phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.4 H: ^8 ~1 h9 }( Y
[鲈鱼肉卷]- I* H+ Q- V* }; X9 i
         
! V' p8 g! v) _4 X9 [) R# [材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
$ p' ]" u) u/ H* w. S* `配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉: W2 J: @9 M9 _1 c7 N, C: L! L
开工了...
0 f  z' H: m1 y* b6 z2 R9 [1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
5 ^; v! T# W8 _  r5 J" f' ^1 l6 l2.加上猪肉剁碎2 _' ^2 g8 Y6 N! ~- o
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍0 t( g% h5 b8 H7 U3 |( k
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好5 f6 E% k: @. m) G" e
5.上屉蒸20分钟
" L$ L) |' Z0 o( ?5 u[花菜烧鲈鱼肉卷]
" ?* z# b; K8 r            # Q  {% i- ^8 _0 I, t! Y
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)# ]0 d$ F* ~6 w
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油* b: W$ e0 f! j. W
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒; T/ G) @9 L4 z/ A$ V/ @
2.放入花菜炒至变软
' @$ I! P7 P0 P  P$ x3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油* ^3 Z" h; ^8 c; }7 m
4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可6 y; _* V6 e, e
: x- _0 n# q. c* h% N$ k; c
鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
, b* ^4 c% B+ p) b花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力% |. i# @) d# y- e; ]. l) Z6 I3 D/ g; g

% c) \( L: }, E9 S2 ^/ z[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 9 h( c5 K/ _7 R8 ~0 }; L& V
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币% P# U5 w7 V( J
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
& N8 D2 B) ]6 V% B7 Y，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。