~~~~~凉皮家------之立秋滋补汤~~~~~~~~鸡汤泡馍~~~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

又到一个立秋之时,日子渐渐的走了!, i* Z& ^5 H, e' t1 Z0 i- B

带走了我们的骄气,捎走了我们的青春,% `7 ~; I% x$ q0 @
1 P. O7 A& L6 V: {& h
随之而来的是我们日渐增长的如母亲般的一颗爱心,

爱孩子,爱老公,爱家人,爱我们的家,

爱会让我学得宽容,爱会让我们幸福,

我喜欢这样的日子,白驹过隙,我依然爱你!
2 \8 h! A4 A7 P1 ]

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沙发

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是甘肃产的药材,1 m- S* T  [& \2 ]
7 @) U; C( ]  \/ b

& {$ ]5 C; Y0 z3 c
: E* {: S0 E4 e& F: G
( [5 v+ K. N. K# V

修长的党参,脆脆的当归

! ~7 z. P" M& ]7 X7 w, Z" S- O
; `* d8 F& Y( G/ q% g0 ]) e: z

自家产的半斤重的鸡两只

) @( n' }/ |& D( z( L7 N
5 d! d1 L2 {) U$ Y- w

% ], l8 T% h! ^; |1 E; y
西瓜皮

( E3 R9 b/ h3 o9 z  F3 w! G* F* v) ^

鸡汤加药材炖到15分钟时,用凉水冲,打开,加入西瓜皮,1 _8 v* X; Y9 I" I  F

再炖15分就自然解压

% E; w8 U) p7 ~$ U

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:27 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天调好的肉馅,忘记放冰箱了,今天想包馄钝时却发现坏了,6 G/ I* T$ c8 I: F, R: a1 @

就做了点素馅,包菜鸡蛋,虾皮,) l" e( V  s/ x9 n: P

& B. M$ _) H3 J4 b3 }* o

4 K  b0 o! V& [, ?* t. E/ _' Z" T
! l1 [+ C% J$ E/ _/ [& \0 p8 c3 W

不会包呀,好难看,
. d4 S) j3 w9 J6 F4 m1 |
* C/ L% W' z2 L/ Z) d

鸡汤煮的,) w$ F! c2 m- m2 C3 Y# ^
; u3 N4 i0 T9 L! X

- J( T  W4 c: W5 d7 m6 l0 g4 O
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:29 编辑 ]

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地板

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电饼铛里烙的烫面馍,
; m3 l# n2 x: C

2 y9 B" J# m& S, N! G/ Q
切碎,
9 E; z  ?: Q% M
. d! I7 B8 [9 Q) A3 V$ N

放入碗底,- h3 i4 N& U: }1 A7 Y2 K5 ]
3 j! K1 T' p6 L9 S& y
" R" S& M* o& R) c2 Z+ q4 y

再入上泡好的粉丝,

0 v( z% d8 Q/ Z  ]: v) Y+ ]9 r  }

浇上鸡汤,调味,

# N' O+ V, ]8 e! |
$ x$ a0 e" B, t, B  W6 b* G

% [! n( i+ t% \& L; _; m
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:31 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子切片,撒上盐,% {9 f. P8 D  t

0 N3 @. p8 S$ S( ^/ I" `" A/ b* }0 K

再撒点十三香,腌20分钟挤掉水8 Z: J+ ]1 ^3 e$ }& K

面粉,淀粉,泡打粉打成面糊3 V: o4 b) c2 U3 T( K4 B: {7 K% }+ ]
% G# q' I" p# k& s/ h. w
9 D8 c( |/ j- }6 j
9 N& N4 u8 A# F- O2 T5 Q  a
6 E4 C7 P4 Z! `7 w; {$ X/ S8 k& Y
, E/ \7 ~4 Q" @" g; t6 u8 J
5 z; D: B9 j$ i# y/ D! z4 V

% J9 h6 _! n# f+ n- w: X/ x7 b; @

茄子沾好面糊,  t9 H: z! R' u' D- e' N$ {
, _2 s+ Y) A* t1 a1 e" H3 s& K
3 e% b# h8 S$ m
$ v4 @$ @# u) t& x3 r$ \  M
3 \6 {$ Y) g$ x. N) P" W
放入电饼铛里,
. C, {8 w% {- U$ W1 S. I! y' a$ Y* B

/ o) I1 G4 _* x  W/ s- d
好了出锅: }2 L# w: K% \0 s+ M
2 n% Q  ~* ?) C$ m! ^+ l8 C
$ A" o5 F6 t7 F

9 y  Q8 k1 {3 D' O7 ^
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:33 编辑 ]

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安安妈

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6^#

发表于 2009-8-7 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我来一碗吃吃

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发表于 2009-8-7 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-7 18:18 发表 1 @. i: R9 s7 X' }- D5 X
给我来一碗吃吃

:wanwan49:

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发表于 2009-8-7 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 香

:wanwan61: 请教凉皮，炖汤的时候用的是凉水还是热水？

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发表于 2009-8-7 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-7 18:22 发表
5 L% j5 G' A b7 W3 D. f; g& w:wanwan59: 香) d) }' ~$ C& X1 ~3 m4 e f/ v
. ?7 Q' }- B! u& \6 y" G
:wanwan61: 请教凉皮，炖汤的时候用的是凉水还是热水？

5 g/ D( D9 J/ `' R/ L

我用的是温水

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小左

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发表于 2009-8-7 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，本来说呆会再做饭，看的我饿的不行了，凉皮也不给我们盛一碗，只有自己动手了

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发表于 2009-8-7 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: 多谢了。学习了！

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发表于 2009-8-7 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由玫子于 2009-8-7 18:24 发表 9 ^7 C$ p2 |- x
哎呀，本来说呆会再做饭，看的我饿的不行了，凉皮也不给我们盛一碗，只有自己动手了

不客气,自己来,想喝几碗就喝几碗,长肉肉了别找我要减速肥药

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发表于 2009-8-7 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋都这么好吃，把人馋的！:wanwan59:

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小兔乖乖

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发表于 2009-8-7 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮整天大鱼大肉的:wanwan21:

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发表于 2009-8-7 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小兔乖乖 于 2009-8-7 18:57 发表 + U' q3 [2 R/ r- b9 u5 ]- M
凉皮整天大鱼大肉的:wanwan21:

4 D6 t7 d% I8 _) s J. F* w
4 E4 J$ z5 Q/ q9 W9 ^3 \/ T# k
好日子啊！看来已经跨越小康了！

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发表于 2009-8-7 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下辈子，做男人娶你奥:wanwan49: :wanwan49:

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发表于 2009-8-7 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 超儿妈 于 2009-8-7 19:23 发表 # v/ f/ L+ L B
下辈子，做男人娶你奥:wanwan49: :wanwan49:

下辈子我不打算结婚了,嘻嘻

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发表于 2009-8-7 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的好好吃哦

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发表于 2009-8-7 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又用好吃的诱惑我们啊

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-7 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿:wanwan59:

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