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楼主
发表于 2011-8-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然很馋水煮鱼,但去外面吃总觉得不放心,索性就在家里做吧。说干就干。。。。多图分享!
* g0 a' t" ]4 T* }2 p/ Y由于就老公和我,所以只做了两道菜,一个水煮鱼片加上一道青菜。
7 j0 K) F. l3 l( v/ X2 b$ G- r6 {' D
过日子得精打细算呀,营养全面就可以了,每天换点新鲜的菜系,不能一次吃太多肉类,花钱不说(物价上涨),最主要是容易长肉肉,我老公已经超标了。
" V9 {) c- `' f' L/ F准备好鱼片(要切成薄片)。一包调料适合300克鱼片。
3 {, f8 l% U9 H6 Y把鱼片成片儿~  老公上手弄,我当摄影师  
/ N3 N9 Z0 a6 F0 h" H+ h6 t: I2 e5 E0 X" w

* ?) T4 l, i7 T1 A5 y所要用到的材料  
# z7 ^+ q/ b" v! P1 Q% g2 I: R2 L- _+ R

9 X4 s: |) l9 C: t片好的鱼用水煮鱼料腌制上2 q' [% @( I; U: d5 a
5 x! M! ~0 D7 ?2 W/ D

/ A. H) U% c) [这个时候就要去焯豆芽了
0 ]  W+ z! d" T5 o# x& e% u' {% B7 j( e7 s9 b4 B( \. e

2 }1 p. M# a* o- @# y* z- k
; P! F. C+ U- E- c

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腌足15分钟的鱼片入约300克沸水中氽烫半分钟。4 g* Z7 z; q: G; x( b
: y0 X: |0 v) F. O5 Y: B1 R# |

. N: i+ B0 y0 L) D9 x5 a$ W3 Q/ r" G' I捞起,入已有豆芽的碗里; b% D0 O5 @' }& t

6 p3 O" M$ Y' @: a8 t
& x2 `5 i8 M4 P6 Q8 R4 Z把颗粒包料撒在鱼片的表面  + M( b( M6 ~* K% J: E  L- P
* }5 D' M$ x- M: h2 F

; g2 z" |. G6 k0 f4 o# M% N+ ~- A! _. B# m- P2 t

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将适量油已烧至冒烟的油浇入碗里,顿时听到兹兹声,香料味道一下就出来了,麻辣香味。太香了,弥漫了整个厨房。+ Y+ z( u  V$ u/ a; h8 g) O

+ f/ q3 G" ]. O8 b! c- F1 H9 P5 r  H: I1 {/ `8 U
哇,香气扑鼻,而且光看这颜色,都能感觉到它的美味了。
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9 E# |" u# n5 L' z% N6 s  j! i! o/ _* J/ @" f& m% Y
可以开吃了哦; `6 g9 i4 H1 Y5 g
7 R! n$ i; k' I" A6 a' g

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bluefox + 15 + 30 真美味啊。

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鱼不错,不过楼主家的豆芽咋那么苗条呢

点评

豌豆@xa  我也想说啊 嘿嘿  发表于 2011-8-15 11:39

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好吃~

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方法简单,有时间可以试一下

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也,看着美的很哦

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看着挺简单的 学习了
葡萄

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直流口水,配米饭超爽

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我爱你就像爱吃水煮鱼~~~~

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刀工不错,看着真美味!什么时候才能吃上老公做到饭?o(︶︿︶)o 唉

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香啊。

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诱惑啊

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真好,想吃
叮叮妈妈

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2010-12-14 
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这不是淘宝上那个贴吗?难道是同一人?

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看着挺简单 一定要试试。。。

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1995-04-19 
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美味。学习了!
美女初长成

初中毕业

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2008-10-15 
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看着都好吃,不错。! X# V) w& ?+ s4 q5 i1 `
美女,把你家那个菜板换掉吧,感觉有点脏了。
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首秀好厨艺 香喷喷滴水煮鱼上桌喽
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