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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧

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糖豆

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧+ q) U3 Q( |6 ?0 L+ g. E; [, `$ G

, M2 o& n/ S4 n5 d我有一个美的的电饼铛
$ B) w% C) X5 Y7 t& F4 i% L7 I- R3 c5 k9 P
如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
% K; C& ?  H2 G9 b( |9 W+ Y3 [+ W" B$ M+ h5 o) z- M, W- x
8 u) j; ]7 z8 V: T7 z& n
还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
% {& P0 V# o5 E( S4 r" e+ n+ \
谢谢妈妈们0 x) _; W. a& m4 W0 Q
我几乎没有做过面
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风雷妈妈

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沙发
发表于 2009-12-9 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
( P7 `! n! ^: v: m* n, ^" |1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
: r6 T; n$ i+ C( I% m2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。- w/ O/ a; p( h4 T
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。
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开心妈妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-12-9 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan84: `
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郜静
梓琰妈妈

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地板
发表于 2009-12-9 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶
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糖豆

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Medal No.11

5#
发表于 2009-12-11 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼上妈妈们的回复
# G+ L* _2 z& V5 ~+ h! U" k- h5 `/ |# r8 n# Z& Z5 z* f
我试着做菜盒子了. |& V' z8 ?0 P, ]+ ]" [
是莲花白和粉条的4 P8 ]% I* l7 A! W' W; D# L8 t& ~

$ s4 s4 X7 }9 J: s' i第一次不好，第二次还行
2 o% h5 ~( ?8 ^) Z! n8 _  G7 }" B4 [0 C, K! i' a0 t& n* @
嘿嘿
% S$ V7 e0 i! `/ d  O/ x
; ]* d+ S3 F5 R% E* @6 D  A5 ]/ _1 S* D8 F: ?4 Z
慢慢来吧
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飞螺
泽蛋妈咪

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Medal No.11

6#
发表于 2009-12-11 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。
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西安凉皮

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Medal No.11

7#
发表于 2009-12-11 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
/ k1 V* o3 J3 v; _
' d6 M+ ~8 k' ]: M还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式
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糖豆

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Medal No.11

8#
发表于 2009-12-14 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哦，半烫面？
, J6 {0 `% m  l8 m# Z) U我下次可以试试
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