材料# \' t3 s3 A8 E. H- m- m/ V
生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300g) n5 {7 t0 b+ {0 ] p; O
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制作方法5 y0 }; _" C# M: v- `1 N2 s
1..鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片 2.油7成热,姜片炒香 3.倒入鲍鱼菇翻炒 4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味 5.再加入适量的蚝油 6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧) 7.装盘开 # c+ V e: Q; ?2 T
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