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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
1 O/ ^+ j! n8 l- ]; ^- [. K+ G1 f8 U4 T+ F! _# I) ~7 p3 T6 w
星期一
4 V; f" y. k+ Z6 r2 w" T
5 U8 h1 Q) F3 Y0 M9 `8 T牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个6 Q) V7 q W2 f# Y! i5 |6 w
; M0 r) v, g3 w+ C9 o 大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 1 z' V+ r5 i/ q7 o
7 [3 B- }; m: N. E
炖鱼 ：鱼40克
4 _# a3 P9 N# {( a# Y' ~* D8 d) _! e0 ]7 i2 ~# o1 i# d/ O
白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁' K& m1 H3 r: k, \. F
1 \, u6 {1 p2 `' \7 z, m' l
菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克
, V; ?' ]9 `( f8 s $ V; D1 K" F7 m! V" v8 s
胡萝卜5克 虾仁10克/ A9 G# G! x) S$ J4 I$ ]
3 C* d, B6 _4 H0 m% L( u2 Z
牛奶 243毫升
* @0 b* z! `3 a" N; ~4 z
2 H& s+ f( T$ v' h. D, {
" I% L$ s8 R0 y. q7 |星期二$ F% j8 F1 P3 E- i
7 o; f' X. v. U9 w" _0 z3 O牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
$ ]! I9 \: m |+ m: P8 [; p; t7 v煎鸡蛋 1个2 s2 i1 }/ t4 o* M2 z
# s: T& l( D) y$ Z+ W3 d1 |
混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 # D9 \0 T8 |* M2 ~! N* I6 Q# H
- D, J; k+ G" y$ a
虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克
Y, {& P+ c4 S) R1 X8 G
( J% a s, _$ e* Q3 J萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克
% u& y3 |% Z N6 U+ |: O$ [' O2 N' o: M! S
橘子 25克
$ C7 i; Q" M) g+ _3 G6 J2 ~; k
5 F) |0 C7 {' P+ G6 n1 Q小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 / Y [4 T# |5 y0 _2 v
% x) {; R7 U7 C- ?0 h P1 B. Q$ p肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克 ( [" O* M' h; B9 F# y& |
# j7 f s D5 Q2 x蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克
- q( `4 G1 \3 w* f( _$ w1 J4 Y, o5 I0 x- f5 W/ S% |7 p
牛奶 243毫升; w, J# Z- g+ R1 Y X9 }
' A3 W& K8 ]: ]# U4 i
: `3 R- o( R6 k) N4 y1 H' @3 A) `星期三$ _& L( b" S3 Q+ o- A
# d! a8 k" f2 z5 s* W3 |' N$ p 豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克
, J, x( K! Z4 A% T 5 W9 ]) o/ [% M% u4 ` x
什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
8 ]# Z3 x% J- c6 c
0 ~ |9 z) L5 u! \瘦猪肉5克 鸡蛋5克
$ b, F9 Y6 B b5 X
* w1 v' m: S7 b+ R0 u* @白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
3 [( u8 _) i/ U + v: V0 |) [% ^0 d2 l8 Q/ A
瘦猪肉5克 ( l/ }' `8 X6 ?% u" K
! L# X8 |8 s6 h核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
! S+ b7 l5 W! R7 E8 E' k" V
' W) S( D# a4 T) |小豆包：面粉2克 小豆5克
% N9 m5 p/ ^# m
+ B6 H: \2 Q3 q' ~6 q! q' R% D鸡蛋羹：鸡蛋1个' F- e8 m+ M/ p, i
* g/ o6 }) W0 t. M, _. ^
肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克
8 Q( ]& V3 H; b1 v4 t4 j5 H9 E
) `. `$ N! z7 j: }' h9 I" U 牛奶 243毫升5 D; `& z; a7 f7 ^9 F# v
2 c) L* V7 ^! A" c8 z/ w7 n
0 Y6 v5 u/ I( O; }7 @$ z( e2 T星期四
( k% I" G1 ~7 ^0 [
( F) p4 F$ X+ N# y( W a9 g 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个 + ]. ?( e, K S% m p# M
s. }4 ?+ Q& n- Z& k 枣饭：大米25克 枣泥10克
' {3 w, M) e# r: t9 b8 ]& W6 n. X# ~5 ?
