- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。5 L* L: O" U% L/ R# g+ U, y- f; y
这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。5 e' A2 ~6 h" ]7 u2 s5 w" y
' v& q: L6 [% j2 E- C原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱# w) k6 j! u n0 L8 ~
6 @- l4 c J$ {$ I9 j, T9 R+ @
1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。5 z6 F3 T, {; k+ a. q k: {
# u# W0 m, u' b; N$ }; D9 ]
" `9 N4 {- r" r% B+ p
E6 \8 H% c. a. ?( k; n
: @/ j* e4 A+ n" |9 c: V3 V
2、葱切丝，姜切丝。
- U$ V0 a( W$ {
) j' m6 h( b+ x
: X5 u4 \$ q+ y3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。+ W8 R' W/ z( p* H+ i2 X
) t/ q" F' A' X5 |: h/ ^
/ ^, `( D( F0 g* E7 W! f: a4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜: o* r3 {2 s6 _+ I' @
0 R# q- N. i- k
2 M* ~5 a" i. |: h- c4 l
4 D" ?( Z& d' P a1 x4 w( e
) ]9 ^4 [( d5 P, Q. G) D5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。
: A1 D/ U. X F' G* k( C/ K. z" }' Z
; t) a1 e% d1 C/ Q
8 A; ^* P. u$ V4 H4 B
2 P6 ]/ p, U7 ^/ {3 [6、收汁子大功告成。' |8 t: p9 q X3 {/ a K. x# w
6 r/ o% J9 }6 E4 x7 j
. ]/ b. `6 ^7 Y
看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
