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过程PP~~
9 p/ R* s9 y. L/ z( f
& g; V2 g1 ]; O9 T+ _! x这道小点是广东有名的小吃。4 O/ Y' G1 v+ l; S7 v, T' k9 g
: m4 z6 v2 W, W
材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,
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做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,把番薯皮尽量完整地
; _+ ^! D. J0 t; L. s5 I) D 削出来。+ q. o- ]. Y; }7 G% s
2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。8 Y- ^9 N! Y7 W! Y" Y$ N
3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖,+ D$ W' u9 {5 c# i( D9 ?
4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀,4 E9 K: f$ @% u2 k+ V/ }* f u
5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,
/ \' s0 e! K5 o 6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层
8 ^) U# I: Y3 `5 Z0 z 蛋液,放入炉内烤上10秒。
, o$ P$ C+ F$ V( k# ]/ y+ y ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。5 ^# O* M* _% e0 Z7 `' i2 G
5 r7 o+ V8 p4 G8 f2 ]1 ~: D
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:30 编辑 ]
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