嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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6 e, d# _6 u. F5 K9 W: h5 n5 r去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。& f/ g0 K9 p0 E7 k4 @+ J. \8 ?
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。, k# Y7 s  g1 d% O% x
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。2 D! J1 G7 `6 E# ]) k

6 r, e, R9 U, u% j; s* Y加入胡椒粉和鸡精、盐。
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然后静置一会。
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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( ^: I: e6 d/ z# i3 |等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 0 `2 C1 ^* B! x" {7 h6 U  P
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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: B* O% ^' Z2 A! R  Q

& [) [4 d& v$ o/ n和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
- }8 m+ t" @2 T" @( P% Awanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
! ~8 V& l1 t% F8 y% m2 Z* G$ t糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

$ }! b# O# B% K# X* a* a  ~: s( k8 j/ K! a& i6 s' T

/ A1 W+ U1 w' X9 W' I: n/ m哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 6 J: N+ s, l  V* b
图片呢

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- G. x& f  P5 m还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。