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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
9 X8 y. k+ @2 b$ G% j1 S) w: K* T: t9 U
星期一 - ]0 _- Z; @' P& ~1 z4 k
4 i% Z, S% E, X4 B( b, @! w牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
7 F% X' _2 O6 N! L s; h
" z3 r0 s" A3 n W 大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 & \" F! ?6 |5 P
M! e+ s1 C' K% [
炖鱼 ：鱼40克
c2 P8 r5 J4 `# y4 q2 z
1 s% V. a ?' O+ B. A5 B( [白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
Z! w: {: _, D1 n- B$ h; w. m: }) x5 D3 U! U6 }
菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克 : E/ ^+ p9 s( ?# ]! E# h* @+ j: J! r
* f% S9 o+ w) G
胡萝卜5克 虾仁10克
% D) a3 b) F; R/ d1 W- _; i2 n( x
牛奶 243毫升
. W5 } E0 u0 w
' I: O5 }. P: ] W5 ]7 R; Y+ T. P; P9 }% w
星期二' w7 ]9 H. _- S; d) P: D
. G9 ?+ j- C1 X# K b& {. n Z' ]牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
) [4 D/ E6 ?& @/ T煎鸡蛋 1个; Q' o6 f1 J& s) A
4 k- t4 S. E4 F* }- p混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
: L' R- ]2 T! b' h+ I( F' f* s) U+ |
虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克
. J% p$ s7 @& M7 W) @' z - L+ @! ?( i8 L* |/ T
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克( T; [- X6 o: L' ^+ e9 B
; M" p$ h7 s0 ~9 _ y% ], }8 i橘子 25克
2 ?& y: L( E# b . d% e4 S4 f6 z, T& [2 M
小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克
* X! a. |8 C4 a6 {$ V8 O- @% a) T# M ' x7 A6 ~% Q3 m! C ?6 W
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克
# c( v7 x0 X3 V$ J A5 U 8 W$ R; C/ T( }
蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克6 h7 y! V, Q+ D) U+ O; \
' f8 S% T5 R' z- e. k3 h 牛奶 243毫升( t0 I2 w3 W! ^' `& `
+ N! |9 i* h+ P3 p G; W$ M3 A, O1 t1 _! j+ C: W2 u8 E+ V7 Y
星期三; f5 z5 s! v3 p1 h
* I; X% k# B6 J' b
豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克$ q4 m# `: t! y
0 O$ {) T; V0 \8 I& y( L什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 + @& s: P+ C$ R3 f- L
' G3 F1 g/ A1 a瘦猪肉5克 鸡蛋5克
9 @/ M$ z) C O7 H7 n" `1 i 4 s# \5 x& U! c* t6 W3 {9 g
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
5 n" t8 u- C, K/ ^* p8 R# c4 P/ p
( o8 z3 e* m$ w瘦猪肉5克 3 I1 q+ l" O! ?$ m' W$ g
- {+ Q; s# l: F3 I* s8 H: j: @* l
核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克) l" m+ A; U4 t+ r
/ s. G2 x s# @, M1 T小豆包：面粉2克 小豆5克6 [5 }2 \. `& d0 `" X/ G; N
o: S" E& v0 c ?鸡蛋羹：鸡蛋1个
$ y* n0 }& b# P3 O, o T " ?/ f% P/ _( D7 i. f2 a
肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克$ l9 O' O6 A9 {# t
8 T" T: k3 Y0 @5 a& f; ]- Y! ~7 Q9 M
牛奶 243毫升- ]% R% C/ S2 B; n: w5 s' S
+ L. }' A6 |; j# S
6 w3 b, a1 U; g# s3 @& y0 L- }. |星期四
; o! C F2 B9 }
- D5 t6 Z& J+ v7 x 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个
0 O) X0 V2 [9 m9 P3 m8 P0 W
4 V9 ]* N. I6 m0 W( B5 E' R& c$ A. V" P 枣饭：大米25克 枣泥10克 % @7 Z- G/ ]* c1 c8 Q" y
" |' {/ ?$ W2 J9 h/ e. ^: Z$ c& T
