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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
4 A' U$ d/ g+ A* _1 P' X3 [$ ~
1 o9 Q! R" f0 X# x# B, E: u星期一
" D1 i4 |4 C( C; ~! ?3 n6 ?2 r : o! t7 T. w, s$ o$ [8 V* A
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
) ]4 {+ c/ {# i1 {) [; b5 n: ]5 N1 h: Q* M& o
大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 0 U% V* _+ c; j0 t, g; Q3 H
3 z/ M2 c5 S" \; O# \
炖鱼 ：鱼40克
5 _# B4 Y3 n& h" \& D- }$ l7 h/ s0 w
白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
~- ~' T* ~7 e& m; d& x T4 f
, ~. s7 m, X7 j( Z4 v 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克
4 S9 Y) T: I) |! ` a3 T ! Y4 c/ B" t, v
胡萝卜5克 虾仁10克
- H; B2 r. u0 R
# V0 s$ Z! g! v8 v! c牛奶 243毫升% L' j- g+ u7 A; V5 Q
1 h: U7 B( s5 Z$ \: B `5 x: F9 Y8 n* P
星期二! z, m7 [7 T" Z: |3 c2 [6 m
0 i) Q4 ~- ?8 v6 I2 w7 |
牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克 1 C: I. i8 Z9 M6 \- c9 i
煎鸡蛋 1个/ C9 ~ L4 ^2 ~* g/ Z
" h; F* K$ n9 f, {+ o* D$ d9 V
混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 6 Z2 e; v3 Y- r9 \- Q
$ E7 R4 j" i- I% K* x! ^ 虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克
7 j/ g$ g0 p5 L2 ?. [3 i( B g2 X6 Z3 ]& q1 V9 Q; B# l
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克
z% j; G: c* ^/ T# r2 u
7 u; e/ q6 Y( ^" r+ J橘子 25克; P( {) h$ D# m9 [: q6 x% L
# q$ C$ g b5 c8 R" k0 H小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克
- `- [9 g) I) @: W7 G5 L1 W$ n2 A: X
" ]* w2 g/ S7 a& o9 n o9 k( i肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克
. @. ?6 U4 d9 C' a9 v
$ t5 U8 S3 ]7 X" L蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克0 `2 }# h7 O; N }0 x. m5 W
0 x/ n6 v0 w! r& S! I" m2 q 牛奶 243毫升
0 G; f- ? _9 E
9 n8 m) I7 N% ~
) g! p# a. ?3 i) p0 T% @! \星期三2 u1 X5 O. x$ H6 {9 A+ B! D1 k
% h1 X0 T" ^9 I" l5 G8 N
豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克, I# O H% T6 _+ z. {% u
9 h; c% p+ L# K什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 4 q2 |4 y4 E% X" p# f
" y, s! _1 W6 H" F瘦猪肉5克 鸡蛋5克: q# J$ @2 s: Y/ s6 S- z- f1 g3 b
1 o8 p. P3 v4 P w5 d7 ]# m
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克 8 d4 |' [* P8 Z. j, ]5 L
% p8 u/ _% ~9 [+ m! x瘦猪肉5克
$ Q0 P3 n: N; D* O# z3 N
0 }' m7 B4 J1 L: s8 P- b核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克" W8 n9 C0 w" d2 O4 s' S/ n
g3 n0 k+ u2 }! k
小豆包：面粉2克 小豆5克* I: y5 H8 `9 `# E* ^$ k
; z: G! B5 L& F a0 l" @4 y$ l鸡蛋羹：鸡蛋1个- @3 I4 X. b5 ?& s/ L
' I; A" t. Q% |) D; g' N. `- t 肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克
& }4 `4 n! o( e0 |. M5 B# j* d/ T$ j$ K
牛奶 243毫升
! _0 b" R& ]/ f c- g9 R* F/ Z3 D( T2 y+ W+ X7 j# t
4 e9 {0 g1 h4 S3 ]7 l9 S星期四
! @6 \* L( B4 [& R
( [9 g* n! q H* [2 O: @9 @ 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个 ' A. a& y; C; [% M4 }
1 L) S$ P/ k Z9 q7 j, [ 枣饭：大米25克 枣泥10克
6 J# F% q! t. r# [$ c- ]! `
9 [# f' m+ Z0 S' J: {) ] 肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克. s ~( Z7 ?) i" q, ^5 K
6 e1 l; z4 y z; Y( f7 c8 x+ ~ 炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克' I$ l7 _* E- s( S8 y
* X5 M( h) ^( m9 @0 ~. |( ` 梨 25克; H+ s1 `8 b/ h% u: d
; G! j3 X e6 f- L3 q/ g
小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克; x5 X2 t5 h- ~) D- r9 W9 G) l4 A
# t. K8 x K' ~* w: _% ]
酱猪肝：猪肝30克 0 @7 `8 [4 @" x' \( O% ?
