材料1 Q" R. e# e @6 F- `* ~( }
生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300g5 w" J( D/ Z! ^8 I) G
/ u# Z& a `4 x
5 B6 w* n" |2 C1 }
制作方法
V, l$ ~' I* S; g/ d- a4 I1..鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片 2.油7成热,姜片炒香 3.倒入鲍鱼菇翻炒 4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味 5.再加入适量的蚝油 6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧) 7.装盘开 . o: j: v* V; v7 E9 N$ Z% U
|