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楼主
发表于 2011-8-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然很馋水煮鱼,但去外面吃总觉得不放心,索性就在家里做吧。说干就干。。。。多图分享!
: h9 `' ?1 O, V由于就老公和我,所以只做了两道菜,一个水煮鱼片加上一道青菜。

9 r: U  X% `4 D% W" p: r过日子得精打细算呀,营养全面就可以了,每天换点新鲜的菜系,不能一次吃太多肉类,花钱不说(物价上涨),最主要是容易长肉肉,我老公已经超标了。( l+ y0 H- F; `+ [4 W
准备好鱼片(要切成薄片)。一包调料适合300克鱼片。# c; q5 r  R$ r3 Z. P
把鱼片成片儿~  老公上手弄,我当摄影师  
1 A& A) T+ I, ?* [# F$ d& Q7 Y. P" ^/ u2 m, u; z' G
- a$ v& n0 M7 F3 m9 b6 r3 {
所要用到的材料  ! [! X0 U& O( J( }: n
  t: r1 G# ^% |

$ N9 m1 B9 B) ^( T& q片好的鱼用水煮鱼料腌制上
  r, x, h: f8 E' H# W$ i$ l
: ~+ q2 J7 G/ \; |+ Y4 g6 i
0 l8 T5 `' ^  X* y" e  k这个时候就要去焯豆芽了
* |5 d( o" ^5 e% `! F4 G( q
4 i! `* V* s* y' Q# f( x5 S2 w6 G6 w7 ^' {  d5 p4 t

" u' q% e9 d2 J( \" ~) c

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腌足15分钟的鱼片入约300克沸水中氽烫半分钟。9 `! J; Y# R% l, e: k6 d

. z5 s, y6 q( E4 T' c3 [! S
4 O/ R! Q- g& y捞起,入已有豆芽的碗里
: q* v# U9 O# S- ~/ I1 }  H; N/ f) H) ^+ p5 ?, ]  N# C* _
" i  M8 p. Q. @# f4 }1 h2 V% y
把颗粒包料撒在鱼片的表面  
$ S2 p" J- }: a. Z
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6 _7 g9 x4 o5 e( m& k  ~/ w4 L$ a2 b" t5 ]* b

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将适量油已烧至冒烟的油浇入碗里,顿时听到兹兹声,香料味道一下就出来了,麻辣香味。太香了,弥漫了整个厨房。. n8 a7 \# `' y7 ^

- Y1 @1 @$ _& \9 n, o" K$ H! L- \, J" Z7 N  R9 [9 f/ ?+ s6 l- i
哇,香气扑鼻,而且光看这颜色,都能感觉到它的美味了。, A: [/ S. x- E7 u

$ Y! \1 A1 Q7 f: `# e/ @, s% x; x% J
可以开吃了哦  N) N! P* [+ [" c4 T- S" K8 d

1 t7 h. g+ P7 G' l
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 30 真美味啊。

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鱼不错,不过楼主家的豆芽咋那么苗条呢

点评

豌豆@xa  我也想说啊 嘿嘿  发表于 2011-8-15 11:39

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好吃~

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方法简单,有时间可以试一下

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! w6 J( b- e  K4 T8 U9 l( J' ~% i4 f
! o0 z/ I' \- R/ d也,看着美的很哦

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看着挺简单的 学习了
葡萄

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直流口水,配米饭超爽

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我爱你就像爱吃水煮鱼~~~~

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刀工不错,看着真美味!什么时候才能吃上老公做到饭?o(︶︿︶)o 唉

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香啊。

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诱惑啊

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真好,想吃
叮叮妈妈

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这不是淘宝上那个贴吗?难道是同一人?

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看着挺简单 一定要试试。。。

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1995-04-19 
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美味。学习了!
美女初长成

初中毕业

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2008-10-15 
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看着都好吃,不错。9 t& p6 @; ~* p$ x( {
美女,把你家那个菜板换掉吧,感觉有点脏了。
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首秀好厨艺 香喷喷滴水煮鱼上桌喽
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