材料
+ n; Q. Z) w, ^% r# M. y& D生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300g. _9 J% A8 X) s4 d& y) ` O
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制作方法# t( d8 J0 W/ F
1..鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片 2.油7成热,姜片炒香 3.倒入鲍鱼菇翻炒 4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味 5.再加入适量的蚝油 6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧) 7.装盘开 ) v9 k! f. w5 b+ A! U/ Q. e* T& L
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