材料. c0 o1 H9 ]6 s' j
生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300g
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制作方法
. `6 a- S, b4 z# n1..鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片 2.油7成热,姜片炒香 3.倒入鲍鱼菇翻炒 4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味 5.再加入适量的蚝油 6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧) 7.装盘开 * i, r. u" c( U+ j) P4 h2 K; E; Z
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