也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~; r, i; ?& L$ I+ v
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：2 ^6 f' }7 a9 t+ L# I  p8 w
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出- t2 ~2 ]6 s, X2 @9 v9 e1 O
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins  U  [$ a& G  {% y: y
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐) s5 H1 W5 g5 ~9 Y
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！
: N9 z) b" j9 u% T3 n  {+ q: n& Q
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76:
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈

[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐

家庭美满# e/ }  o4 B- b% t% Y3 S$ X

- d* D& I; B9 F  T5 ^: |2 ]! D
9 l/ v( I6 C  W! o
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
% E* j+ _* W4 k* k9 t6 r w3 D生日快乐5 j i+ @8 `' o# W' }

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家庭美满
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