phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.0 P, u8 q' S1 S2 A5 K6 ?! q* m% i
[鲈鱼肉卷]
5 P7 S1 o! Z! W% r, M; b) X: ]- ~          # `  M4 d6 C2 ?% O$ E" S; ~/ l
材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮) u5 l2 Q( O- l* p
配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
6 V5 m1 p6 {, I' i( t' Z$ h开工了...9 |" c6 d0 |" G( y4 P
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺/ f% t1 c6 c/ M- Z" Z5 Z$ b7 y
2.加上猪肉剁碎
% S: ]7 x8 J/ _- g& k! C3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍) Y2 ]8 w) n/ `% _8 R% j! h/ i3 C
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好; V9 m7 b* \9 _# V  V: M6 i
5.上屉蒸20分钟
: J1 L2 W; E4 K2 N3 ~9 y* A& n[花菜烧鲈鱼肉卷]
) V; N# l- I$ {$ X            
3 ~9 p- O) q: \$ H) q材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)+ o9 H' p7 f) T7 b
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油
) o: [9 M% ]* r6 A1.起锅,油热后放生姜和干辣椒) M6 h" L" n9 J
2.放入花菜炒至变软1 U/ ~/ k. b% v3 U% \9 i" B5 i
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油7 t! O9 S8 L# }% X7 Z: v0 t
4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可
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0 Q2 d. r% f( t, q鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。2 j$ ]1 h3 N" Z! D+ k
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力( M$ C9 W: F9 P: [8 Z0 X: z: `/ q

% z, ]0 \1 l9 X[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表
4 M5 d, L7 `& J( ]0 W: t咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币
! Q3 }9 b# Y% ~( A  |) J. {) w，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
! H. k2 P% F& R! F, V. U3 K& }，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。