嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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  U3 n" {4 ?0 Y1 I去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。9 Q: H% E1 {* R& [8 m( Q
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。- @; f3 C# D# f& [

/ B5 q% t* C" ^8 x1 n: Z( r$ H就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。8 w' F! g' b0 U8 l& \

6 |/ o3 U' Y  T; F呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。* Z; Y4 v; U3 W
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。% r) `+ y4 U+ ^4 @' F

: g2 n# p# N  Z* ~2 E4 \加入胡椒粉和鸡精、盐。
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/ j% E7 B* f& ?, t- \9 \然后静置一会。
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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3 N2 K- j9 g7 B0 Y8 s' q6 U等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
0 {( b2 l# z! I+ y. L我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

  ^1 u8 I/ m1 _4 Y) D

2 S4 q( E$ ]- V( W2 k
1 k4 B/ K9 q- J8 K和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表 % r( i4 [# x. j# G0 V
wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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: W9 N$ O! H, k/ ]  S0 q6 w4 P
- ~5 i' }6 R2 t' `/ K' ~( [2 w
亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
/ o. Y6 Q! c  `/ x* f/ V& E糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

/ y( C, h) c7 P! Z4 z1 ^
" ~& e5 X- i( Y; Q( A# U2 W8 |& W" W/ w/ W
哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
' M2 P# N" W7 G5 k6 b2 O. ^图片呢

: m8 L2 G+ |$ P* e
. `: @- H" D- N/ J

7 K+ y/ ]# o5 Z还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。