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Stephanie

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楼主
发表于 2009-10-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末逛街,看到火红的柿子上市了,很有感慨啊!7 ^$ E$ C# Y6 z1 \; u
记得小时候,老妈会用玉米面、一点点白面还有柿子活成的面蒸柿子疙瘩,或拿油煎一下,好吃的不得了!经常为了最后一块的归属吵个不停!. g! t( \; F( `
现在,回家的时间少了,也不一定能赶在柿子上市的时候回去了,就再也没有吃过了,现在有点儿怀念了,怀念那里面我的童年回忆,还有妈妈的关心、温暖!
6 v  U& K+ L% k* L* c3 m现在,虽然想吃,但是也不会做,只能吃一个柿子去怀念喽!
; b: G; k8 n( d0 r! f! x; d; l有些事物之所以珍贵,并不是它值多少钱,而是它载满了回忆,承载了思念!0 {8 x: }4 M- J
不知道还有人会做柿子疙瘩或者柿子饼吗?我不会,所以只好搜几张图片穿上来解解馋!
4 b4 ~# q2 t0 b3 Q
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我一直怀念我奶奶做的柿子饼,不是带馅

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我也喜欢薄薄大大的那种,用个特殊的容器盛着下油锅炸的那种,不是坊上的那种带馅的~
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呵呵  现在正是吃柿子饼的季节哦
* ], r' Z) a! v9 M* m( ]% w; H# ?
我知道的做法是:软的柿子 去皮  剁碎  和面和一起  软软的那样  分割成小团  擀成小圆饼 平底锅烙熟就OK   也可以在饼里包点白糖:wanwan59: :wanwan59:
Stephanie

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原帖由 拉风兔子 于 2009-10-22 13:21 发表
" M- z2 R$ X, }' W% e! q  a呵呵  现在正是吃柿子饼的季节哦& Y% c/ I% g8 v* S

) H5 r( U3 G4 `& ?  p& ~我知道的做法是:软的柿子 去皮  剁碎  和面和一起  软软的那样  分割成小团  擀成小圆饼 平底锅烙熟就OK   也可以在饼里包点白糖:wanwan59: :wanwan59:

# `1 X1 _6 \! r7 U3 ?! x: \* S. ^6 g+ T3 q$ s

% q  l! ?# }3 B8 p- E# i9 v+ e谢喽!!口水~~~

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:wanwan59: ,想吃,

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我婆婆会做,偶尔解下馋:wanwan49:

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流口水了!
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看着都馋

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那种炸的做法是:柿子捣烂后加面粉和面比较软的面团,喜欢甜的可以加点糖,手上抹油取一块在手上摊成薄饼,放油锅人炸就行

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十分钟前老妈作好了,正在吃,哈哈哈
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原帖由 fishfun 于 2009-10-21 18:52 发表 $ G; y3 E5 S9 b, i
我也喜欢薄薄大大的那种,用个特殊的容器盛着下油锅炸的那种,不是坊上的那种带馅的~
就是

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怎么做的啊,看起来好好吃哦

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:wanwan52: 我家也有柿子饼,我不太爱吃啦!呵呵
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柿子饼,我想念你了,怎么办?
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