嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。0 r* D, R; ]1 F1 n8 |
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。) R; ~0 t3 P2 a
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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5 ?- y8 T. t! |2 H6 f. b/ G) K然后拌面进去，加水，稍微稠一点。# O' t! R8 {+ l5 h9 K$ T9 J
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加入胡椒粉和鸡精、盐。
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0 D6 C/ b- M+ G2 j然后静置一会。6 d  A( P: R9 ]! T" [7 G& `4 p# V

% v% s3 C6 M. A! q* Q% _8 |锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。* D9 I& L  [; Y/ H

4 Y! ?3 e! E/ p- t" c舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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! S. `( e( n4 y, b等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
, O' O/ H2 N  e( W2 ^我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

. F. q+ e0 L) L2 D
4 E% `, s' ~" A& V% J* I9 q* \3 H" I3 b, B6 q0 l
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表 # X3 y, m& V% @
wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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! |9 S( y+ M* U% p亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
, A: K4 {* `" `/ N/ W糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

! R1 U' V( L2 Y6 Z7 D5 k7 I& @( g! \0 s, H9 J

$ _. B; k: q7 W' U哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
, n! W) n0 r  t5 W! l图片呢

; u/ S1 Z( b2 H! F8 b& V' _; B* ~' T. r& J: [' H' f
7 t. w1 l+ w( \, {; U
还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。