也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出# k" R7 p/ x& w+ r+ s# u  F
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出( v3 z# A0 t! S  J# I/ o2 {5 x4 i% u  s
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins  V3 [" H( t" M8 R3 z8 Z+ i; W& w
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅8 M$ `# J. m% a0 |, _  V
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！3 _& [  m: k' Y* d" n
$ u8 n( N/ K# J6 Y3 F  R- {
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76:
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈
* E- `( K2 q7 N! H0 r6 m
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐

9 A! s- _( G9 ?2 N; h. B9 E, L
家庭美满1 a9 M8 {+ ^# K/ ?/ ?% q
, T: ^, g6 u8 v2 C7 e+ S W

' z# @0 b- a1 h, A% V4 Q
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
% v" P0 p  ]+ y7 o, E生日快乐
2 W9 a' i( d9 ]& D
* G( z9 j1 [% J& t0 ]1 ]  f6 b& _8 u  f6 J
家庭美满* |0 ~. @3 a0 s2 @/ X

9 o3 u/ K+ f  o' m. e
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:wanwan58: :wanwan58: