也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！0 _6 y5 F5 c4 Y# h7 K: L* X
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：- H2 G' V3 u& r4 E. H
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅8 o# s2 e3 z4 q2 B( |
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！0 u1 Q& K) z: U; W8 S$ D( p5 q9 [
0 u8 v" l; K) K3 |: f
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: # a5 A1 Q/ m- ^8 r5 x% j
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈 R& z. \3 ^. P( R$ m3 ]9 K. ~: p5 O! q) M
* j" d: f" Z. s; _
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐3 i0 t( h r: Z: v

. }2 ]! K* s3 b
家庭美满

/ i- k* x0 ~& Y) i: z- Y% ]( A
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表 0 K M+ ?/ r; f
生日快乐0 Q3 U* E8 u) _

8 |0 t" c( t6 Q
/ ?4 @! h: I' S4 I/ o家庭美满
0 W' S3 S! @5 v+ ~* F( ?2 H+ F- A: ?: A: G; ]
* T4 J2 ]7 {2 V
* R0 ^. E' ^# A6 L. m# x$ R) F
:wanwan58: :wanwan58: