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主料:苦瓜二至三根
) W! C8 J/ Y X: i辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
- s8 g- O A" r5 z" Q调料:盐、味精、香油6 D! ]+ P( \, b+ L% Z, H5 X* F6 t
制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀! E8 |; {8 v; n
2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可
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