嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。; t6 I5 W7 J% Q* i

5 g. O% j# t  L: H- h# Q  S7 F2 K去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。4 n6 t" E; n+ r7 Z4 }

/ g+ r, n  }- Y" G  I9 V清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。! k8 ^) M. m% y- R& H7 s

2 a1 Y2 }& M/ O; g; B7 b就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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% `1 Y0 }9 v) j呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。) Y  Y  y+ j5 f6 P! ^6 V  I

$ @" s% k% A; x/ z然后拌面进去，加水，稍微稠一点。+ C, }/ {2 e, h6 @
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加入胡椒粉和鸡精、盐。: g* D; Q7 i4 N
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然后静置一会。" s$ ]) R3 ~: u" b. u7 A

* e7 ?! E& i4 r7 y' x0 Q8 e锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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2 x  O! n$ z" s4 O舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。; j; y/ \/ ^: d# A1 I( ?! _
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。& c" l7 u" _* b0 h

# G' z2 o. i" Q9 Z# b0 h2 r这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 & S. ?5 b* `% }, @. q8 Z8 h5 ]
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表 . T" f+ a( e. r# g
wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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% o9 f. _/ t5 |- O亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表 6 o" @) K3 V/ O( t
糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

& {; {, n7 R/ F' S
% E% F* c+ r4 d* c. Y9 y% P) _" D' |# C3 o; P2 {+ g* G8 l
哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
% n) T9 q- n& L( {图片呢

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2 h! R6 x" u1 W1 k还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。