材料
: U- U1 D+ c3 c" F3 B. S生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300g. a% A) D$ }1 b# `5 M9 f
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制作方法8 U. B0 E$ Q+ {) V2 i
1..鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片 2.油7成热,姜片炒香 3.倒入鲍鱼菇翻炒 4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味 5.再加入适量的蚝油 6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧) 7.装盘开 $ ^' ^# ?3 R- K4 }& R$ A! ?
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