嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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/ Y, B# R% f3 N8 a; ^, {0 [2 g+ a去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。) B* J1 U2 m" J9 f- F- g
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。7 i3 O# f. w8 }/ }3 D

) D1 D! ^0 l! m* G8 @就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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0 F$ e- \9 Z" R9 S/ t, N呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。$ p0 i! C: j6 m0 M7 j

. ]& X3 `$ C& `6 X0 J& |: `然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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加入胡椒粉和鸡精、盐。
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1 C& p  t: X9 k0 p  O, N然后静置一会。. O& m. P# s8 T  i; |7 z/ D" \

! h" K; o; V' m6 B: f% P6 Y3 \锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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, V$ S0 Q6 ?1 o0 }" l舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。8 o6 C2 o& P; c3 K- z

$ t- s$ h) b2 O8 z  |等成形了就翻面。也是小火慢慢来。: L! o% N- g5 {$ i
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。/ D9 Z- E% ~, x4 d7 a3 A

4 R6 S9 \0 f( R7 D$ d# z) {出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 9 Y+ v; v& S8 i' ]8 V; V
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

0 h/ J. D. s2 p  A/ j/ [
9 ~9 y8 N+ h$ e! k# K# b7 ?! J( R; F# {( G1 I+ _7 ^
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
) s6 W+ p0 @- ?, `9 N  Awanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

! U1 S9 g9 o; L9 v: s2 r
+ C* n" N: g/ M; o+ W
6 B9 @, L1 i4 `2 A% W% d3 d亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
+ Z6 H+ @" x5 d  ~6 l/ R7 y' Q% e$ J糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

8 L- v9 x9 _9 }. h
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6 n, F& {' p6 S8 A$ i! Y哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
- \' X* k$ D3 S! b: `7 O, r. t图片呢

, ]2 `/ }3 X4 [* S, V  j7 p# G( ~7 K- I7 ]# J5 Q1 C
9 N/ w) P) _. |9 Q) _% m
还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。