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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。" o4 ?; L- x3 j) J* b/ X K
6 t1 h' O: ~% q; c- c0 f6 i( W8 O! _
星期一 " l4 q) K# S/ d8 Z b) E7 {" r, Y
' r* G( r5 Q" c6 f' Y# s牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个; k, z- D( B" c( ~# t
1 d8 J1 h& V. ?' P 大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 0 @8 V6 r. \1 u' A
) d# o+ L ?) j; E' W v
炖鱼 ：鱼40克
/ |) X: }1 V: j' c, a# s i
( w6 v( L. e0 K5 g( q8 Z, Q白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
. T3 B0 i! U) \
h" }5 [$ ?: c8 q% G 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克 1 ^( o* ~9 G. n& [# ^
' u/ D9 ^$ _ E2 |3 k2 M4 `5 A! W5 x
胡萝卜5克 虾仁10克% o( W! }$ I0 n, k! A
8 {$ A$ B" |4 \
牛奶 243毫升! t7 Z8 I9 |* D; I5 w* \
) c. w; E* v7 a* N% r5 V% o
2 _* ]4 g" i5 D' M星期二1 p4 l! E% t* _! R" {6 P6 _4 Q
; \: o2 O4 I% G& l( r牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
+ z, i: z" T8 V. P煎鸡蛋 1个
9 B, S3 W' S8 K0 B/ C9 d& u6 S / q) j$ y# k+ |* q( O" Q% k
混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
r' W. w. P7 S3 Q6 P" J$ G) U
$ D9 T; e9 y+ T% I4 B9 u- }3 Y! f) B6 d 虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克 + [5 H1 U. V7 ]+ ?6 X
+ F( H2 l' n& u: t& ] i4 ]
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克) R- r F- ?8 Q
+ q3 \; K9 j( K0 M, Z! V2 f4 @橘子 25克; M' z9 Z' [2 p6 T& `
4 V: d: ]/ v1 U- p6 U: K小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 9 y+ O' Y# q. n* M
, P" o9 v9 G# Z! t
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克
$ D1 l- S& ?/ y $ | o; S: Q3 v, B& n7 S
蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克) B9 ?/ N# q0 E
9 R) X9 \2 | c3 \ 牛奶 243毫升
' {; k5 E. V# t; s( V% D: D
( p* X; h: A9 x3 R. G4 T, e$ v1 a# {+ g4 d1 C. \8 H ~
星期三5 d" E6 D% c4 P4 h5 Q
! h/ a& Z* H- B3 y( }
豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克
% s! G( a6 g3 T2 Q # j$ t7 ]' ~6 d2 q8 Y9 v+ p: x$ b% L
什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 " ?7 c# ~8 R5 R% @
; E5 ~9 O6 V! W- X ?7 a
瘦猪肉5克 鸡蛋5克
5 _9 `6 k9 p' }$ z- s 4 J8 N# r2 R( x# v
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克 $ P# B1 ~0 }+ E; |% g
; y, q& N* u+ s( |+ K瘦猪肉5克 1 d/ ~4 J/ A: M3 u
6 K% o' t+ X" R2 P% d
核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
; b/ i: e: v, Z, x, `+ x, {* _
* |7 ^5 Z" F% T! c1 ]# @5 B小豆包：面粉2克 小豆5克, c/ Z5 K/ I1 P: Z. O t/ ]. M8 j
5 Z( C. v& P+ n
鸡蛋羹：鸡蛋1个" S" J3 u' F( e8 |
0 {' c# A! L9 |) p
肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克
6 U( Z9 D7 u$ v' E' l" Z! Q
/ d+ W0 D/ e+ {& I; v$ L 牛奶 243毫升
v* F' D/ @/ u$ T" n# I1 C- E
; h4 d9 x- M$ D% I) v% @
4 K) H) @/ ^3 v; U1 F- \1 ~星期四5 P8 A/ R; H+ I7 n
$ T5 T+ O5 R z( M- g6 C 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个
! T2 b" s4 A; L- C4 v, X3 s0 A5 p$ r' d. ^9 | I6 a
枣饭：大米25克 枣泥10克 ' p; ^! j( s6 m# o" d: E' Q
