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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
" [3 P! g3 D0 m. a# w
0 _* Y ]5 g7 k* O: J- U4 N星期一
6 f I( N. r# I' V: c1 i+ X; G * _3 d7 I& V( ~7 f% { y
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
w# V- O" f7 `1 F& l1 y4 O* R; N1 @2 `& ?* _4 }
大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克
9 a! J+ ]$ B' b8 ]' s( }- J% S. t& N9 \& r" z$ z" y( Q
炖鱼 ：鱼40克
$ d$ R) q P3 {1 B! }+ ~1 n+ i
白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁8 W8 |+ i6 I# M$ c, C0 r
4 q3 C' j6 R9 b8 ]: J# f 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克
/ t+ k1 n# ]% U 5 Q% A- D3 a& r5 j4 K
胡萝卜5克 虾仁10克+ _ m6 q* v+ T* O+ _7 Y
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牛奶 243毫升+ o6 O- D/ O+ G
) Y8 \7 q% G0 z) V% b( I: r
. v; G4 y0 E1 l
星期二
4 s1 T, V& L! _, A/ Q( a5 `3 a
% \" `2 h4 k' A% r% B( S牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
& g/ W. M7 s- I) y煎鸡蛋 1个
: v9 C- ]; ?; P/ B
' b0 B& z: N* V3 M混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
7 y0 b; P+ _$ w* `# S) R$ D2 [4 k. ^0 y6 w% K! s$ S8 X
虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克
( g9 _# g' o }" W2 r" ~) x7 x ( L; G- [6 S- C) A
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克# ~8 h5 f0 P( \6 a" X9 f! a
% V# H( T5 h8 g! n% ?6 w, n2 J
橘子 25克
8 a+ y" @, O) I2 ~% g2 ]( \
0 e* w; X% i/ `小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 1 Q; }* Y3 |, M4 z' g% L2 V' R" P
5 v7 K+ H( S N! e
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克
- ]4 q: ?+ N. S# g8 C 5 A% l6 J* K/ u7 ^% j7 O& w
蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克4 \7 ~8 o' l6 l3 \; ^
* k! d4 r C7 N" F 牛奶 243毫升
! M! {. w2 ?$ d7 `9 h/ B; m' {# p& v, A- r( `
* c" e O' ?4 L. ~
星期三
1 F; ?3 Q4 y* J7 i5 G/ v9 D8 C6 z$ h
豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克
" H& Q# [0 ?+ j) U$ }7 b
{( W. Y! i7 t( v什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 4 _+ t/ o, C6 X# F3 ?
! a# O5 e# n! q Z, w
瘦猪肉5克 鸡蛋5克
. F$ e# s) c L, S 2 [# K( U& E+ V& _- s
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
0 ~ x" V4 j9 Q* Y
( c% P$ }2 b. J瘦猪肉5克 ; S) a0 [$ v7 c$ j; ^% e
! R; c! y7 m/ }" U& ]% N核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
# p6 s' `6 J- d1 x' I& O - w3 `5 w* X+ d) J8 ^/ \
小豆包：面粉2克 小豆5克
$ X; U2 Q' L: R& m* \! h: y
! j7 i3 D' D& O- m+ L! V$ m鸡蛋羹：鸡蛋1个
% g+ @9 k% Q+ D1 V/ v" {, | C1 D& {
( ~3 Q9 v+ n4 x 肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克/ V6 k1 t& ^( v# b3 W: E# X8 U
, w6 g2 B$ s% h2 e* O) F
牛奶 243毫升
3 ]- {- _- x, T _- @
( D3 h3 O. l& R5 W* G* \
( {( ?$ Q; H+ |; B5 |星期四0 n+ n% t9 f0 l ~/ S7 V$ K7 Q9 b; N/ Q
; g1 O, s% [4 c8 y& C( J# ? 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个
: g6 B) Y9 k7 ~# F
' E) {. l1 ?5 u( @ 枣饭：大米25克 枣泥10克
