也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！" U: t9 y9 k1 ? G# V" v
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~7 T/ T% x; e: H* m) c' m; v" j
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出, r  J+ S+ I! a; \; B' T5 }
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出$ p, q8 _5 S  d6 m# Z6 ~
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins0 S4 s) X1 Y3 i$ w$ J# ~8 E9 O
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐- R9 l. K4 y2 i
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅5 d! f9 F* \* h$ X
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！
  B7 X$ z6 k8 L) l; P4 C; ~
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76:
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈
+ u( i9 a4 [$ p4 Z
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐
8 V2 P4 J( }( {5 n
* l' ?8 M0 \; m0 j, R! B/ C
家庭美满
: ^% i; @' i* K
6 P) @! I( v7 v# ^) C% l+ g" s

:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
! C- b$ N$ z6 v1 ?' u, p生日快乐) f% v. S) A. u8 ]; T; S
# N$ V/ p" f O" F* `4 N5 E

7 K. O8 @! ] |2 }, R9 R2 o) ~家庭美满 c2 z$ x5 H# E" n4 B$ X
- E" T( X# a' J9 d" u& l5 u' o( }
4 v9 |4 K3 K0 W( O0 b
5 Q: R( ]& W3 @. T" @' d/ w
:wanwan58: :wanwan58: