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楼主
发表于 2009-5-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用电饭锅煮红豆沙!具体的做法是:1 `! D" K, S  D
  Z8 d0 _# B! C: I/ e" l, F0 ?4 p
  • 晚上睡觉前,直接下适量洗好的红豆到电饭锅里。切记:豆子不用事前泡水。

8 m) l& n: o; P# s2:然后放入稍多的水(比做米饭多的水),就开始用普通煮饭的方式煮。 ( o. m5 V/ @/ ~9 G# T

3 o' L/ v# K$ K8 D2 M( ~. l, ^3:等加热完毕,开始保温的时候,也不用关掉,就由它继续闷着豆子。
6 g; C  U, J# E # q. f$ m  {/ a
4:如果喜欢甜食,这时候可以加入适量糖。. P5 K( G" S% Y) U

; c9 {5 B8 z' a* o6 D# @4 c3 ?' ]1 u5:这样做就是让豆子焖到第二天,一锅软糯的豆子就等着你去享用了。
. K: z, z- w) n! A8 n4 p' p3 Q8 j0 I8 t9 r. N6 \5 L/ ^5 `: W
我一般都是晚上睡觉前煮下,早上起来就可以吃了!包包子呀,或者做点心呀,都可以整粒豆子,不论形状还是颜色都很完美,从来没有煮过那么完美的红豆。
% }- D9 g. o4 T: O% q% K, v
" z& q4 D3 S  c0 s) ~. i
以前都是用高圧锅煮,煮出来虽然很烂,但是不够面,水份也多不好保存。! ~. s# O, U) V% E

7 f/ Z" ~2 o5 @' }+ K* _6 K6 o8 p# n你就可以进行任何你需要的后期加工,比如磨烂了,就成了豆沙;没有加糖的话,还可以加在米饭里成为红豆饭;真正的红豆沙呢,就在多加点水,煮烂了,就成功了!! y& U+ c) ?! n9 Y; L( k# `

! u  @6 l( B) y, h! q0 `# O/ T! {" s

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夏天多喝红豆汤,绿豆汤去火呀,嘻嘻嘻,

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大概煮多久呢?: ^0 d  z* A+ ?6 _
难道是电饭锅不拔插一夜?

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我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!

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原帖由 闲庭信步2006 于 2009-5-7 12:55 发表 8 e+ U* _& I! a9 c+ B* Q. B
大概煮多久呢?
9 C+ k. Q6 A, G难道是电饭锅不拔插一夜?

; i4 p1 i, @/ a& f1 j
' Y' E' S4 f9 J- c' {6 E是的不用后断电的

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原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表
8 F8 `0 N+ A7 w" n我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
. q. E2 b" V, Y) ^0 C# w9 h
; V4 o; I2 J, U" S
亲,你这是好主意,但是我是在做红豆馅的,不是汤,& r7 i! P% X. C* v7 x4 y3 V9 B8 e9 C
0 w* c: C9 F: i  r, ]8 s9 ?
谢你了
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原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表 " o% E2 ]+ ~7 l  F0 L
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
我们也用类似的懒办法!:wanwan49:

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问下  '2:然后放入稍多的水(比做米饭多的水),就开始用普通煮饭的方式煮。"$ ^, j% D, W# N& w; h6 U
煮时不会溢锅吗

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