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楼主
发表于 2011-8-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然很馋水煮鱼,但去外面吃总觉得不放心,索性就在家里做吧。说干就干。。。。多图分享!
0 N2 @) G0 D" b由于就老公和我,所以只做了两道菜,一个水煮鱼片加上一道青菜。
  f1 E. H0 w# J2 A1 [3 U0 T0 o
过日子得精打细算呀,营养全面就可以了,每天换点新鲜的菜系,不能一次吃太多肉类,花钱不说(物价上涨),最主要是容易长肉肉,我老公已经超标了。
* ]" {) j. i+ i* n4 J% F准备好鱼片(要切成薄片)。一包调料适合300克鱼片。
) u1 R0 u$ Z) H- F4 l6 {把鱼片成片儿~  老公上手弄,我当摄影师  
, `( d* Z. ?1 O- r, z/ [$ ~. k8 F1 G2 k
6 n8 z0 c$ X, o; D/ ^& ]2 L
所要用到的材料  0 {+ C/ D8 p1 C7 j8 p1 h4 I
4 H) }/ e, {% ]9 `
! |; C# H$ z& d. s" X2 f  Y: H6 _
片好的鱼用水煮鱼料腌制上
* y) {+ t2 H( K0 V$ y, z
! N9 |5 w  b* g! y
3 N( `- Y! T# Y: D这个时候就要去焯豆芽了' G- E9 p# j. a" C1 S
) j: s) U, z4 F! I' ?

1 t2 `3 @4 i" X3 g0 z2 Q
2 f# k! ^1 B4 ~) b6 p+ V" {4 o

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腌足15分钟的鱼片入约300克沸水中氽烫半分钟。
8 u' D# Y* ?& q: L  z* z8 p: W

1 O* q7 D4 G. ~' L! Y& ]/ h: q( N" @  v& p4 Q4 H: j
捞起,入已有豆芽的碗里
" W% ]/ C& M6 n4 I9 @* l* N$ o* d- p, |2 f; R, B$ C5 X- z  H

, w  I' [6 H. n& |把颗粒包料撒在鱼片的表面  
. [9 }4 J" g4 X7 x  U- c" R. b% J- G# k# s- g  u3 I
) i$ P2 k' ^8 j; d4 @( o" B
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将适量油已烧至冒烟的油浇入碗里,顿时听到兹兹声,香料味道一下就出来了,麻辣香味。太香了,弥漫了整个厨房。* W1 b1 J, n  K. l3 n0 i8 _# f

9 G/ X: t* ?, m5 w6 i1 f0 `% z% j! V
哇,香气扑鼻,而且光看这颜色,都能感觉到它的美味了。- \, z3 k/ X+ j# m6 K6 u
' h0 ~' @; B6 v& S; ?! V5 R2 r; S

2 F8 I- E+ q+ m- ^  N可以开吃了哦8 p0 [3 p6 s1 g' ?* o

) Y! g8 s! M5 \7 k, e; H) C
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bluefox + 15 + 30 真美味啊。

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鱼不错,不过楼主家的豆芽咋那么苗条呢

点评

豌豆@xa  我也想说啊 嘿嘿  发表于 2011-8-15 11:39

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好吃~

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方法简单,有时间可以试一下

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也,看着美的很哦

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看着挺简单的 学习了
葡萄

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直流口水,配米饭超爽

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我爱你就像爱吃水煮鱼~~~~

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刀工不错,看着真美味!什么时候才能吃上老公做到饭?o(︶︿︶)o 唉

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香啊。

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诱惑啊

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真好,想吃
叮叮妈妈

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这不是淘宝上那个贴吗?难道是同一人?

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看着挺简单 一定要试试。。。

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美味。学习了!
美女初长成

初中毕业

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看着都好吃,不错。
  p& S9 N% m1 s美女,把你家那个菜板换掉吧,感觉有点脏了。
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首秀好厨艺 香喷喷滴水煮鱼上桌喽
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