- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
' q% P/ e$ A0 {3 b4 \5 t 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
+ Z+ ~8 z$ U' U0 B2 m5 p$ ]/ O- ^$ [& Y1 C! P2 y
原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱# s) U5 w# A# K3 j% i9 v {2 I( \. z3 O
3 R2 D7 Q" y3 k1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。3 ^8 R6 `$ @- j/ @: u, s" z
! {/ t, I# c* L a( Y* q% } 0 ?: j6 B3 ^. s. y! z
: U1 l9 Q. T4 }: c 1 u9 Y( K, F+ L& c& f' k9 u
2、葱切丝，姜切丝。
- [( @% V% \5 l3 O1 L; a$ Y4 F- K9 G& y/ ^3 H* T
/ l3 O0 y K$ p4 L
3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。' k0 Q# ?* b. w' L
/ K0 a! c& A. j
' n) D, P" C# V9 h$ D
4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
* W% C! [4 x' T& M3 Z K( z5 d, M
0 g4 B$ H' |9 v 4 w1 w" C x; j1 i
4 V$ G; G# d9 V1 J
3 g# B$ w- f s+ i# b
5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。
7 a( U2 M+ x2 C& G* z: t, _; ~
/ T, t ]8 B! U$ j" i% y) G3 p& t H! Z4 X% N* Y8 h
9 ^0 C) V+ E+ I0 G+ l4 R. U
5 b& |" m4 K$ z& I6、收汁子大功告成。. C3 j4 D- x5 T7 i; ]
! Y( ^5 J! `) x% c2 d: M
2 | }- W5 A/ ?9 W# l9 a 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-25 00:09
