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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
- V; F8 i& o$ ?4 p8 z% J
* ~/ f, j: ?0 h星期一 ' v5 n4 W, g5 ]. K7 E, e3 P
5 I5 I/ k& j6 I1 C
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个3 K$ B2 H. @1 X
9 |; Q3 R+ `& D/ h7 M; P
大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克 ( g+ s8 V* W5 ~: q# Q1 S0 w
% N+ ?& ?; [ z% T0 u1 [/ o$ l炖鱼 ：鱼40克 ) ]" Q- P5 g1 g( R% V& V
; h+ ]$ D) x I I3 Q6 k# ?+ K' {8 P白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁4 @0 O, x6 O3 x+ ~# x2 ?
* e) F& a! U! Y* S- F5 ] 菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克 " {, Y: n5 D# N3 k/ O, B
3 T( ~; ~; a/ G- h! Z- z, i
胡萝卜5克 虾仁10克
: F& ~/ I2 g6 m3 S e3 m' d$ }
牛奶 243毫升' Y. b; L3 N; s+ W h3 |3 L
, L$ k! j; t* J" Z2 |# w2 s
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星期二& q3 w( Y( {- ~
4 S* u# ]) y2 Q4 w/ x, R
牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克
/ l& o2 [/ R4 z- Y) z* q- m: m煎鸡蛋 1个
# w# X# g7 [% Z
# O7 i, K" \) I8 P7 E1 ^: K2 q混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 2 |0 I. N' \) ]: u' T+ `
9 n% k+ t9 f6 ?* x- g! }; w 虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克 ( p. L. m" `6 E. V+ U
4 v ~& t* I4 t2 L萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克
3 O' N! I* X0 s, z
6 U! K t3 \# F8 x橘子 25克8 K u @6 l# P$ S: ~
2 p. o# ~/ D" g2 K9 M
小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克 - [& X' j B' e. |! D+ U
* X2 ~3 u% E8 V6 S" }) U8 m, j
肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克 1 [6 r. Y Y$ W
' r9 L# Z9 P- S- ~# Q5 p- H" f蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克
b5 i- m$ S) s# A: B7 R3 J
9 A' E- f9 M9 K3 N0 ` 牛奶 243毫升
, V# `2 d; B0 e" d
! {7 d/ c+ U, M, S& x1 B: R4 r7 }- T( K! b+ j0 \, L
星期三
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& I( L9 _% x' Z1 ?! b' _ 豆奶 200毫升 麦片粥：麦片15克 馒头片 15克
: S# `' i& F1 T 3 {8 W8 v. j {& p$ X' q
什锦饭：大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
' {( O" f b& Q8 r$ ?
* O9 e5 w( W# s/ k8 X7 g瘦猪肉5克 鸡蛋5克- W6 s7 m) c4 s0 p, p! _3 ~$ a
0 K; L7 e% Y6 K; h7 c
白菜猪肝肉汤：白菜30克 猪肝60克 + X4 x+ Z0 ^3 l3 S* k2 {& M
) D" b& R' {4 X, N9 r* N0 \4 h
瘦猪肉5克
- T) C5 B5 D; Q8 _1 T5 A5 z
+ G7 j& m( L, w/ {* i0 a" O% p核桃仁炒韭菜：核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克% Q( b! }2 N c# S5 ?5 l& i; p
2 v3 y+ w. s0 I: B! I小豆包：面粉2克 小豆5克
% A$ K- a8 B3 S v7 R5 @, g
! m: E* h7 ?, w2 [2 h鸡蛋羹：鸡蛋1个5 C% i n7 M8 q3 L- A
3 |+ o8 t8 N- D; T 肉末糖醋白菜： 白菜30克 瘦猪肉10克6 a6 V, f5 A2 `& X" K. N/ Z' F& A
5 k4 D9 ]- j2 r6 j0 ^% x
牛奶 243毫升. l N$ Z$ O/ E7 {
3 v X& G+ p" s& @/ K' d4 B: m4 Q' J& ], H( \- {) Q/ [% l3 d
星期四
% J/ \0 D& i. e- M8 @3 q' n2 P- x0 W) L' r. W% @# ~- I S
牛奶 243毫升 油饼：面粉30克 煮鸡蛋 1个
: ~/ q- v) {" A; G7 |- \
9 G0 `2 B5 E! d' C: I* B 枣饭：大米25克 枣泥10克 8 g3 G9 R6 v; l% b) g
