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楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒,但不知道怎么烙,麻烦妈妈们告诉我吧
3 _  _* r, ~( D  z- b0 [, ?) s, A3 v
我有一个美的的电饼铛
9 Q, Y1 g: q9 I: v( x* ~4 i1 x* I
( {$ F% _% Z6 R! V& _如果把饼子放里边的时候,要给锅里边擦油吗?
- s0 r% |' {: Y  O, v5 J9 |+ ]. E, i- D* x
" R7 g, s, B; D) G" s( g( p" @
还有,做菜盒子的面是要用什么水来和面呢?
% y% s* h6 W2 K7 S* H$ E/ n& y: ~& [
谢谢妈妈们# n1 ]$ ], x2 ?5 S$ e: c$ V
我几乎没有做过面

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呵呵,楼主真是胆大!没做过面食就敢做菜盒子!我还偶尔做一下面食,我现在都不敢做菜盒子,都交给老爸老妈了。
; e, Q) H( M% W5 h1.往里放饼子的时候,一定要擦油,上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛,总是粘锅,所以适当多擦些油。
4 U' }  r9 b+ y2.要用水和面,做菜盒子,面软硬要适中。
& I) n3 q+ T6 {& I还有,你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼,太厚就撑起来了。

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谢谢楼上妈妈们的回复5 [( O) O5 ?4 r: U

( W9 Y( _$ ], _" I3 t' G我试着做菜盒子了. A+ @1 t; K% ]: _, O
是莲花白和粉条的9 i4 t/ Y3 ~. O8 H' r
' R8 ~- I  I' U
第一次不好,第二次还行* Z, k  u+ l, \1 A6 x) v# V

" I" t* K& ~0 }- ?0 e6 N嘿嘿
  {8 W+ w& @7 z) Q+ U% B+ J4 L$ {/ G3 v9 F

, b, J/ D+ p4 A. K慢慢来吧
泽蛋妈咪

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其实也没啥技术含量,我觉得,烫面发面死面均可,烫面发面软和些,死面要擀薄。菜给进一包,只需上下面涂抹一点油就行,放进去,最多五分钟就好。

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我喜欢用半发面和半烫面的,好吃,# A: N5 y  w& D- c" t

0 g$ v# s5 W: d. s$ U+ o* l  {: @还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来,那是正常的,所以才叫悬浮式

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哦,半烫面?7 G( q$ h+ G& n
我下次可以试试
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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧
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