材料
" @: [! S4 E9 c- L; W% X0 E生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300g* F- q- {; x# y, |2 c
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制作方法
( X) T- J8 ^# E' H8 ~3 G1..鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片 2.油7成热,姜片炒香 3.倒入鲍鱼菇翻炒 4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味 5.再加入适量的蚝油 6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧) 7.装盘开
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