- 阅读权限
- 100
- 精华
- 21
- 注册时间
- 2009-2-28
- 帖子
- 1990
- 积分
- 13262
  
- 经验值
- 12540
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2007-02-08
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
过程PP~~
. S, N7 F2 \) E% W9 F9 t* q" U
; k2 Y; w- l& p' |( [这道小点是广东有名的小吃。
# v, W/ n$ L6 O% ?& d9 f% `) B9 [0 Q& T7 p8 {- l, E' ^* `! `+ [
材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,
. l# I" X: L( ^9 F4 [- o/ r# K: o3 Z
做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,把番薯皮尽量完整地5 ^7 @$ w5 a* t: k8 e# U0 {
削出来。
7 M1 M2 T* K5 d. I% I- { 2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。
& h8 e- I2 t" c: J s- z 3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖,
# e2 j/ D! `! Q4 c. o% i 4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀,
5 R1 ^! H" o5 r 5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,
2 @# P, g/ ^" l- h9 S8 c# {% B \, R 6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层 K! A% e0 {! l& t" W
蛋液,放入炉内烤上10秒。
9 H1 g2 j ^+ T% n9 V. V ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。. B8 F- H1 f) o' H# D
^) @5 h7 Z* l6 P[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:30 编辑 ]
|
|