* D t& m1 X) C- Z; E8 S& o7 X2 Y! X( k+ O
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克. {6 X `: R- ?+ r
( S5 l% B$ U" n1 I! c* s$ p
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
; \+ q- \* W3 `) h( G3 `; a
1 i c: p! M3 h; Q5 k 梨 25克4 I$ s" m6 O, E6 b+ s( [
, U% \1 L( }2 g5 F3 _ 小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克
' {% \# ?5 T6 a1 o1 ^# |- A/ x; ?7 t1 i. g. l2 A
酱猪肝：猪肝30克 ; x$ w6 F6 R' ?; |
$ q# z& a& v) I) I" p
西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克
5 ]% ~1 u; y% P# ~8 M h5 w/ h" v
牛奶 243毫升
! D# O! ^4 W% T: @ J$ Z
8 _, Y9 l/ J Q 幼儿冬季营养餐谱 / j9 p1 `8 @5 A% j
) ~& X2 u; @3 q2 l4 p2 |+ x
: ]5 x) j0 S, L+ y+ n) G ' m. ~! }8 k# U0 Z, P
' P( {- {" \9 _4 k2 Y# P
星期五
$ ]4 C4 ?. z! L/ P* [6 C* X0 P- k) ^5 D* z" Y
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克8 p- p. f" f& z' M$ N4 ^
" x4 k5 z! `; l/ l5 x4 @$ M
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个0 B: A: e- ]( r
" ]. {6 S3 N3 ]; K) W) ^
虾仁10克 韭菜40克
0 V2 |& w; A8 G5 N, u# z# Q
. e$ V# @3 Z9 k菜叶骨头汤：菜叶5克. H7 _, X! o1 a; t' g7 [
) t2 ~& B' Y4 y! B
香蕉 20克
6 ]3 _! F+ T3 L, F$ \# d( W8 @8 {: n9 f) P" Q$ v
混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
& K _) ^, M+ i) x6 M% q+ O" ?& v7 s3 S& M0 r6 ~
香菜5克 鸡块40克
" H, ^) F. W9 x6 P; @2 E% C1 @ k G
牛奶 243毫升
. M, {$ E9 z7 Z" B# w" g
. O# I8 w4 v1 _$ i/ D
$ \* x$ ]( r" U4 ]1 z星期六5 S6 p" f6 `0 O0 T3 r0 T
6 k0 p2 @$ X0 Q+ D
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个+ a9 D1 c; T0 v: W0 u
- f7 e, s2 G/ J$ w6 m
肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
* r B) H" [. q! j3 ~
! q n& N$ L5 |9 m1 p' t 白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克) [% P* ^- Y. b2 g% h
' R/ T! [5 r/ T4 F" ] 苹果 20克) I4 h+ [2 r. \4 m6 |- E* s
! P# y! S% y+ `) R7 f9 {# o
菜包子：面粉20克 蔬菜25克 - K! A4 L! L" E
3 `( L. G+ |1 s. f) {5 S( h8 N 黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克 $ Q) d3 ?' f' Q* n
8 T9 M, f8 n! X. k) ^: d香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克: R1 `6 @* `- \+ d
9 U* L" k3 o0 ?$ P; J
牛奶 243毫升; E$ t( x h- g6 o- Y2 P9 ^1 x
7 b- P! |* j. w! t) [
9 v! F! s7 z0 \4 e N& u, ^星期日
9 f7 @& p) x$ S# L& ?1 U9 G; I9 A& F. B! o3 K8 Q( `
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
9 m \5 t- ~/ H* X; C2 C5 L! f& |$ ?7 S
馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 0 ?8 _3 K" v5 W
/ A1 t F% T4 \7 q9 @5 X- s
菠菜清汤：菠菜10克
S0 E" a# [+ f0 U/ J0 ]. P, y+ s/ D! V* h
苹果 25克
$ i4 o+ l) V/ V, p$ P. M
( E0 I& U* }! F4 I- s9 a 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克4 t0 i! r/ C" z; o+ e# a
: O! z( l \/ q! I
冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克
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牛奶 243毫升
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发表于 2009-9-30 10:00