5 {& I" q# F+ i) {4 ?# N/ d# s6 O& E, ] 肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克
! I5 ?: a8 n a! K/ c9 c( J0 }. m8 t
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
9 S: o* E% |6 p8 N9 K
* o, h: b9 m; e1 h 梨 25克
: C$ [( Y+ p9 w$ x- n( u/ M2 o1 |9 N% a
小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克
: P( U b; @* P% \1 J, H5 U- f8 L. Y3 I/ t
酱猪肝：猪肝30克 ) @/ D9 J$ S( j
, ^0 @( g& M, p/ P6 H$ z. m 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克
4 H% h& a' X) x3 x* X3 |/ j- P; m
$ {$ @& G7 r+ F3 e1 F) j) g 牛奶 243毫升) |0 w: e7 l# t
3 b5 C! }9 I& e) i, M6 i 幼儿冬季营养餐谱 2 J4 n/ k' \1 }8 ^
0 y/ A- b; r9 T! Q0 y# Z1 ?- u
, G4 j& D( s! f* X, Z8 b2 V* u
, E( n6 [+ W1 |! D( _8 V
+ w5 j; r O( o星期五
: H+ S; u9 _1 w& O! S! O9 f
y/ }: w/ t3 l: p9 U% p; Y+ \ q 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
% k& ~& j: Y: ~4 A% F
3 b j# B! l: O3 d7 X/ \饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个. c( u, F* s) o1 m, g$ j
, y* V" W+ V; U) N 虾仁10克 韭菜40克 1 t9 t0 j0 q/ d# S' r
. w# H# d: E3 `& C- R菜叶骨头汤：菜叶5克
+ C( D; g9 @6 Z {4 G. q+ t. {) \- v/ y0 s$ j+ |3 H4 U
香蕉 20克
9 n ^4 e5 Q0 q) V: G+ V" `( _3 j
1 s8 o% |- d% \! I& t混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 ' X! {2 ?% `; e- E' f* s+ ~5 S$ J
( g% g; D1 t* S- ? e+ z
香菜5克 鸡块40克+ J) h- v) ]# X/ D/ l) v
" ^2 p; N N8 U: k 牛奶 243毫升6 N) r5 U+ Z6 I. R, Z' [
' `- ^' G' i; ]* U0 z; q
; d# ?4 `4 T) K& T6 [/ B/ m9 C星期六- z& o. [+ W2 ^; E" E
2 _3 ^6 K: e( ~' P, i/ F- N 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个0 _( C8 i+ G) \" {- `7 b* \
0 F' ~/ |: S+ H 肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 & q2 O$ X6 k0 h) \$ d) j2 c, O
. Z6 C# D/ O$ h; B l6 g$ Q' Y3 @! K 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克# _" _+ h5 {7 e% W2 i
6 h- i& R: ^8 G# ^( i
苹果 20克) T4 l' i/ J% D1 D* j1 c
7 b! F9 x: C3 b* n 菜包子：面粉20克 蔬菜25克 4 c6 m" V- i R7 M6 x1 W
2 \9 r: T5 p; o
黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克
' G( z7 ^) D- V' x% F+ d0 e1 q0 V$ H! q
香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克" K S `0 {: W
5 P9 m: r; V' ~4 F7 X 牛奶 243毫升
}: m8 l a2 {0 {" Z# c" F, a3 s4 _2 x7 _3 l$ C1 c
) m: G$ |& F6 k% S( n
星期日
; |9 N, r! n9 k* f* i' E0 y
/ v: y M# e. o1 f. ?豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
) A/ P$ g% N9 O( U8 \. f' K4 z Y0 L, [' P8 C; K3 D$ f
馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 3 i* t7 k) V" J- x, d8 Z
. x/ Y, h! k6 m) o: ]
菠菜清汤：菠菜10克' _: I+ F5 z Z/ x* _0 x# f
* d, B: v. j: g1 ^3 @9 H/ Y+ q
苹果 25克' S3 u. j4 e+ m
( s2 y1 U7 q' [$ J- X0 r# ]* @' y
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克9 y+ C+ C6 }3 k6 M6 P% d: W' r1 Y
' _# P/ `5 c# S) b* u
冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克+ j J2 ^1 o0 ?
3 n7 C4 w; w* q2 ?3 M 牛奶 243毫升+ ]3 z: K3 A* d* o2 R( O
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发表于 2009-9-30 10:00
