phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.# ?: T  D3 Y7 z
[鲈鱼肉卷]
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# U2 p8 m4 H% J/ B2 t材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
. i; L) M5 v0 D! i( M( F5 f/ u配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
: q: o8 S1 h- m4 Y开工了...
" F0 L+ ]  q2 k2 I5 L* U6 s" R% J1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺3 x: s; _3 A7 ~
2.加上猪肉剁碎- J2 g. E! _% r1 e6 A/ D4 Q
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
4 m) a& z# o: G% b/ P# }4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好3 U' J) F2 t5 M/ a5 t
5.上屉蒸20分钟
( _% y+ g3 d7 e5 ?1 W$ R4 g5 q[花菜烧鲈鱼肉卷]8 ?3 D$ m# `! Q0 @9 R
            
: O; D7 n6 a5 Y7 a材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
7 ~9 t( ]2 A, `& R配料:生姜 干辣椒 盐 酱油+ U# X' s' U1 Q9 h' }. D& A
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
0 ]+ h; E% N+ V. b: c+ ]" ]2.放入花菜炒至变软
; \5 A" x! {% e- v" n, x+ g' X3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
# D& _$ g4 a( q" y9 L2 w  Z; a4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可
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; |4 D+ D1 |1 n7 C. L/ C鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。1 x! Z0 s, V9 V9 ~- E2 |; c$ y
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
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/ A- d+ F) Y# \' d[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表
/ N7 I6 _) f3 O/ J" A4 g( B咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币
, Z: T1 u9 k& H& k7 Y$ E: s，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了6 E1 S0 p& n0 j) [/ }5 L
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。