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原帖由 果儿的妈妈 于 2008-1-25 19:41 发表  & P+ h6 Q, }# V' |( P5 I
想给儿子做肉松,谁知道啊,教教我,谢谢了!
果儿妈，这个我还没经验！ 刚在网上找了相关内容，参照哦！
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+ e& f! R; D M; H2 q最简单的自制肉松的方法（微波炉）
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8 Q( q) p% E/ Z) O! n5 ~; f$ K宝贝1岁多点了，有时候吃白粥配菜很难，很喜欢吃肉松，但是担心外面买的原料得不到保证，还有制作过程添加的东西不好，所以看到有个妈妈发了自制肉松的方法，真是很高兴，试过啦，很简单方便，味道也不错( M# c3 a) i( I' h# g8 y
所以转来大家分享
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, A" w4 P4 H) Y/ V% G微波炉做法。
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材料：猪肉一块，热水２杯。% g4 K/ u$ u. F. Y7 d5 U* G7 i: Z
* d9 a3 u9 _. H3 O" |7 w$ q% g' v做法：
; {- K- d5 b2 m/ G( n１。将猪肉下开水烫过，洗净，放进带盖的碗里,加热水，入微波炉高火５分钟，再中火１０分钟，取出。, d4 v7 O0 G& J9 s5 u
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3 q& U& T+ K( c% }+ C. r- j２。将猪肉装在保鲜袋里，用擀面杖压散，这样可以轻易撕碎（如果有搅拌机更好），因是给宝宝吃的,所以只加了少许盐,酱油和芝麻油，拌均后铺在盘子上（不要加盖），入微波炉，中火１０分钟左右烘干，中途要搅拌一下，使其受热均匀。" F/ U9 s5 b' q5 }
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$ B1 {3 l5 d/ k5 K; R, v0 F! R* w$ Y４。烘好后，捏碎拌均即可。 8 Y! Y; [, Z& g, h0 T+ \- Z
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2 F4 a& g) y5 R1 s; t' l& o５。为方便宝宝吃还可以将肉松放进保鲜袋里，继续用擀面杖压碎些。
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$ i! [6 W X& |4 N. h. o" t６。还可以加入蔬菜粉，使营养更全面
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2 j6 ?) Z3 ?0 p: M" i1 q9 w/ ?７。喝粥的时候就可以放点肉松配着吃了，呵呵
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----（完）-----+ `$ |7 X) j# g' H2 \2 m
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果儿妈不妨试试看，现找小块肉试试，如果可以在找个大块肉;P 别忘记给姐妹们汇报厨艺呀！
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发表于 2008-1-25 19:41
