也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！2 ~& O) X' b+ _/ }, |
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~* J& g2 [: o. E
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：$ N5 e& |# @& U9 H# X, j0 ^7 @3 h( z
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出7 [( H# X/ m! T
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins' n( x( ]0 h& b' `* y( T0 a
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！

最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: 9 L5 [2 c0 [' Q2 F; i7 S- {+ G6 N
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈5 N+ V3 {! E5 f- m2 @
6 M; B$ I: T! v+ n/ F2 m
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐! r2 r" U& _# ^8 E/ A* O

" Z% _4 }( ]& Z- p6 a8 Y$ e
家庭美满/ N: J$ z4 D+ K+ F- J+ J

:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表 $ z6 A- X- l0 T( Y, L6 v
生日快乐
* N$ p7 E1 H) ~" Q3 d, d& B: `3 ]0 D& \6 h

) t1 [" j8 n! \. z- U+ X; {家庭美满
6 h# U# I5 C) D5 N: A& q9 ]2 F2 s1 U& P; S' D' v6 N; {
- T+ L) ~1 |1 l: Q. ?% p& e
3 B$ Z" I1 d" p
:wanwan58: :wanwan58: