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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧

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糖豆

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
$ ~4 k- Z7 O) S$ m, `" V9 P
" y! R' D3 D; g. s2 A我有一个美的的电饼铛
3 z7 ]9 C8 F) y( e8 s! [1 k. s* L
/ C' K; P$ q) [, @! H' ~% y如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
* U# s& I1 F7 B/ F* S- B- z# r
' [# y) }' h9 ~8 L
2 i% ~9 M3 _9 g: n+ k7 w0 P4 s! c  H还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？' f# n9 j' `/ g6 b  k
8 \6 c" W2 q% m; V
谢谢妈妈们
/ V4 a2 S! u9 n' P& `0 h我几乎没有做过面
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风雷妈妈

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沙发
发表于 2009-12-9 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。$ j: @; m* I  y7 u
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
+ f1 z' g  ~, f" c( n2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
  x" I2 ?/ ]9 z) k( b! p还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。
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开心妈妈

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板凳
发表于 2009-12-9 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan84: `
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郜静
梓琰妈妈

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地板
发表于 2009-12-9 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶
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糖豆

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5#
发表于 2009-12-11 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼上妈妈们的回复4 v3 Y; b, b* ~) \

! }8 Z# [  Q- v" z5 W我试着做菜盒子了
  q# o" n- E# q9 y! N/ A. ]是莲花白和粉条的8 r( o* m7 Q. W1 P, p3 b& w! e) O

, D6 m8 h$ Q: W6 `9 a8 T第一次不好，第二次还行
8 c# y4 ~6 ^' }  P. h" s" }6 e) l( |
嘿嘿
' l$ U9 ?9 g' ?: P9 O
9 O& [' \3 L- x% O% ?/ l" V* E2 j- e
慢慢来吧
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飞螺
泽蛋妈咪

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6#
发表于 2009-12-11 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。
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西安凉皮

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Medal No.11

7#
发表于 2009-12-11 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，: e7 ~! k2 j6 f* y- r/ l- ^

) R/ U0 J& U( m& F- [# D还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式
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糖豆

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Medal No.11

8#
发表于 2009-12-14 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哦，半烫面？; M! G/ X' w7 t( Y  k# h9 x8 I
我下次可以试试
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