也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！4 `3 I+ e! ]; p1 ^
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：, h; [3 X& R8 L6 V! M) }
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出5 s) b, ~2 Z0 w7 ]  l( d
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出$ @  T) f) N. K6 P6 B+ k! \2 z
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins9 U" U6 I, ?! b/ G, W
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐& Z7 P" Z5 O& w2 b4 ]
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅: p. E7 [* h% N) j9 r- S7 `
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！) c7 v. F. B4 A5 w, ?, p/ O
; V) S/ o6 k, [- B4 O3 `
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: ; C* a) t1 I, o7 n% J2 }$ u/ w- r
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈0 m& Q; e5 r6 @2 B: D: d' O# B
' P7 B2 K! |  z7 u6 K
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

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地板

生日快乐
/ F5 i2 C) p* c7 P0 T& }
  @: D8 P- e5 V1 M3 [8 \; m" A
家庭美满
5 j+ A: h5 q* K  w% g$ Y9 n

  B1 j; m8 t  q3 t- M2 ?) b  y
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
# E" j8 w& v! c6 Y- R生日快乐: l9 q( O  o7 Z+ Z; J% E8 t
3 B$ z1 C# x, @3 A: {
  H, H& c. W) O( }- t
家庭美满1 D5 T6 p3 C  t/ D8 T/ s# P
( E3 _0 P: E+ u9 U
7 x" d, t2 O9 i& s8 T+ e

, L; C8 t' `; z:wanwan58: :wanwan58: