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Stephanie

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发表于 2009-10-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末逛街,看到火红的柿子上市了,很有感慨啊!. Y7 Z  M6 g7 W& A
记得小时候,老妈会用玉米面、一点点白面还有柿子活成的面蒸柿子疙瘩,或拿油煎一下,好吃的不得了!经常为了最后一块的归属吵个不停!& U/ n" w" z! g9 [% e# Z0 ]
现在,回家的时间少了,也不一定能赶在柿子上市的时候回去了,就再也没有吃过了,现在有点儿怀念了,怀念那里面我的童年回忆,还有妈妈的关心、温暖!
. M, m$ K! {, t- F! g现在,虽然想吃,但是也不会做,只能吃一个柿子去怀念喽!
: v6 v! ?8 q9 A; m& ]有些事物之所以珍贵,并不是它值多少钱,而是它载满了回忆,承载了思念!
4 P" I4 {" D, `! m不知道还有人会做柿子疙瘩或者柿子饼吗?我不会,所以只好搜几张图片穿上来解解馋!
+ b; o. H" P: B. f
& Y9 q# Y( U, A, R6 x0 D2 P
7 c$ x; V/ ]% F; f% p+ `' J
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我一直怀念我奶奶做的柿子饼,不是带馅

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我也喜欢薄薄大大的那种,用个特殊的容器盛着下油锅炸的那种,不是坊上的那种带馅的~
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呵呵  现在正是吃柿子饼的季节哦% k0 w6 l1 u/ g% k# g0 O* I- b0 H2 }
, y  f. Z& H1 P5 s" l% u
我知道的做法是:软的柿子 去皮  剁碎  和面和一起  软软的那样  分割成小团  擀成小圆饼 平底锅烙熟就OK   也可以在饼里包点白糖:wanwan59: :wanwan59:
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原帖由 拉风兔子 于 2009-10-22 13:21 发表 / F' \3 m) _/ ]! F( }  b2 j" N
呵呵  现在正是吃柿子饼的季节哦
0 D8 j5 J8 ^9 G
# R& p0 c7 H% @. }9 ?9 N我知道的做法是:软的柿子 去皮  剁碎  和面和一起  软软的那样  分割成小团  擀成小圆饼 平底锅烙熟就OK   也可以在饼里包点白糖:wanwan59: :wanwan59:
7 K$ `8 q4 K* U0 f  F! c3 i, x

+ a! f" a! t: N/ s% ~- J( T) ]' e0 k8 g5 \: L7 a! O/ f
谢喽!!口水~~~

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:wanwan59: ,想吃,

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我婆婆会做,偶尔解下馋:wanwan49:

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那种炸的做法是:柿子捣烂后加面粉和面比较软的面团,喜欢甜的可以加点糖,手上抹油取一块在手上摊成薄饼,放油锅人炸就行

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十分钟前老妈作好了,正在吃,哈哈哈
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原帖由 fishfun 于 2009-10-21 18:52 发表
# O: L7 B: B* M6 h我也喜欢薄薄大大的那种,用个特殊的容器盛着下油锅炸的那种,不是坊上的那种带馅的~
就是

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怎么做的啊,看起来好好吃哦

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:wanwan52: 我家也有柿子饼,我不太爱吃啦!呵呵
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