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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,( U% m8 O8 T; Z% @6 n

/ K- Z8 [8 ?/ y) a/ \& b8 N其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,- M% _. ^* h7 A; V, f  o
- R3 v) R* R4 g$ l* M/ D
: d3 }& }. D! f
扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
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小男人就更不用说了,
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀" `/ V( V% U; w: `" h& l
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炒点菜! a3 M. b( U$ ^) A$ V2 W

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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了: r2 b# K5 \5 h& e5 G- U

- l' D, K' J  i% S0 F6 l0 l
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9 g5 w. _8 f/ j4 u, R; d* z; K* ?- X# v
8 ]9 q2 W# X9 A. p
一诺

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
  _; y" w3 _5 t3 o凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
9 h9 r: r/ d) b

2 R. H! Y* J, j% {2 t" G, F) I% R/ o! G& k
我只加盐,
" s" x* b: @% D# e2 r9 n0 t' W& @5 K+ U; {
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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~~~~~凉皮家--------之越来越喜欢的扯面~~~~~ ...
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