嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。! U6 g; A  z0 ~% ]7 q- F- T" i# l

+ _9 {9 _; t( \2 H* f& p2 x呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。4 s/ W9 r) y9 t7 D
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。! X. `& K/ N- T2 p" |# ]# c
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加入胡椒粉和鸡精、盐。+ @( I7 m, m7 U
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然后静置一会。0 w& N0 f- |2 W/ X6 {' e4 E6 J8 R

" o8 Q% g, R; m! h锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。) L' R4 l' ?' h2 @

# @3 j, v0 Z; G. b7 [* ?! k& Q等成形了就翻面。也是小火慢慢来。  C, c& p! \: ~# i2 _% N

3 ]7 Z) \, ~- s$ q6 d+ M这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
5 H8 e! |4 @$ t* N' F5 q我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

  V) r+ D9 a2 G; X) p
# G  x( W- B2 |1 x( P& x, w6 ^# N' Y7 i% c  T
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
) ^, U3 D+ I4 H8 q& D/ G3 w$ uwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

* M) j: p( W! ?; N
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" B1 C: c3 t7 R  C: J' Z亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
! a* o3 s1 \& q糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

# F" t& O3 _  V( l9 a1 T
. t- Q2 @/ x) y% p
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哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
7 ^1 k8 [# V0 v' @+ g/ d图片呢

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6 `) N4 I- p( K, K
3 s; K* f& r& q; q$ D) E4 n! g还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。