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。。。。:wanwan33: :wanwan33: :wanwan33: 德德少爷最喜欢的<。)#)))≦
9 Q5 W' q' Z3 j6 J t1.。将鲳鱼洗干净。不用拿黄酒去腥。临做前五分钟。淋少许醋。一样可以达到去腥效果。
$ e' \- E' A7 W8 y7 T# e2。腌好,控干。在鱼的两面拍干淀粉,这样做不但鱼肉细嫩。而且在煎鱼时。油不会四溅。
5 s: }$ a( T. m; P a- ~/ z- P) A3。油烧热,用姜片爆锅。将鱼放入,两面煎黄。滴入宝宝酱油。耗油。滴几滴黄酒。加入葱段。加水。。烧制6——8分钟就ok了。加入糖。不用加味精。大火收汁。我顺便放了急只虾。。呵呵。。德德少爷吃完了。。还炒了个清炒丝瓜。' j2 r3 m0 z! I M8 n" l! Q
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