2 q8 K# q5 U$ Q" v& K; \, _ 肉炖芸豆： 瘦猪肉60克 芸豆45克
8 h. P* o) g9 w2 e* o5 i+ {! x- X. ?: g+ X- p) X; A; A. A
炒三丝：胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克; d6 E1 f5 ~1 ]9 j' [: `0 M9 K+ C2 L7 M' ~$ j
f- [3 e& A5 D4 ]" a, ~' I3 _ 梨 25克0 t% G4 p5 @2 M6 m
" |: m+ R& k: Q
小米绿豆饭：小米25克 绿豆5克
& m7 \1 K0 g. I' _" j# `5 ]/ W- c+ U ?0 h" y
酱猪肝：猪肝30克 2 U" E7 q$ k, y% q2 o. [$ f
: M) j* K4 D2 |8 `, ^* | 西红柿牛肉汤：西红柿15克 牛肉10克4 i1 p: r$ s8 t' M. {/ f
' C: f; }5 L5 Q' I9 } 牛奶 243毫升: B2 d) s3 d7 h9 S" W
' D6 m6 ?5 x1 b$ D: G: ]1 o/ Z
幼儿冬季营养餐谱
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0 X' i% _6 T. i3 J/ t/ v8 s
/ @1 W+ @6 h, R# R/ F 3 u: _: e( \( A: I: ?: {; c
1 q# {& x- S) Q2 |, G- r( m1 X
星期五
, {6 R3 w+ ~/ L% h' z
' O- w5 W& j2 o 牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克; d3 E \0 T( C( _
0 _+ j0 {& o6 t2 Q' R
饺子：面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
3 i0 T" x$ E# V% t( D9 m5 ]+ q( K% [/ ?
虾仁10克 韭菜40克
( n! P, C9 L; }7 b
: @3 r: r9 \7 v- t0 Z1 l# Z' r菜叶骨头汤：菜叶5克. M+ \" {3 v9 F- {
$ r* W2 x) R! o3 w" p' d6 D% E
香蕉 20克3 K. v- `5 H8 ^0 f: u( p+ E/ k
5 ~, E8 [. L6 _* M9 P8 N混汤面条：挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
$ n: f, |$ x" s
$ G/ v. K& r; [$ d0 W, y9 _/ g# V 香菜5克 鸡块40克
. o5 B# ?* a) x5 A
' Z9 `, [% {4 y/ k5 q2 q 牛奶 243毫升
2 X+ W+ F# S8 I8 ?: C, m2 E2 g
; ?6 F {- X* b5 e3 B! U T8 {
6 T/ O" F/ l; M- e6 w* d( I星期六) R2 l' ~$ p* J: B6 k$ B$ u x' w
% b- b' k2 b2 O# x3 V* o# k9 @8 H
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
1 A8 u1 g9 c9 ]1 {8 A5 F. A9 {& ~# l9 T$ q9 H
肉末蛋炒饭：瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
- }2 ^" _. [% e! W% \; ~7 A' p' n; \) W# z+ \) w! G6 ]
白菜血豆腐汤：白菜40克 血豆腐60克
6 f" i/ y' s8 j- ~: b. t6 p/ L. c" P4 u7 D4 _
苹果 20克
8 \2 _+ N ^& Q, q- H9 F; c' L0 h4 Q- {* Z6 s
菜包子：面粉20克 蔬菜25克
0 j! u7 b: c" n: t; E
2 W0 A9 [8 U4 N! \, O, b2 G 黄瓜片炒肉：黄瓜15克 瘦猪肉35克 3 {8 _% N9 B g) S, H' O0 {+ r
8 C; s& a, W0 q2 C [, {
香菇菠菜汤：香菇5克 菠菜15克 a! n2 I A# ]% a) S9 f: {2 T
* _' w3 S8 x( c5 l% W$ A" z8 n 牛奶 243毫升
5 I- ?6 `& J# X8 g/ M+ ^
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星期日7 f: E( e3 x5 j6 k
5 G' d# O7 J! @$ F0 W
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
- y6 w( Z/ t' T, a
3 ]3 s* E% L1 K# W; ]( t 馅饼：面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
8 N* w, Y3 x" o5 o# k
2 W9 G7 v' q+ i3 s# _. f 菠菜清汤：菠菜10克
+ v2 p4 p( P' P5 U) K8 k# |% J
# k" J8 x- T& h& v. s( g0 y W" P 苹果 25克
1 p2 B9 E- F5 M' k6 ?8 d5 A
; q6 e2 r' l4 ]$ t. u 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
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) Z6 w' E3 ]3 j5 H* F8 N3 a 冬瓜虾皮汤：冬瓜45克 虾皮5克! r( Z. f, l9 s7 P9 G0 h
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牛奶 243毫升
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发表于 2009-9-30 10:00
