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主料:苦瓜二至三根
# {6 B8 H- V# P; J, y# d辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
! y! n1 {7 E2 v6 T9 [调料:盐、味精、香油3 U3 K) ~# u6 t/ f( o
制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
, d) \% a" c0 C& L5 _ 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可- ~' S% }# ^3 U$ C0 x/ y0 V y
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