- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。8 s0 u0 g& n; A. V/ [; `1 a6 n
这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
6 ?9 z) p7 N/ `+ G5 A
/ t- W4 X4 k y* q: z7 L原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱% c, S$ O/ C: g& W- G
# L( ?7 C& X1 Z* v: o1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。7 H/ H4 ~, I# C+ Z4 I2 `' _
" O" F9 F: G9 o& W
+ F9 m" z3 { e) f" ?& }5 [: {( _) h
9 w# y9 k" M: v( @- u( f; f
2、葱切丝，姜切丝。
" G' k. J$ Z' l. t
4 L" s" f4 d5 j% ^, Q
{7 Z) J+ u5 T$ o3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
$ N% d O2 Z1 K& u! ]& [" E- H" | K( Y5 t2 p% M% O- G* U
6 x& W, {, w1 j8 O1 b
4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜& h! p6 c- `, D, C$ m
$ G# b8 k2 i/ U: e$ O8 W 4 s8 p7 W. |6 x$ o& Q; W3 @# T; W
: T" y, k8 X6 b* J4 _! U0 ?/ F5 Z2 M: N
% {+ Q5 Y5 w7 H; [% a
5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。; z- r6 C6 M3 }2 V! e, g
' p: @. A h) L" G! E0 f/ M
; L8 `; P6 b* F+ i, p: O+ G* t: |/ J
3 P( x! W% E/ y/ w. y7 W. ?9 c
6、收汁子大功告成。
) l2 [% V& U- t+ t+ v) N; [$ D% N, b# U: n
) w% |" K3 a- a* U4 D
看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
