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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。% i* | ^# }9 [) O( ^" P, c$ m0 U3 \
! r; W3 f% z% i1 c星期一
. P' b: ]# Z0 m" P6 s+ \8 B7 O
9 X& |- d" t5 l4 [牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
# r) W4 B+ D6 h$ W' [0 n( C$ L' i+ O& p& l2 i' T* _; P6 q. n) ^; @
大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 ; N2 X/ O2 R- e$ k, K( y$ F
% K* q5 X5 o, R5 o6 w- e
炖鱼 ：鱼40克
5 `7 d: \. a" N3 Y K
0 ]" z# W, F( ]" b$ B$ x白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁) G1 A( |0 H5 ]( @ w4 q- U
, ] s, m6 t* J- [3 z+ N% v: v
菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克
3 j/ w) M. _8 M! ~/ E: y # S: R3 X& ~8 F
胡萝卜5克 虾仁10克, i. i9 C' r* ^% a
5 C- c8 f# Y: R: S+ T牛奶 243毫升$ H4 @3 Q# [# B( {9 {
" l9 O" C! f4 a' n f7 a, H
) C D7 {( A# I2 }星期二
8 ]9 `) J3 ]0 v3 ]* C* j% H `: \( Y
牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克 / w% z% x; h. o) [2 n* v
煎鸡蛋 1个
X- K- @4 o2 e / t2 T2 b8 {, f) j- L$ U0 h
混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 : K. y& R7 h2 F% L5 ^
% a6 J% M# C+ @6 G 虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克 # Z* U8 S; |4 M) a% [; h. s# P. `3 ]- z
/ H- c8 @0 b9 I
萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克
7 [% o/ {! i# N0 B; {6 O/ n8 ]7 q! ]3 a8 A) }1 G, c9 a& F
橘子 25克
; ~& t3 y6 l# ?$ g+ f/ e( {
! s1 ]) G# H: r8 F7 c小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 " \( f" j! _; j; J
- y- l3 S5 m* h2 C% ]肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克 # {) r) D+ X+ t# {; w' }. D
; } T0 \, h0 O
蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克; \- R v3 w) X1 O' A' r
3 O: R! [) }- U& n8 a1 k% ]
牛奶 243毫升
2 X9 y4 m% Q6 v) o! a- ], z5 }2 ]- X ^
2 E3 x9 y& ~3 t7 M星期三9 y* V4 _' V* _- P1 D8 F
n- O# t5 P" ?4 n, `$ |7 y: h 豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克
8 x! H& f$ d9 _9 Q4 m" O
1 s' ^- m. O( I4 Q, ~) ^什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 2 B; L9 s! | z+ j4 M: G1 I
' ~0 i: a) `, g9 ]6 x9 T3 Z瘦猪肉5克 鸡蛋5克
Y& } _) g. S2 q: G U u
- e. t: v& r' \, V白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克
5 Z4 n- n) m- R5 e3 |8 c
* N3 [( |. q7 O7 ?2 L* `! I5 P瘦猪肉5克
/ ~0 N; B! y) F) z. @2 j: V' C
4 M8 g6 M+ Q9 H F2 O- @5 V2 d核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
" U8 g% y* f1 a( }: g! U3 L# D j$ z& c5 A, @) e9 F# e9 z; v+ ]
小豆包：面粉2克 小豆5克
8 U F& u" f! n8 I( S0 W P
* b4 d; b# K, ^8 F鸡蛋羹：鸡蛋1个* ^ p# D( c ]
5 l- H& ]2 P4 t 肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克8 _- ]5 D8 S0 ~, F# d, M8 K4 D
, c1 y2 V# e# C9 z
牛奶 243毫升
) e8 Q; C& b) U* K% p) ~* |
: v5 N: A; g( U/ S- N4 l) a* e- B$ T$ a D9 }4 e
星期四! j! v& S2 n+ d, c
5 L' n) t4 ~" h0 A 牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个 . M! h( R! [3 c; F" l
! T$ e5 Y, X# q0 Q% T8 T* O 枣饭：大米25克 枣泥10克 % q, M2 C6 D* ~' b
