嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。, I8 k$ Z% b1 s" |; f% k

( d1 ?2 a  c9 B0 h- M9 X3 F2 x去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。. J: A. X, b2 L& a  F
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。2 {: R0 f0 I6 C/ e% G

+ Q* r8 U5 Y& c7 h/ z. ]呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。: x5 N/ X- I. v8 V$ k

. i+ Z3 f% ^, O0 V0 {6 |加入胡椒粉和鸡精、盐。# f: t' o" E+ |  N; P% X( Y

' U$ a& S9 b+ B, y/ ^( G然后静置一会。
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。, L1 r) J+ z: f% D! o

3 p! X9 U  y; y6 B7 D舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。, t( k: v) [5 ^- N
! I2 h, ?6 x% c+ e
等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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9 {- J: C/ L2 z0 m2 ?这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。4 x7 v, W) ~% A/ h# ]7 g* [, M
; r3 x5 I, H1 [1 r) S( n7 `# Q
出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
3 @' A3 {# }7 n' f9 i, e我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

  W! f3 G% b: E  ^3 g" `" z, k2 r0 Y

2 N4 S. [, i2 L0 s8 @: n9 }% x和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
4 [- }. ]5 u1 a0 T1 H6 n" c) |7 L" }wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

& u% X. l: W; ?( L: s6 |% d* r

( ]2 C; G" K6 x4 T' `8 |* a3 l( l; F) ^
亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
/ ?( r5 Y3 J9 M3 H0 W, ]+ v& r糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

: N" Z! ]' G! ?& Z

- ]$ e4 t. D% X9 t! }+ _( d6 {7 ]* x3 E, c% n0 ^- w
哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
! P# a- B9 n2 q- ?7 O+ a图片呢

8 Y9 H) M9 C6 t4 l8 o* j6 A
; ?: z' U* @+ V" y6 U/ X  Y
* Z* o% `5 Z- E- Q$ I+ I还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。