嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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* J/ j$ m- `5 ]6 A去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。( [  K( b- |+ S6 t# A6 @, y
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。1 e8 b4 |. @1 M& N6 y* m! X. p

4 Q, l) P4 P1 ?: |( Z% p就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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$ X: m( s3 N& i: O* k呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。3 w0 R# H5 ~6 z" i) c
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。4 @1 R2 c  i% a5 U
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加入胡椒粉和鸡精、盐。
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/ Q! i9 V' [9 U* }2 ^然后静置一会。3 B) y. y: e. _$ z
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。! Z2 V+ }8 N8 o& o7 L; ~5 B* r

, w. K4 g" ]! z7 s舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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" ~+ t" \# I/ S) o4 G/ I3 n; T等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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9 x) i* t2 \/ X这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。6 Q# R3 E; S. F8 L: P; I5 _% b/ F

3 ~  w( }9 o& ]: d3 g0 k出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
2 o( b& n3 y* Y$ j* ?- G% a我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
. q" i! p' W  l* Hwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表 $ Z3 Z, }& g8 G7 r- q0 t$ r& d1 \
糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

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哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 ; _7 O* R) x1 |+ \
图片呢

5 s: u% K' B/ f: z

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还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。