% s K% @, T1 M' Q2 S f( R
肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克3 V8 [$ P) u Q, {
# _- n* v$ d% C- b& Y+ g: Q5 t
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克! K; J1 o, C3 N
' L9 u9 ~* |& m7 X
梨 25克% u9 W0 [$ x4 y: L4 z, j/ q: S
& D7 j% x- l+ _
小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克
9 U; X4 W6 W6 b l0 e; q. O' E9 R: b( [* `6 a
酱猪肝：猪肝30克
; E8 b8 L/ r2 ]0 q9 }( B: F6 b& e' }; r" T3 O% [5 T8 h6 y
西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克6 Y+ C2 v2 u' I7 x" E
: B. E- s; D- P' j' J1 ^- {& S$ \- D9 b 牛奶 243毫升
8 n; C! w9 p$ V* y
/ X& u! l! r3 q3 W5 T* l9 x 幼儿冬季营养餐谱
+ c! t' s/ h- j$ l1 B% K2 e3 h% a
8 B3 {7 P _: G& p7 H' x, ]2 g2 b) P6 V0 _1 @# }
1 \: B4 {/ i6 X8 X& |2 A
. l- ?9 T, B6 g \星期五8 `+ B' R1 T, \' g& r% o8 x
5 T0 j: J# K/ k$ j8 q
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
' Z+ t& C7 R0 L! X& j7 T: j4 o3 J7 j9 l0 O* v
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个' H# M" n6 _$ v! p/ u
/ C* V0 D8 m3 I) X' l
虾仁10克 韭菜40克
& f# _2 @; Q0 V
) Z) s3 ^3 S3 k1 Y, M菜叶骨头汤：菜叶5克& k/ }: e1 x4 G2 @6 B1 B) ~, H
6 i+ j% M, g) M& g" K! J( s 香蕉 20克
; ^- d6 n: r: y
) L4 v7 e+ Y+ i. T: z1 H混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 3 G1 g' W8 _$ h5 K
+ H( s6 t4 f* x+ G: ?* ?% \% }+ `% | 香菜5克 鸡块40克6 G! b5 [' Z$ \ }! a0 @
- t! W. F' S [/ |1 b
牛奶 243毫升5 d! h6 U6 |8 ?; B2 n+ i
$ j7 }$ T4 R0 ~% g. R% b7 ^" x
8 w4 W) l7 ?. N" e
星期六
; ]2 }) L3 j& E& w1 P. v d1 ~0 T- l" r) @9 ] ]1 g
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
" j4 B& ^. O" V; f2 X4 j
6 h( o' M" a6 w' q 肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 & {; W9 p( S/ f8 t, w
$ X2 w% O; L0 g H0 j
白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克2 L0 C6 Y, h0 w# J
& f% |" Q7 `, o* k$ i
苹果 20克0 e' y! l& Y9 G; \( J; _5 S! v" ~
& f' n0 q0 }+ r, |/ Y) L
菜包子：面粉20克 蔬菜25克
0 O' a k9 J! ^$ G n0 c! D, |/ D* c7 e! |! R8 f
黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克
* @3 Q1 W! ^1 E# [+ [' ^) V) R2 j. e2 V: z8 K) x. _
香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克
- I( j8 J; F; n6 Q* k) v( g' A* C6 A/ X+ x( [1 X
牛奶 243毫升& P _0 I3 X) s- ^3 q
5 V, P: f v7 h. n: t" X3 K" s% J2 B' Y" t
星期日& t1 Z3 n0 }/ z8 y/ E
' s9 F* H/ B6 u豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
j* F9 \& M4 ]8 k. x* c, m d$ B; @! ?* w
馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
6 D! n, V1 R8 m8 d/ e8 W) B4 x3 \; X) j9 A
菠菜清汤：菠菜10克) ], h& J/ V( v8 p+ X% z
4 y- q& l' M8 V7 ?, A0 e3 T 苹果 25克' h- y" J* ^+ V" j5 [- j- b
% W& t9 G* s3 C5 Y1 C7 f
大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克% C+ t1 b6 J' o% K) X# S* j5 h
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冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克$ w# }4 t) H& [, }6 J& H. u, B! D
! F, F t5 O0 @* [) o) @ 牛奶 243毫升
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发表于 2009-9-30 10:00
