嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。% P* F6 [0 Q$ y! S8 l9 }: y5 g% i2 x: N

4 U5 x+ r, g; `9 Q* T去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
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# W' u6 y' P2 O3 Q就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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加入胡椒粉和鸡精、盐。
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: @  R# C+ Z  D* I& a然后静置一会。
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: O/ O1 K; d& R1 i* A  d. B锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。- K) O, X3 b0 k) c4 b$ U& \
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。" e' C1 X. F+ U

9 u) y! j9 J' |7 T' O" }: C等成形了就翻面。也是小火慢慢来。/ p8 D6 N% M! J

: H5 m/ c9 `$ e& M; ]- m7 C$ k: i这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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0 T' y! Z: Y! x6 F* w出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 ) R  b0 [! M) l! H' z, G
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表 0 L* }8 `( e% y0 l1 e& _; L
wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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; {+ i% b( z, T5 G- W+ r7 x2 Z- Z  W9 z% m& T$ F" D8 ^( C( G
亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
8 o- J, X: [: J9 }& @* \1 ^6 Z; v: D糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

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, @7 [4 J( k/ S/ c" c
9 u% p. g3 m/ T, y" q哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表   D( f: C$ q( f
图片呢

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还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。