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楼主
发表于 2011-8-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然很馋水煮鱼,但去外面吃总觉得不放心,索性就在家里做吧。说干就干。。。。多图分享!) T1 `4 {% h, S" [4 |9 S
由于就老公和我,所以只做了两道菜,一个水煮鱼片加上一道青菜。
3 }0 Z7 {5 k; M/ c2 x# v
过日子得精打细算呀,营养全面就可以了,每天换点新鲜的菜系,不能一次吃太多肉类,花钱不说(物价上涨),最主要是容易长肉肉,我老公已经超标了。
1 W; g: L8 ?* f+ C6 @, g8 J5 l准备好鱼片(要切成薄片)。一包调料适合300克鱼片。
, p6 }' p, s+ }4 H4 m4 a/ I; h; q把鱼片成片儿~  老公上手弄,我当摄影师  3 X0 k- a( J$ l" B/ A* A" z
+ E7 m+ H8 I8 Z, q; [" Y
' t4 k3 g, |! }( [
所要用到的材料  
# |4 G! D$ Y3 F9 M. h, h2 k9 v
2 h; o7 {' @+ S1 {
2 ^4 D1 q# z0 G9 S) H片好的鱼用水煮鱼料腌制上$ s! ?$ L: P8 z& W) ^" E
  g% j6 W( \" c% I/ X; {# O
; V! }1 N/ ]' @: s6 w. }
这个时候就要去焯豆芽了( k% l$ @7 i  @) M+ L+ Z1 [

0 ~& j0 `  {- R+ J9 I5 E9 w
1 P  u% G8 y- i2 p1 v' f* k
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腌足15分钟的鱼片入约300克沸水中氽烫半分钟。
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, G2 r7 I9 J# F; C% I* G& R+ x' A, W. T  X: f2 F  C3 i. \; c
捞起,入已有豆芽的碗里
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! q. @9 {9 [0 u' D' P5 D; X- q* e' O, H2 J' B; [1 u6 r2 J
把颗粒包料撒在鱼片的表面  
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将适量油已烧至冒烟的油浇入碗里,顿时听到兹兹声,香料味道一下就出来了,麻辣香味。太香了,弥漫了整个厨房。* H3 a! z. u/ f5 i2 _! r' b7 q
# j( m) ^4 r, r$ q7 l" Y' i  Q, V

6 J0 Q4 d9 A+ o/ i; V哇,香气扑鼻,而且光看这颜色,都能感觉到它的美味了。
$ Z0 U% O" D& J7 a5 i
5 G1 ], W  a+ @2 ]$ ^6 [" X  F% m7 C& f8 n! b: i
可以开吃了哦/ _7 x& l3 d! [+ o0 M

2 s1 o; G9 h) S. U7 [4 \
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bluefox + 15 + 30 真美味啊。

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鱼不错,不过楼主家的豆芽咋那么苗条呢

点评

豌豆@xa  我也想说啊 嘿嘿  发表于 2011-8-15 11:39

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好吃~

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方法简单,有时间可以试一下

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1 Q! \* Y" h# |4 t. t3 [也,看着美的很哦

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看着挺简单的 学习了
葡萄

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直流口水,配米饭超爽

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我爱你就像爱吃水煮鱼~~~~

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刀工不错,看着真美味!什么时候才能吃上老公做到饭?o(︶︿︶)o 唉

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香啊。

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诱惑啊

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真好,想吃
叮叮妈妈

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这不是淘宝上那个贴吗?难道是同一人?

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看着挺简单 一定要试试。。。

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美味。学习了!
美女初长成

初中毕业

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看着都好吃,不错。
$ w+ x# }" D7 M4 y: y8 A0 l美女,把你家那个菜板换掉吧,感觉有点脏了。
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首秀好厨艺 香喷喷滴水煮鱼上桌喽
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