phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.- I8 P% H9 \( D" q# R0 z9 p3 K1 X
[鲈鱼肉卷]
2 b$ I, [% N0 Y( z% c" @* N4 O          # I' Z3 Q! k( z7 r6 T
材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
/ M+ D/ e4 C- U7 a( `配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
% A5 M% _3 e0 Z8 ^8 `$ a7 P开工了.... k9 }$ f6 V8 D4 G3 N9 H5 f
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺- @+ [* F7 |9 l* @7 u* [
2.加上猪肉剁碎
- m$ b7 f0 r. d% F! f3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍: E" M- X9 [7 _1 M! U& z  J
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好* ?! o' d6 j9 N6 l  e7 C
5.上屉蒸20分钟
4 u& k- Q3 ?; C4 B$ s" u' \[花菜烧鲈鱼肉卷]0 s2 n, G! W* X
            
- w9 d. d* }) ]% Z( d0 a0 `4 u材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
: u2 T  [: N6 }. X. I) q配料:生姜 干辣椒 盐 酱油# G7 y+ D1 D" H- C' G! y$ U
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
; ]0 r3 D# V1 v" F: v# u/ O2.放入花菜炒至变软
7 r3 O( H7 u* B( u9 I3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
0 _+ n1 L. N; E* H$ Z4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可( |4 M, d2 R% Z  w. m; l! e
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鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。5 o6 I) I8 C# L! w+ W
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
1 a2 N4 w- F/ l: Z0 s: E9 S6 Q/ K% K# J& R, P) ~9 @( l, [. O( m" r
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 , e  N1 a  z" V% E. K7 F
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币/ ~) w) @8 w! Q- `
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
# n% _. ]$ U2 K/ l，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。