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楼主
发表于 2010-7-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:苦瓜二至三根: y/ Q0 _+ u) d; F' u0 Y1 ?* R
辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
2 u0 }1 P% D- `, r  t( u% Z9 f调料:盐、味精、香油
  ?( _7 `. J% n2 a* j& _+ S2 Q3 x# S制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
) {" j6 p: }+ x0 j1 Y1 t* {           2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可
' M4 n+ W/ f7 r# X3 Q0 K% S) V4 q( L* D- a7 W% D
4 O1 h$ m" c! l1 V+ I* @

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我以前在一位南方朋友的家中吃过,貌似还不错啊

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苦瓜用盐水泡一下就不太苦了

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苦瓜塞肉
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