phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.4 _. D& ?- r! k& Z
[鲈鱼肉卷]6 r! e; I3 L2 [
          / T& B9 m) |" [5 o. I
材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮: z% w4 V$ n0 d; p( ~3 I
配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
  q( f  ^: `  x, I9 }  u开工了...4 K) w5 A1 l: q% d9 q% h
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
0 ^' M) S8 }$ b) {2.加上猪肉剁碎
; G, K. X0 u. u/ l5 Y3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍6 ~  @1 d! @. W  Z2 [" V: m0 ~
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
9 r% A7 v% n7 H9 H* h! L$ j/ e5.上屉蒸20分钟
5 i  H8 P5 I/ N1 e[花菜烧鲈鱼肉卷]# `1 k2 i6 ?/ _3 U& d
            
# G# F8 ]5 X6 a6 q8 w- a4 b) w材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)' D7 p. @; O( K; c4 @& W
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油
  G( ~: a, Q' d& S1.起锅,油热后放生姜和干辣椒( z. X0 I7 H# W) n9 g0 A
2.放入花菜炒至变软
5 |9 G8 g, c7 ]! d- |9 U# Y3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
7 h$ |: }5 }) E4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可
+ ?0 {  ^, |+ {+ Q! S& M
- y. g$ [; |* P& D" V鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
, J0 @2 h' C6 X! q花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力/ G$ a5 g1 r* o* ]9 e; H

: ~! D% f4 B  v' u7 s[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 ' ~  ~4 W& l$ s
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币
+ q( n, l+ K6 }. ]3 ~. n' j，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了& ?0 v( c" d1 f5 q, h
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。