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楼主
发表于 2009-9-23 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直以来认为烧茄子废油,实验证明不费油
- _! ~1 Z4 M' m% q- w& F/ E- ? & ?: n  x5 ?9 O- l/ i. s
1、配菜
# E9 w5 u: P; l7 N. i% d/ X6 m2 h $ J) w* _6 I/ C* v2 Y2 d7 |2 B

! q0 G6 G" Y$ X7 G6 j ! x3 n. Y- c3 w+ r
挂浆炸,在放图一配菜,近影
; F2 T& I1 y  V  U
' l" g0 H; H# X$ T
/ ?7 ?0 X& S3 b8 a/ f- q远景
+ q8 _. a" j# G
玥玥de妈

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我原来以为也费油,第一次做到了不少油,结果浪费了不少油啊~~555555~~~

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顶 呵呵 喜欢吃茄子
巍巍

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好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀

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原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 + }1 C4 i! a* C% g) E, k
好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀
5 L; A# C* h9 j. o) s

% o# I: \" m$ U% x/ n" v9 |: g  W# _$ G5 ~  R
浆是用面粉,泡打粉,淀粉,加水调成的稠稠的糊

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好看好吃,建议配上流程图

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我也喜欢吃茄子,回家实践
琨琨妈妈

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看了还是不会做啊。

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爱吃茄子,就是做着嫌麻烦,懒人 :wanwan59:

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原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 # B0 V  r1 y( \7 j1 h) O
好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀

  b1 w3 B% ~2 Q) Y% d8 H! D2 Q0 Z
$ {/ N8 U5 [" t* Z* P面粉和少许盐

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市场前阵子有卖细细的茄子的,那个做起来不费油的,可以试试,哦,对了,现在好像下市了,等过段时间应该还会有的~

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原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
) ~9 d# y2 ?$ x: k好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀

, r7 u7 Z6 ^! ?6 d同问?

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原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 9 U/ E* k9 l/ O  b- j  Z2 Z4 c

" j1 U  v3 F* n2 d3 R同问?
& P+ l% d/ e( _! a# X: v5 i
看到答案了,谢谢!再追加问一句:面粉和淀粉到底那个用来挂浆好,或者二着的搭配比例?

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我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊,就可以了!

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不错,学习
董猪猪

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怎么做的详细点嘛!让我们学习学习!
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烧茄子
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