嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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+ j% K% f5 t* p2 x' L去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。$ u: s8 ~, t* ?' O5 v

0 P" C5 B( x. v9 _5 k: y, Z3 G清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。5 {: ?) U  m7 m: t8 n

- W- w+ G! `2 _7 ?; E呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。  n6 [$ f( d/ e; N( C

; Z" g$ b) B# T# w8 F" x$ x然后拌面进去，加水，稍微稠一点。3 K/ G* ~; q* I8 z$ g- o* t

! z2 z$ |4 a4 [- _; ^8 \加入胡椒粉和鸡精、盐。" {5 y' H( n# Z! X

2 y  `+ a& a. s7 C然后静置一会。
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9 E' Z2 G9 @: G- W锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。& F  t* b6 B2 b& V
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。# i  F+ h5 w7 U1 w8 S
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。: P  v( b: N0 x: e

; Q7 B0 Z; M5 y# W! q) r0 [出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 & r* R1 D0 ~1 ~) g* l) f$ U$ i$ y
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

# |. l" M: `8 E0 _$ v+ A
2 c2 d7 g! u2 T6 F. l' K
" V: q) V8 d4 _
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
# f/ \4 q6 Y5 X- Y1 `wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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8 B1 t4 V: L1 J! Q' \6 {% ~; [/ ?
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亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
7 [4 U8 L. T) l8 K9 K糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

, q+ ?- ?  }5 T5 ?
) \0 w$ L4 S2 A5 B4 E% b: |

+ {4 @: [5 Z  e. Y% ^5 J' `% w哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 * t! Q2 I. t2 s, [3 p
图片呢

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7 R4 k. N$ V5 H* K) H' g% J1 ~: K5 q# W+ i5 A9 Y& G
还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。