- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
0 J. @: B/ V3 o' p' h 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
2 R7 B, m( I* f0 i4 e3 [. h
8 J0 S) s& b: ?, j4 g& @9 ^原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱
2 e. n8 i5 I# [) ? H
5 n/ ^9 y" P1 T7 n Y1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。
) @/ X3 A% x/ L/ z4 @2 {
0 M* E" U$ E1 r; j M- [) T
3 J/ `! |" k$ J: |2 W8 v$ a* H' V6 E5 O
# |8 }, H- {( U/ L2 @9 z# a
2、葱切丝，姜切丝。
+ F+ J# i3 ~8 m) s: a1 {5 T4 d* O$ T0 _7 I
+ {, L9 ]& G* A+ f9 L
3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。1 I9 Y5 J) ]+ S. K
$ C- m: H/ y y' C; j! T/ `. j$ {5 g+ y9 N
* L7 S; q$ p) v
4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
0 _, P7 f' Q( O: b: F( O# p& h/ d! E7 a* T" o
% n: O- m0 J! T3 X# [$ w$ j. O9 i3 `" S. {: f/ n/ L
( ]6 \& k' k+ r3 w& F' t8 I% R5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。; A, U% C) n" l$ u. {) k
; u+ g( e& W% `4 t$ M& M) f 3 ]$ X+ R, ~1 D+ h
$ P" f( {/ f% [; q" ?" T0 S
0 B0 s! ~% p! U! l0 v6、收汁子大功告成。
, ?: K2 a9 @ u. R7 l
z+ g& G) d6 S! R2 }' F* S4 ~
/ p8 [ ]; `0 N3 p% N7 c2 j; B 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
