phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.: F- p, `0 x" p  ~  [& y
[鲈鱼肉卷]# k6 d- R# n- C7 f
          7 i9 \8 f( t1 @9 T: V8 B+ N; v
材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
1 P3 x  \! o/ h( H1 _: M2 T$ W配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
5 v9 K6 z/ J; a2 g" K; ]6 r开工了...
, P# |. p: Z) C8 ?# \. H1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
, S8 j- q3 j7 R$ r2 B6 n+ s2.加上猪肉剁碎8 W- |6 B- \: E( Y# J
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
" Z/ P6 z( Q% s! ^  V: e4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
" g4 k) P0 X2 j, K' ^- P5 ?$ `5.上屉蒸20分钟% D/ J% y. i( h9 p8 q$ m0 o
[花菜烧鲈鱼肉卷]
$ t+ m  X$ G# @+ i1 a% @3 A$ B1 V3 W            
" m; N" B& |$ W8 {材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
3 v- m- l: P8 Q# w0 x" l! |配料:生姜 干辣椒 盐 酱油& i5 J8 v# A' P% t( t9 d
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
$ U0 ]. ?$ }3 M& h$ A9 h2.放入花菜炒至变软0 }4 Y" G/ \# p( Y
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
; x1 F$ o  o1 A# i4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可6 V4 c7 ?$ l; e$ \& r

0 D3 h$ d5 w" i: T鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
1 k- Q6 w& C( P  o# B' t花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
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[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 ( y' \7 m4 @3 T6 `# ?) Q
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币( T' n! ]$ z- I' l: E
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
3 K, ~# V! x: e, |1 T，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。