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1.因为是丫头吃,所以牛肉和土豆都切成很小的丁
& q: ?. d" Z# b, ~2.起锅,冷油放一些砂糖开始慢火熬,颜色变深红后,放入牛肉丁,快速翻炒
/ `; V5 l/ C B7 G M- `3.放入生姜片,干辣椒,酱油,蚝油,料酒
! f3 Z, k- D9 f, t4.加开水,放八角,桂皮,盐,土豆丁+ V' i. c6 w2 H/ \4 Q+ \. Y
5.盖上锅盖,中火开炖,半小时左右就好了,因为都是丁丁的缘故,很容易熟/ r& z4 p/ h w! a9 ?; w) ?5 f
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[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:03 编辑 ]
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