phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.3 E! r+ j* a; J; s1 K" V$ B% W
[鲈鱼肉卷]$ {" F0 d! d2 M8 ?
         
* Z' r$ U1 {" S* `7 F2 l8 Y2 M材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮) p- Y1 X; X3 j" c; I+ j
配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
+ T  b, X: ]# V7 f/ E' b& j: m8 G% }开工了...
  ~  z0 [  y* S. ]) X7 U3 a$ I1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺/ A" l2 p& i' B% N
2.加上猪肉剁碎
: W2 X+ x$ t0 i4 H; p* U3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
4 a6 N% v; B1 J, P  @4 \4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
" Q% w% W& t& d" X. H# K5.上屉蒸20分钟  ]$ P6 m/ Z. U; B- I
[花菜烧鲈鱼肉卷]
' z. U3 `. J  L; P7 i+ G8 Q0 I4 \' e            4 x2 d9 n6 S% F! L! Q5 F. h1 I
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)6 \3 p9 R2 k. E4 e9 P
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油- z7 ?6 X/ _2 F9 [- a( n8 u8 @
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒. s7 }( X, |+ E4 l& W
2.放入花菜炒至变软
3 @5 p" O- \0 Q: X$ n2 t! e3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油' I4 t0 ^1 D9 y! s6 ~/ s
4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可
6 J$ S( C7 Q. {+ r0 q
6 ?! p- a! Q5 }  q# n鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。$ F, a( {- ^( u8 O5 u
花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
' a# b( q& a6 Y* L/ T, J0 U" |  @$ I- s# i( R
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

小猪猪妈妈

帮顶

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

phiababy

咋不给我妈币?

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表 % c- }1 C; V% @+ B: ?+ p
咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币; O7 e' J* x. k+ e1 [# |0 T
，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了, ^$ x, G7 C. X( }! O8 a6 i
，以后不发了，大家继续努力吧

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

晓彤妈

帮顶

佳佳

:wanwan60: 。