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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧

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糖豆

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
7 M& |" }& r3 Q$ b* H
! ^! _  j: e- n- r' [$ P0 {. f; D我有一个美的的电饼铛" C  q. c  S3 n- D3 y' \8 B+ g) H0 f

" o1 y- }! I& ?, m1 n- h, p如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
2 j0 I' [2 L  @* q; c
+ v, U6 Y0 ^6 z! Z$ }  K7 h$ J6 q! K$ y4 K
还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？: I, B- d+ n/ ]
, }! T1 ~; w, o# s9 h. `' n4 a
谢谢妈妈们1 ?- l+ A/ P! x4 a
我几乎没有做过面
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风雷妈妈

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沙发
发表于 2009-12-9 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
6 p* l+ ~7 a1 x) F7 X1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。, Y# |; g+ o4 E" Y' d' ?
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
. B! |' Z, J" W* L3 I. X- z0 T$ J( f9 N还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。
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开心妈妈

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板凳
发表于 2009-12-9 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan84: `
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郜静
梓琰妈妈

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地板
发表于 2009-12-9 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶
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糖豆

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Medal No.11

5#
发表于 2009-12-11 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼上妈妈们的回复
  s* b# K+ M, ?- E; p) Z+ q, v1 {% X
我试着做菜盒子了
$ E& j( S; I! l$ p6 r是莲花白和粉条的
7 I" o+ u/ q' H- G/ e4 m5 H4 {+ ^9 F9 j# P
第一次不好，第二次还行
1 @! n# s! k* I& U0 h9 s9 k3 e
. R* K8 N, S1 `3 ^5 F, d1 E嘿嘿% Z0 k  y. E/ ?4 m
/ P! H0 Q/ \$ f' E9 w) [0 w$ U- d
& W- @) u- J" Y$ C/ q- b& ?7 y, I' q
慢慢来吧
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飞螺
泽蛋妈咪

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Medal No.11

6#
发表于 2009-12-11 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。
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西安凉皮

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Medal No.11

7#
发表于 2009-12-11 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，, S4 \+ q* ?9 }* C! @
9 K7 N8 @6 e' }( T( r
还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式
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糖豆

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Medal No.11

8#
发表于 2009-12-14 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哦，半烫面？
) h. g" ]$ x) G$ ~, `. z4 p我下次可以试试
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