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楼主
发表于 2009-9-23 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直以来认为烧茄子废油,实验证明不费油
3 M% k; x+ S3 U " d' P( m% `9 p' r+ Q1 N6 _! H
1、配菜3 `: y0 W" D, o7 z" s: T2 T" s
9 b, o! P' K) k& @6 ^
- Y, J4 G% H5 Y9 R! j# b# b; S
$ o& n: o; v  A- e! t
挂浆炸,在放图一配菜,近影1 W/ g* o: s0 w5 H5 G- h

! Z! Z; |2 k& k/ ]. k
5 G# g+ g0 t3 b% ^- O. J$ ]远景
/ K# t( T0 K$ a) F" T' J: |
玥玥de妈

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我原来以为也费油,第一次做到了不少油,结果浪费了不少油啊~~555555~~~

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顶 呵呵 喜欢吃茄子
巍巍

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好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀

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原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
8 W1 J0 I  ?' V, P- p好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀
. c- w  c( }0 n* ?/ l

4 h* D6 f& x' O1 S5 G3 c5 L/ w) B+ j
浆是用面粉,泡打粉,淀粉,加水调成的稠稠的糊

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好看好吃,建议配上流程图

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我也喜欢吃茄子,回家实践
琨琨妈妈

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看了还是不会做啊。

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爱吃茄子,就是做着嫌麻烦,懒人 :wanwan59:

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原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 # o; Q; c- g4 x( A: U7 C
好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀
& F$ s& {2 J* m8 l
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面粉和少许盐

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市场前阵子有卖细细的茄子的,那个做起来不费油的,可以试试,哦,对了,现在好像下市了,等过段时间应该还会有的~

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原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 8 Q5 `- G" G$ ?8 w/ S8 ~
好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀
4 D8 m6 \) F8 X# q6 Q2 O
同问?

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原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 9 B( j: p6 q3 u1 K7 `% m4 Z8 L6 W

+ V6 v0 B* f+ G1 Q1 _& T同问?

7 P% e# X% u% K' ^* P7 F3 M. l看到答案了,谢谢!再追加问一句:面粉和淀粉到底那个用来挂浆好,或者二着的搭配比例?

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我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊,就可以了!

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不错,学习
董猪猪

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怎么做的详细点嘛!让我们学习学习!
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烧茄子
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