phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.
- o+ I! Q4 ^* B[鲈鱼肉卷]
+ k* ?6 ]/ @& H         
( J5 k* l5 Z$ c  U& R8 T% f1 i材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
5 ^( z! A' l  m) z配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉5 D3 \5 y* j+ L# y  n0 e7 X) ~2 \
开工了...8 ]7 ^0 Q( U/ }
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺; d3 m. z' K& b7 y
2.加上猪肉剁碎
7 P+ G) J7 \" e3 u3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
) e) g8 |4 I0 e8 s+ H, X" y4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
. @5 }, I7 f* o+ ]2 g5.上屉蒸20分钟
  Y# D# I: Y4 T/ {& ?& i! n[花菜烧鲈鱼肉卷]+ T) z  a" O9 s+ k. x+ J
            ! h7 Y2 ~; `% i* _/ U) Q3 G
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放): o. E+ [. i8 z. W1 Q
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油: `; r5 `& P  F  ?! T
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
  q  v. o- q' U% i- `2.放入花菜炒至变软
; ]! [% k1 h3 m! b0 c+ c3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
3 v' k# j. j1 \8 Z4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可
: i+ ]. @! `/ c( T# S+ f1 M. |0 y2 w( H+ v
鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。+ U" n  g0 L0 B/ j* j, {
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
* V' L7 n* ]1 y2 [, A
( G5 R9 H/ j- z3 I  w[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 3 x4 j5 s8 _; I! B. k
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币  v$ j, t, M0 ]( A4 D
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了: J9 G. p* Z/ Y' b( I- v1 w
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。