7 s/ c e1 a$ l3 C! F
西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克8 N2 r- E0 ?9 c6 |" A3 F6 W; ^/ K
: I7 W6 w+ }- G
牛奶 243毫升2 L2 S1 V1 {* [$ Y
A+ h7 W' a- }$ E 幼儿冬季营养餐谱 1 q) a: p" E* o" k
# [1 S( M5 J& ]
5 J, i: c, e: V2 E' q% X& @: X 3 B. K- v* y% Q4 P3 s5 L$ [* l
; D& ^4 r' W5 O9 M5 b( D
星期五
; }4 R7 M1 X7 K' T1 E$ r7 x( _4 N& e2 S
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克5 r: s# }2 }/ T" b) _ N& |
}2 V; u w7 M( H. u
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个# ?& s, Q7 H/ b3 F5 c7 k( F. Y! }
* Z- D( K) U7 N; U, U& g 虾仁10克 韭菜40克
: Y: D+ u% P- @4 ~! V- c& L
% `. u% _3 ]/ G( \& n% G菜叶骨头汤：菜叶5克
2 ^4 d. E- I; L7 m8 ]4 |
* y5 x5 J) ]6 [- _9 t- Y 香蕉 20克+ }# S3 F/ g9 c
- C9 }$ B/ [' c: S, J9 U4 g7 V2 h
混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
4 Y7 K9 x! Y( e! m$ X0 j8 K: m9 W; w) c# W* d
香菜5克 鸡块40克3 Y* q6 f9 `% i0 Y
$ }4 q% p+ s6 R! v8 } 牛奶 243毫升
7 J2 Q0 U1 ?. Q K& L+ V4 [
, B& z: M, D& m0 _
# K+ l4 m2 l6 ?& {* y C星期六
4 _( q, K4 x% g: t0 F& y0 O* E5 s8 J4 N1 l" V* M, r
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个( A( f9 N+ @: `! W( U- y0 g" I
* p5 x2 q' m' S3 g/ A( s
肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 ; u7 a. l/ r: D) p& j
; r+ T' O: h/ E2 C" q1 c 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克
- H, s6 C6 W$ b7 D" {3 r, q' ~& H7 g
苹果 20克
- z. e- p+ J) q& I+ g( }7 j' }+ c; D$ v, [! `# i: Q! \6 J
菜包子：面粉20克 蔬菜25克
3 G- {# A+ G* \5 r+ q* ^$ s& |7 Y1 r# S k* C
黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克
9 z' |$ }& F* p% _5 F; R0 D
( m4 v( _7 p% o1 h: w/ h/ z香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克/ r" p9 b. \" T! a' |6 o
/ B. w# O$ C, W 牛奶 243毫升
% S/ F2 F D3 _" o9 P* l$ ~3 n4 W c
" S6 w0 G+ j* s% C星期日, W1 D) V5 L% l) p" @" }# D
r2 ` A" |3 J1 g7 G9 o' H
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
6 s, W @$ u( a3 B ~( ]& K
, G0 c2 ~5 J& m' p) X+ s' B" p 馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 , c9 s! b* L: T9 \- b1 u1 p
# `7 g/ G5 b$ N7 l0 C B2 t
菠菜清汤：菠菜10克
# s/ R% d; a* u; n" K( B8 _9 G4 f" y3 U& Q
苹果 25克0 X7 S# [" v0 E7 @
4 R c6 ?" R/ g; r
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克7 ]/ k- ~: z$ @5 i- f, g
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冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克' @* g" V) j! a, S. ~! \
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牛奶 243毫升. ^5 j8 K1 q3 I. A+ j( }+ Z+ h# I
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发表于 2009-9-30 10:00
