phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.) n% p, D% x3 \1 A* b9 n3 H
[鲈鱼肉卷]1 `( m& K3 v, e/ ]
         
0 K3 l# t7 I- J+ b8 r& G# C材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
) i$ Z5 O5 F1 Y4 t6 H8 m. `# Y, F配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
3 U' k5 U! h" D+ W0 v; O开工了...7 A( l7 D! Z! K3 G
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
7 s- X& ?9 h! g8 F4 c; {" l2.加上猪肉剁碎4 f6 }& D2 a: d2 m" E2 Z
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
/ J% a" X3 w: l* `) d4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
5 k; }% I; H; b5.上屉蒸20分钟
8 I9 b/ }* r, R[花菜烧鲈鱼肉卷]' ]4 h  |$ I' o1 x% w
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材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)* d( P) _7 m% C  f
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油3 E; S$ O9 L3 i$ P( E0 @1 [& ^
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
# i# G; U. _) k2 b1 W3 `- ?2.放入花菜炒至变软
0 u6 O, y: X" y( [3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油2 E$ K' n3 m; w* }( q; d
4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可1 j& X* o! e6 \# m5 M0 b2 C
4 M8 R8 M, I8 [- w! g
鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。. `+ m5 v6 U5 h8 _9 v! A) P
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
. }( b/ j! ]; L1 x( Z& u$ R$ _& m' {' R* W: l
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表   Z6 g- H4 G& [$ k* d
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币8 r2 a% B2 q+ @) v
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了3 v8 _4 v1 |1 b& z: x
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。