phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.# f! [1 B1 [& o* r) H5 r
[鲈鱼肉卷]2 |4 t, K$ D, U4 q* ^6 m1 J$ G
          + @7 ^( S6 W: Y' m( t) I9 v# }
材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮6 x) n7 e3 Q5 B" C4 B( i: ^* P
配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉8 ?+ F8 b2 b  C7 z
开工了...- W0 A0 \" a! Z# E* r7 z
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
. @$ U- d' ~8 m2.加上猪肉剁碎
7 \# Z4 k- c# l* l  |3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍# `7 g  w% t) V" N5 y
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好2 x) N, N. e, i  I
5.上屉蒸20分钟
! I; y# x9 A; U2 O2 `[花菜烧鲈鱼肉卷]7 I* e! |1 J$ A
            3 `: K% H$ |: }" ^$ E
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
3 k6 _, O2 }  h4 Q% O! d7 l配料:生姜 干辣椒 盐 酱油
" ]" w7 j" K8 O( g1.起锅,油热后放生姜和干辣椒+ z$ k6 S: z  l
2.放入花菜炒至变软( G2 l7 B  T% J, C! ^
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油; z) J; i0 ]' i3 H& N2 f6 Z. R
4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可% _6 C! c& k4 ~7 g" C

9 m+ n6 |( a: i% u& h鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。) r; x: |3 D* S) Q7 F
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
' _( n6 n6 s8 ^( h
, [7 ^* c3 \8 {[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表
: Y; p# O1 w7 B7 L1 z咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币, g2 D0 L+ v/ p1 L; }  I7 L* N+ L) U
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
! P6 V! H7 G' \* V" @1 I，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。