phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.
# V( Y( y/ h2 o[鲈鱼肉卷]
' X. @" d6 \" V7 N# N$ M: |          4 I: _, ^5 r5 G+ q( o% U
材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
; f( h/ \5 X4 m; l" ]配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
: k9 F. C8 ?( ?8 @' {开工了...: ~- K0 V7 e' U, e
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
# }' ?. S5 Z8 D9 a% c& Q2.加上猪肉剁碎
& E) s3 w; _7 N1 N4 @* q. Y: [9 i. c3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
& L1 O/ u0 I$ `) A# c# j, Y  o1 y4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
/ c* z7 r8 |( r) P5.上屉蒸20分钟: e2 P7 e3 {5 g8 K
[花菜烧鲈鱼肉卷]- O4 M) K2 ~. ?4 H7 {! _8 o# ?& R  c
            7 Y# R; r6 a' e& ~, \0 R
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
) N4 P" ^5 f; u0 n; m- ]8 s配料:生姜 干辣椒 盐 酱油
* q0 R0 a$ X: `+ H1.起锅,油热后放生姜和干辣椒$ x1 `1 x6 U5 j, q
2.放入花菜炒至变软! d$ t+ r; h  O! ^9 ~( a7 N
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
+ k3 p; c) g, |! D: Y# l" o. C* Q4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可7 C! g/ |: Q% x
6 U" u: p4 D4 ~3 @# X+ P
鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
( c& Q. B2 W4 w8 d/ ^  X花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力, @5 k: X& f' S; g5 ^  d- c6 r3 r

5 G& q7 r4 l2 c6 w! U[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表
% _! g1 l: v1 g. o. k咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币
$ |: k& h2 O$ c+ v% f，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了! }( v3 Y! D; V6 U$ }
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。