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% ?" z1 a( m; V& v; s- w这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。0 u) c9 K2 \6 A6 M! J; ~6 g

2 Q. ~% }3 d% a5 l出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
1 ?6 g/ e, u' `2 j2 ]8 f1 C5 w' x: R我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

" r, O+ _5 a- o: U  t* r
( b9 t1 {) @- n1 d; Z) ^+ b8 T! v* U% J6 G' ?/ K
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
" l4 `( p; O* p" c; C2 g# _wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

. x3 A, T* ]- \0 p. D" L/ x( G' r+ g7 U7 m2 Y5 B
3 W7 }0 i, J% }9 v
亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
, ?: Z3 _: ]/ ~8 V糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

6 G4 n) z9 e. N1 T, o5 t
* ]/ n+ @, v4 R( B5 c
) a# ~4 @! D2 T( t; y哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
4 y! l- h, I, P( W图片呢

4 N3 b+ I- P# k7 R) M; X$ m  P" s

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还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。