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【爱心宝宝餐】+土豆泥的做法（二）土豆素丸子 ...

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-8-31 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是油炸的，一般来说小孩子要少吃油炸食物，不过这个比较起来还算是合适，因为整个丸子都是蔬菜，只是轻微过了下油。这道菜也可直接在烤箱里烤一下来做。
; g) X( h- H8 M2 S4 Y/ B  S  F! \' ?6 b. u
原料：
, _. l- y1 i2 ~% p* |土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉、葱末少许。
/ Z  O% |) }" ?: D- ?# o) }/ r) H' Y9 C! v; x
1，蒸土豆泥这步和第一道一样，就是记着一定要直接放到篦子上蒸，或是蒸好风干下，减少水分。不然很难做成丸子。如果实在是很湿可以加些淀粉和少许面粉搅拌均匀。
& H) h7 u7 P/ @3 \0 c8 y, o/ }9 D" F3 v5 F. H
2，蒸土豆时，叉些胡萝卜丝，并切碎，香菜切碎，（没有香菜，我加了些芹菜叶，也不错），全部拌入土豆泥中，加入葱末，盐，一点胡9 B8 d* p# G( K: j( L; M
     椒粉（宝宝小可以不加）搅匀。6 M, ^, `, C, O: K; u) n7 p
3，将调好味的土豆泥做成小丸子，放到七成热的油锅中炸熟，或是放到烤箱中烤，吃的时候，沾番茄酱或是椒盐都好。* e; `8 C1 \0 G* X$ n# Z' r8 m
) _* ]9 p7 S# Z

; q+ X/ C$ a8 V: `1 w; z$ Q& L7 G& ^+ F) J3 r. _

' [/ O/ \. w/ o$ t6 |! Z0 w9 ~# ]0 s1 t0 M# L

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( `5 M. }  ]+ D9 l, C9 e* l
2 R5 M; b0 q7 O: o3 c3 T. U0 I

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; T8 E, C& W7 n2 f" T9 z" B" o! O: n& ^

6 Y3 G/ D) I1 b/ Z& @! c& s[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 19:22 编辑 ]
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发表于 2009-8-31 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好啊
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-31 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天是土豆大餐。
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悟空天下
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发表于 2009-8-31 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-8-31 18:17 发表 . R6 F  L2 b5 \, w% z3 h. y, P% T) g
不过想提一点意见，三份土豆为主要材料的宝宝餐中有两份是油炸的，建议还是尽量少让宝宝吃油炸食品。
是的，小孩子是要少吃油炸食物，这个相对来说比第三个可乐饼要好多了，只是表面轻微过了下油。本打算这个改成放到烤箱里烤一下的，懒了，因为油都现成了，嘿嘿。
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发表于 2009-8-31 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。。学习了
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-31 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan58: 弓虽！！！弓虽！！！弓虽！！！
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笑笑

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发表于 2009-8-31 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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佳安

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发表于 2009-9-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，先学习啊:wanwan79:
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发表于 2009-9-5 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香啊！
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芊芊妈咪

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发表于 2009-9-5 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想:wanwan59: 啊
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发表于 2009-9-5 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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发表于 2009-9-17 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就' N* E+ G* L  X3 `4 P
好吃啊
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芊芊妈咪

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发表于 2009-9-17 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃:wanwan59:
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发表于 2009-9-18 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺很高啊！！顶~~
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