phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.6 u; Q: W0 y$ P9 y5 r# T/ L
[鲈鱼肉卷]( V. |2 E9 _7 v* L4 {7 j
          9 R& J) G) X/ j) X
材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
. q: {3 p/ G2 m8 ?5 F+ J6 [配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉) \! \0 P# E$ {/ T9 G
开工了...2 v& ~: i$ Q/ S2 M
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
, r  D9 ^) T+ k- n4 b) y9 _' D2.加上猪肉剁碎
( q6 [9 S5 e2 C9 a1 R+ l% R! S3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
% h* D6 p1 P. v5 ]# s4 e2 X* b) B4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好& }% c/ P! [* q  o) \0 _, x
5.上屉蒸20分钟6 I+ I; S6 i5 v! d; q$ l; L
[花菜烧鲈鱼肉卷]8 R0 C4 U. G- W. k- a7 U9 [
            
0 C2 Q  f% Y1 ^" m9 s9 @材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)" X! A+ A5 }; d) y# \9 h& e
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油9 v3 A1 s3 t+ F  v2 J$ l
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
  ~9 V3 A1 Y2 n7 _! E. C6 z+ u2.放入花菜炒至变软  w+ s( d  ^- z, [8 p- ?' u1 ~; i
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油$ ?( x) T% R3 r
4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可" d8 @1 `1 w* I( N

+ U, P4 {: G1 t" ~鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
- s" S, a* \" \. Q7 [% z/ |+ P9 |花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
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[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

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keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 9 |$ D; w* a) m" f0 E0 J* i9 f& z; s; S
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币
3 w0 r* E3 r1 ~% d6 ]& f，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了3 a  i1 ]' q: X' t9 m' P+ x
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

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佳佳

:wanwan60: 。