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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。2 ]/ ?, F2 c' o4 ?! E* Z) h" \2 b
* m. }* y5 u! G" N* u0 g3 \5 t星期一
' B) I: ~; w. O : X+ [, F6 c5 D q7 r. X6 M* ?
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
1 g# a# A7 E. @8 f# _! W6 Z3 H! i ]4 W9 h7 v) L. F
大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 & j; I& w0 K# d4 g+ ^; z3 ?7 @
! J7 R/ Z- J4 g) ^# k9 \3 ]炖鱼 ：鱼40克
3 R1 [: H/ N( }; _# W- Q) {; `
7 C, Z; Y, U% B7 r2 j' O白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁 _1 U6 G% z0 ]1 l
% L( S5 z9 H$ ^, v9 K3 \ 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克 9 h: t+ b% x) e: f) j( V
8 c: L9 E; F/ g9 }/ [0 ]
胡萝卜5克 虾仁10克
4 s; g' O) j' L' ~6 ~2 V1 L$ f, s6 B) Q* Z
牛奶 243毫升: g0 `. t9 `) k& i1 ?& ~. {
* u) C+ D" x9 G& u& G* d8 t
6 k- V( _/ m% F) J$ J
星期二- r8 X3 w( E1 ?0 r
9 [& ]* y/ J( y4 B牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
: D! J! E0 g% ?, j4 o4 n煎鸡蛋 1个7 p. n. S5 F6 i6 J
/ }* F3 s# J. }9 {& n' ~) D混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 * m, O$ `& D$ m. t5 U$ m4 s- h7 d
- U2 a6 m. ^9 k' ~5 q ~ 虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克 5 d$ Z# P2 M+ h5 y/ O( [
" }& n% `" K- { f萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克; n# ~) N( J; D) i4 V) l6 X' V' X
3 q5 J% E: }" [( c y; f0 c
橘子 25克
) o8 @6 g8 o u) @4 {2 y: p2 t6 @
9 D: m! X; _) T- T5 e小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克
& z% v; j/ A, v& G: d 5 N% C7 i* P$ _; g) Y2 D
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克
1 c ]1 q" l$ y) Q1 U
. F6 e& @! [ E3 c蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克: z. a2 }- U9 k3 n! q, ?+ |2 e ~
0 L" [2 O7 _$ S7 r/ j. i3 K
牛奶 243毫升
! u+ U; h" B/ ]( [1 `: m+ P3 m" L; N* d
3 X$ [$ k9 k; q2 E1 E
星期三
! E7 a. W: a( h1 k) Q* M4 g
: b! l% U5 T+ N9 ^ a! P, ^' p1 M 豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克/ m1 ?3 b2 {& J* n- v# r9 q; T; i
5 o" x: ]8 @- X$ S
什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
7 ^) M6 s. ~% O' ^ 1 Z4 T5 [" D% j( ~4 }
瘦猪肉5克 鸡蛋5克+ D4 h1 h* ^# n" ?6 Y( U: V1 g8 ~
: `, R6 G* s% q1 x( q$ R N. t0 z
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
/ }) U& O; p5 D( e
$ _9 N/ y/ X/ Z% }( |1 ?* X瘦猪肉5克
4 Q% ?3 @/ I" ?6 d. P4 _. v
1 b; x* `# N; @6 h- \+ x6 m核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
l. P( U) F& D1 y# _# { : i4 @0 F& F$ V1 e+ P8 Q
小豆包：面粉2克 小豆5克
# j4 P# k. B E
5 c j5 V' @. z( j8 l鸡蛋羹：鸡蛋1个 I# E9 b% c- u' Y2 S
9 m% ^- R! j7 i% g( I" n" j$ y
肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克
6 l2 g8 y; K, m# E
. i: P5 i% x y# s. M9 C 牛奶 243毫升4 q) _' U6 n" {8 F" G
0 V' q/ u* V5 D3 R% M4 T. h
, F4 ]9 W1 p; g2 @) G8 L星期四
/ l/ E. D4 F0 b& N
" [# ~& \; c- l5 `" T9 \- Y4 z 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个 . s% d% z; V& t f$ N2 N. }# O
( O6 A( N- ?- p; N$ q# R 枣饭：大米25克 枣泥10克 - _. Z: y% B9 B5 X# M8 [
