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主料:苦瓜二至三根
3 [: C9 P- h% V& ^+ V, W+ p7 [辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
7 L2 D2 W% Z2 S$ z, j+ t调料:盐、味精、香油
" A4 ~4 k& L* E, z, D3 u) x制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀0 c m8 E) L& g( u
2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可
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$ @+ y0 y7 p. S9 |: ^0 P( z1 E) Z
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