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克
2 v, U1 U, r3 j3 J: S0 E6 U- `" W4 V. M: b' }2 y# R
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克: O8 ]4 Q2 c) T2 P0 ~! A7 y3 ^
( L1 q/ m- @/ n; j. O 梨 25克
" q F& G/ ]& j4 u) F9 I
* ?2 ^( |9 _; N7 ~$ d) l3 T 小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克$ u7 I2 d0 H+ V4 ^
4 ]4 W8 N& z* w+ ~0 D酱猪肝：猪肝30克 ' r9 F. _; \5 Y8 U
. e w) q2 @/ g 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克2 {8 b0 E0 x/ O1 Z4 P) a# K* ~
+ X7 ?8 d7 u, a9 q% k2 s
牛奶 243毫升
) `; E, m% i+ v, a
# h3 D% i! {- C# X! w) z! {% j 幼儿冬季营养餐谱 ; ~, |! u+ p$ K s
( v: l2 i4 Q1 Y7 M9 N+ {+ {
- z+ t/ R9 g( K: A q- A
4 L; K. A7 [/ }! [) m* O. y1 T5 F5 O+ `, U. l
星期五4 G6 [" S: I/ z& j
( D& Y4 ^% Z# ^) k7 f 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
. W, J+ u; l6 g# _( S0 O3 m# p8 y/ \$ r( w+ u$ Y- X9 I. {% r
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个( o1 A" P0 X0 x- O( K0 r7 B
5 c% p2 z: k7 S) q4 `7 b 虾仁10克 韭菜40克
4 D' K, c7 _* u! w, N& y* \' t; F% I$ ]% _
菜叶骨头汤：菜叶5克
; ?% C K4 ^+ V4 ?4 S7 |6 b: p
* c" _& s4 P4 z- _' n3 \ 香蕉 20克1 c% m! Z8 r2 i& X
; p! T% Z: }) V; S/ d混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
7 ^9 t* ~( J* F( C# l$ b- P8 Z$ ?4 g, E7 Y0 b( e1 q6 b
香菜5克 鸡块40克7 T4 m' K8 {3 z! F
, f% q8 b* g4 Z: d+ a
牛奶 243毫升4 T3 v, H* @3 w+ Y& l
( O2 J# J7 ]5 `+ m/ E1 i @1 {2 [3 m. @1 k I
星期六9 T7 e7 s! j |: S8 L0 [- ?
% Q0 v7 q$ w1 p
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
! L6 T% h( O$ X- R9 @
/ d1 ^( ]. j7 A2 { 肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 - p8 g, }# C! j% g
# s: a+ n/ R: x' j: P8 t! Q 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克9 ^! u6 Z. g5 N- r
9 E, C, E/ s! W 苹果 20克
0 U+ d3 K2 t! B! V3 c: b- r; o: k, W% ^
菜包子：面粉20克 蔬菜25克 4 I& Q; x5 u5 I
; t1 g: a' M2 U2 }8 N$ n0 P 黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克 - x$ \. m6 m5 E2 f e% p
; |& s; r) O _8 `/ Q* k( v' s香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克/ ]6 D: B" B2 C# A/ J5 N2 \: F
$ \- j7 m9 O$ v6 A/ K6 T: J/ A5 w3 L' ]
牛奶 243毫升) P/ a- P$ P: m
- u p% [& _7 J1 r& {
# z: v, ^7 G' l) Z# ?
星期日' ^/ I) F: t* r+ q. K0 d
, d+ c2 R# d, E% {豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 ' d$ o: H: X& I
8 P4 z5 \0 ~5 g9 R5 t
馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 . d2 N1 K) Q% I2 k
7 l1 s+ Y( m# ^% v$ w, H 菠菜清汤：菠菜10克
5 r1 S! ?6 n! k. ?" ]3 L4 S6 D; a8 G0 o/ Z! l5 D# V: U
苹果 25克. k6 e1 d$ m) I7 ^
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大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
7 ^+ F: f0 }2 J; }+ O2 O0 l* p
! u* d7 w+ C3 a4 f7 }9 N0 F 冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克
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3 _* F& |" Z' i8 a: z+ J* N9 Z 牛奶 243毫升( P I6 I' c* D' s' |* G& v
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发表于 2009-9-30 10:00