1 S7 y9 M# T" N; z' n( _
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克
$ ]! W, a O# g" `; Q# V+ K3 X8 \4 U
, \/ d) j3 E: D( H- h 炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
; J: V, K3 A+ W" K8 o: ?' L. D. R* D3 E+ P) D( q) Z& r
梨 25克
& L% Q$ F& z+ ]2 L7 q/ N/ W. V; B$ V! C1 V. P
小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克
0 j# _: g7 w0 E Y* _
$ s4 o( x! k3 ^" A3 `! d酱猪肝：猪肝30克
2 P3 o d0 o8 @! G. M4 o2 F% t6 T- }0 E/ G& i8 m
西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克3 o- J- y$ E$ w) Y$ W. z0 B
; x$ q% @9 \, Z5 B& x+ i
牛奶 243毫升
9 A4 ~3 H7 h" ^+ j) a5 L' U
0 @2 |/ Z; L. K4 k# I3 v; t 幼儿冬季营养餐谱
! g7 C9 M: S2 Y3 p
+ W6 r+ \' p9 N% j% @- X$ J# K' ^) z* p, K# K
- ^) s' }3 i( y5 i, C- ]
" G0 S% A8 E4 K* f" A7 V) q% y
星期五
: `8 O2 s/ q( F0 T+ I; r* c
+ F% ~# a% [+ P9 u; U: J& v5 q 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
, Y. I! y, G( q6 h0 b
) V: \8 H" V% E7 S饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个- G! y. f& ]( Z) D
0 H2 L# H" b2 Z# Z+ o, A 虾仁10克 韭菜40克
% K- s* J# {' @9 n
6 V* r- x4 e8 j* a菜叶骨头汤：菜叶5克
; G. o: K% i3 V& ^% M
. d" K0 K: R! q4 o$ D 香蕉 20克
. }( z8 Y/ b* k+ ^5 q6 c0 K. Q2 p z7 g( ?4 v3 o- `$ b8 [ t8 d) T1 w
混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 4 U0 P; R1 u% ?5 Z8 F( Y& ]
* Q- u' q1 F7 u! ? 香菜5克 鸡块40克
' R; H7 t i1 h, V& C# s" R; v# y( E8 A% f V& p- I
牛奶 243毫升
t. m; f' N! }, f; b j! r/ T
8 r1 C7 _8 ~ Z. N: t! x
' P! F: b5 U2 x6 n星期六, t, w( s" w% A
1 T2 g c9 v& C% ]7 a5 u ~4 m [ 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
# l$ r- N+ H# h: b2 V$ H% F
7 k; r: ?( c7 l 肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
! O4 B6 x! V$ U9 t/ _3 {1 M+ K O4 l; k" s4 y, P; N% J; N
白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克
, F7 s1 e9 X, L+ D: k
4 Q9 V6 b3 F/ C+ @ 苹果 20克' y0 D# Y' `# `* O( M' b8 M
7 g' ~, B( {) w2 `; p9 q5 K
菜包子：面粉20克 蔬菜25克 + ^8 A& F0 b( A5 ?' d5 J" S# y
' U/ f7 l$ L% l
黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克 " ~9 v& B5 S. J
% U8 K$ k) ?" D+ m! s1 }香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克 o( a# r) k' [2 N6 P! }$ B$ O' i
^& t4 i( l# u6 b- n3 a* L 牛奶 243毫升
! U8 r8 ?0 v/ A& r. k) e! {, u& Q O" J6 n2 E
2 d! H7 e( F5 E) g
星期日
% f1 n1 e* ~, I2 y* g
$ X; E; u: b; f p! _- y. n' t* I& E豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 ( \1 T1 |4 K Z9 e
% V) @( Q9 f6 C9 X. w
馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 " @( ?2 V( q+ q) n
( O, z& \8 j1 }, F
菠菜清汤：菠菜10克2 _$ a1 m7 Q) q2 U+ _8 W ~
% n; u2 @5 |1 Y7 B0 T
苹果 25克
( V* f3 B/ ?# A! {6 R7 Y2 q8 I
/ b; X1 @, h2 H. m- e7 F 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
" k' X- j" v+ A4 |' e6 F' @6 p9 B: D1 U' G. H( {
冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克
: V7 f. \0 F+ h, U4 a6 s. c; M y/ s5 K
牛奶 243毫升
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发表于 2009-9-30 10:00
