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主料:苦瓜二至三根5 C2 x0 s" m H6 P3 ?* T
辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
$ g( P# l6 I2 t4 H调料:盐、味精、香油9 |' z, i" }: L
制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀4 L* _+ y. z& @; r
2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可0 p7 ]. N) S, u! a
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