phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.: b% m+ m1 K7 y6 Z, a1 J$ W3 H( r
[鲈鱼肉卷]( j4 S/ L/ A/ m5 ~  s2 t: \* Z
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材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
/ r4 v4 a4 d0 ?/ ?' u: ?9 c配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉  e( I1 a5 |" q- ?: k# d
开工了..." A, S: Y; h- h. T$ T
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺' o1 |' Q! k  K
2.加上猪肉剁碎$ {/ Q; c4 r8 v0 ?/ y
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
& l# U5 z4 ~5 M4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
! J9 z% [1 M7 ^1 Z% a- t5.上屉蒸20分钟
0 M. i" t  u- Y$ h& R[花菜烧鲈鱼肉卷]
! U$ }: w% B0 d" a" X  z* I              b. Y3 H0 N1 |5 [
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
9 _& R; `. i1 a; ]# |配料:生姜 干辣椒 盐 酱油
/ O7 Y2 w7 E2 i1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
! L* Q" q% v- V% K0 P2 E  v' k/ e% L2.放入花菜炒至变软
2 e( v& @1 S  c9 z8 H$ p3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油. ~, _; q: t: A, q
4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可
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! c/ H" K1 n& ~6 T. s6 m6 f鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。$ v  O' g8 m& h) }7 N
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
, C  _& t9 H# L- r4 S$ h; v8 U2 n1 m9 d' G; W
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 # T/ {8 K3 I% _7 H' p
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币# z- j; e+ }% i# d/ o6 {$ y
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
# u6 R3 F( ?* D( R. a，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。