- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-28
- 帖子
- 14
- 积分
- 110
- 经验值
- 96
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.
6 h6 Y7 |6 q4 @. V4 Y; j4 o# Q[鲈鱼肉卷]
1 q. e4 q0 ^. \7 b8 h: w 
5 e. ^2 Q- U; z& K6 A材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
* ]! N$ G; J- c1 M; d! Z6 N配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
4 j2 }9 q4 P! K! v! a4 {* L, {2 c开工了...; S9 G2 M; @2 t/ I. T; U
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺$ a9 R3 R6 Q& P7 [
2.加上猪肉剁碎* o) e3 I! K% ~3 \3 @6 Y9 @4 ]6 N
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
& n" W# |/ K8 x, S3 a/ j4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
, s! c2 R# ^' U% Y5.上屉蒸20分钟8 r8 _4 v+ _# y
[花菜烧鲈鱼肉卷]) ~: Y( {& r8 ]. M5 e
* l. [% [3 {% U材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)3 ~1 I$ \* x' x3 l1 p) V9 T
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油/ K1 s$ W* k1 Y ?( H; L U
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒% a$ q- ?/ [8 c8 N
2.放入花菜炒至变软
% m( e. ?( k- V* P) B3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
' O/ K$ F) `7 b+ M8 _$ c4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可
! o; q9 Q$ [/ \ h( ?# E( j
1 n2 ]& C" x2 `0 @: g' @( F3 ~鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
% o6 Q; O# _2 u. g6 {花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力! t3 C. i$ R( T, D1 q
) b6 D- U9 ^: U( V: s6 I4 {
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]
|
|
发表于 2009-9-30 20:59
