phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝., G  ]  c$ P9 D7 o" l9 S8 s
[鲈鱼肉卷]" W, }1 K; \* o" e' w& D% [( z7 n
         
! a0 y2 T. D# P0 X+ z5 t! ?9 F材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮+ o& h& q6 y" {8 r4 j% e( D
配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉4 T! t- C: b3 z/ A9 G1 Y5 X
开工了...+ A1 i! S, F' \- y
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺( g' q; x( L8 E: W0 L# j
2.加上猪肉剁碎
% I5 {; a7 g* s! Q; _: w3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
, m$ Z' i. i" J; x# ~4 k4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好" v' M: }9 J! O; z2 l* e, V
5.上屉蒸20分钟
% v) r& m+ B3 i[花菜烧鲈鱼肉卷]
  G: [, t, u! E            ' T2 ~7 J, D& C8 y( i( {- y
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
9 c6 m) D0 A6 ?0 X4 K+ W配料:生姜 干辣椒 盐 酱油
$ w" k& |2 C  p  q! ~1.起锅,油热后放生姜和干辣椒; V3 L7 G- c4 E" ~! f$ S8 j
2.放入花菜炒至变软
& v9 ~9 Q, u' F9 ], e, B# a3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油9 I' J- T. Q! N. o* v) i( }- t
4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可# a" g3 `# ~1 d3 N+ n" l

* k- P" ^0 M- \8 H; t; ^鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。2 C7 Q4 x. [( K4 [2 r( Z
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力7 f$ V' P" u- e' G
" u/ Z' q; p- ~, W
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表
8 }* E' O6 O2 X! p9 B咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币5 `% z) e/ Z' s7 f9 v
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了) M  ]1 Q8 I7 z! `; h6 T2 x9 Q0 z
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。