材料
- _4 o' ~& C- d7 K _3 k; E生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300g) G) u4 F/ y8 O2 x
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制作方法# [& n; ]$ D& G4 w) k! \# ~
1..鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片 2.油7成热,姜片炒香 3.倒入鲍鱼菇翻炒 4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味 5.再加入适量的蚝油 6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧) 7.装盘开
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