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楼主
发表于 2011-8-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然很馋水煮鱼,但去外面吃总觉得不放心,索性就在家里做吧。说干就干。。。。多图分享!# s3 {9 l) X* j5 ~$ G
由于就老公和我,所以只做了两道菜,一个水煮鱼片加上一道青菜。

: p* u9 }$ k( S: _9 c( ~' x0 x过日子得精打细算呀,营养全面就可以了,每天换点新鲜的菜系,不能一次吃太多肉类,花钱不说(物价上涨),最主要是容易长肉肉,我老公已经超标了。
* T7 t& u  ?' F, g准备好鱼片(要切成薄片)。一包调料适合300克鱼片。. {6 j5 h) k0 b, Z1 Z6 ?
把鱼片成片儿~  老公上手弄,我当摄影师  
; p! N( S. c) ^8 K% c8 R
3 |! [  W( a, @  k1 K. C; j
2 @- [1 y7 ^5 h. a9 b9 x3 N' [所要用到的材料  
. [- [& B: Q9 v. C2 T1 E% X% U' E- r, V( b
& }* I; u, O# b+ }1 n( D' Q' G/ i
片好的鱼用水煮鱼料腌制上3 _5 R. a8 `# g0 r; ^* n/ J, M

2 }( x- G. K! ~) `1 n. S! e' A3 T7 F1 k7 E& U- m) M8 Y0 S
这个时候就要去焯豆芽了
$ K/ n8 ^5 D8 W5 }% ~/ [( H
+ N$ r! h  }1 y5 y( y+ ~* a) [  Q2 L3 E5 @+ ^1 v

" |2 r6 |: L1 a8 z

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腌足15分钟的鱼片入约300克沸水中氽烫半分钟。' j- @: X4 x" V

: r' S! H0 m# b( {8 J
5 a/ g. E# ~. A# s( Y捞起,入已有豆芽的碗里
; j7 I% _9 q+ M2 q' I7 W7 a5 C
. v5 z  f$ U( y3 o7 n6 t& u9 J& L2 f) Z. G0 @
把颗粒包料撒在鱼片的表面  
: z8 d5 x8 b  c. s# m' c, T1 k! @: q/ g( a1 S

* D: m/ l& M5 A& G# _7 A& h
: L, `. ]8 k4 x- d, H: y; z+ a

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将适量油已烧至冒烟的油浇入碗里,顿时听到兹兹声,香料味道一下就出来了,麻辣香味。太香了,弥漫了整个厨房。
9 z8 Q1 |$ H5 U, ~' K! J+ g- W( I: Z  F- G5 g. P3 C: K9 x

) r# E# `2 h2 B$ Q. l3 A0 N哇,香气扑鼻,而且光看这颜色,都能感觉到它的美味了。
0 z1 a8 i% K  c! O0 Y" s: @- ?9 Q

* {, N1 g! a* h# [! Q6 s8 i可以开吃了哦$ h. C! ~' U1 s
& k; s/ b+ G5 q3 _

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 30 真美味啊。

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口水下   美

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鱼不错,不过楼主家的豆芽咋那么苗条呢

点评

豌豆@xa  我也想说啊 嘿嘿  发表于 2011-8-15 11:39

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好吃~

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方法简单,有时间可以试一下

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回复 灰太狼老婆 的帖子1 A) e0 M, v' U8 w: Y
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也,看着美的很哦

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看着挺简单的 学习了
葡萄

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直流口水,配米饭超爽

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我爱你就像爱吃水煮鱼~~~~

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刀工不错,看着真美味!什么时候才能吃上老公做到饭?o(︶︿︶)o 唉

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2009-01-30 
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香啊。

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诱惑啊

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真好,想吃
叮叮妈妈

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这不是淘宝上那个贴吗?难道是同一人?

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看着挺简单 一定要试试。。。

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1995-04-19 
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美味。学习了!
美女初长成

初中毕业

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2008-10-15 
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看着都好吃,不错。# |( S4 u* ~& v
美女,把你家那个菜板换掉吧,感觉有点脏了。
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首秀好厨艺 香喷喷滴水煮鱼上桌喽
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