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这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。
7 X5 f6 A- [% j1 W+ ? 这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。
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# u4 }# F5 N' {( J, W* r, d原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱6 \, y$ z2 ?1 w: n" T( ^% d
l, |% U- }2 |+ }4 ]! }( k1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。& ^5 A4 z" W: y; }$ e5 X
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1 n8 Y' X0 }) R* x4 s3 k2、葱切丝，姜切丝。
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' F7 S# L9 W4 w7 X3 J- W8 y8 Q3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。
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9 [! U6 k1 o! r8 Z: h2 V( V4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
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5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。
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6、收汁子大功告成。, a$ C( ]; t9 K
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看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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发表于 2009-9-25 00:09