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克
) W# o1 Y9 Q5 m3 y9 d% S/ n/ U" F P$ R* G; m, @
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
# v# E; U% W: w2 S
: i& ]0 {: S9 ]( h3 j 梨 25克
. X" h& W0 B/ B# P
* k- P6 @! E7 m! W 小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克- i( H( C) j/ F
0 s" B( G E4 O酱猪肝：猪肝30克
2 s1 M' z' N l& G9 n9 b
! W$ ^; a o. r% N 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克
`9 ?* p" B/ K' p1 X" @" _ X/ W( K% v1 V% ~
牛奶 243毫升
9 K4 d0 S$ z" I! N
2 I6 }& M* o E 幼儿冬季营养餐谱
# U5 `) r& U" p) K . ]% ` t- U8 x% w( Q; P
9 y, D4 \6 T6 p; P' {
+ O( T9 a+ O7 ] M2 J
5 C% O. K6 i) Q. z
星期五% F9 m I5 e2 w' |* S6 |
8 \1 e1 }7 E. e6 X: U6 @
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克0 L' p4 N$ W2 V1 Y& k/ z# A
7 J+ a# ?, x3 b+ Z" J$ x
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个8 P4 L) r6 u; t! i& T" v9 O/ s+ o
- g# A" a% r. A( p 虾仁10克 韭菜40克 5 [2 c5 E& h5 o6 j7 h5 \
* R; R2 M% ] G菜叶骨头汤：菜叶5克: O0 d* V' Z" g" E5 u4 O( m
6 v" x9 N# X( @4 T) ?# b2 k 香蕉 20克9 n6 B) ~2 }; O) o3 o3 i# p! ~# y1 Z
5 f8 s7 i b. T' @( W- T5 E混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 8 N) } D/ U7 F. L7 _" W& `
) k* Z1 i* P4 M
香菜5克 鸡块40克
" U2 t$ M0 s5 l* c$ i
2 ^* l" r+ W! ]6 A4 h! [ 牛奶 243毫升0 g ?- ~+ S, X& l6 F' m0 `5 G
% q5 p2 N) F$ ~5 O/ |) N0 S6 ~3 c5 N! @9 U I
星期六
4 H: X1 z6 `* ^% c, ~) l# T. G( ]. f& i. X
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
X) W: e" I! e
9 |3 b: | O, Q0 A: J( i& G 肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
4 \) p6 s& K# R3 ~# ^' j5 w
* T6 t1 x s3 z$ W, T( a/ X 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克' o" c! G1 F y- r: w! W
# \/ G' z0 [$ T, J' H
苹果 20克
/ _5 g: `: }' ?! E& F9 E/ `, J4 d7 M0 I4 s+ Y6 T; t
菜包子：面粉20克 蔬菜25克
% V* y# f' f% `% _& b& A
0 Y7 b/ v' s: z2 o- ~2 [% c8 y 黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克 * Y5 S9 }0 Z& _+ a) \/ H; {
7 f* f# W2 s+ |) G& k香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克
- m+ q1 m* C% _& E0 C* [* x3 B: \! U" m" S' K; H3 W8 M
牛奶 243毫升; z3 J7 W3 l2 W8 n+ f2 o. H
3 U& W" F9 Q5 [- L: H3 G3 \+ g8 ^# ^
星期日* p1 Y# f m* Z, ^; |
5 j* t- }/ x# U) X/ ~! n豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
- S8 w0 d9 L9 E- d y. H" [; K
j2 e4 H- D- o q 馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 & l; Q- _( L+ _ \* S8 ~
% U* o9 o; t# ?; j8 G7 g3 n
菠菜清汤：菠菜10克
3 i8 }" i9 ]' R/ i5 g7 u+ }1 o
& x: I# i+ ~/ ^# j. w! X. b+ B. P! Q! I 苹果 25克- o# Y3 z7 ]# o; d2 D1 G& I
# Q7 f: J' |. n' y) j" C. @ 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
& x7 S" Y5 s: n( m: U* r
5 |& e" b/ k: t 冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克4 q, w% H9 u, x" V8 K
7 ]1 I' ^, K2 U$ Q; K ?4 m
牛奶 243毫升
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发表于 2009-9-30 10:00
