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虾吃来吃去，怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾, I/ W* ?( S/ b+ U" z& E( U
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1，鲜虾剥皮去头去虾线，2 e1 U8 h* E9 D% ]" R* u# R# ]
2，放少量盐，料酒或是葡萄酒，姜末，腌制。也可放一点白胡椒，个人口味随意。! F6 z/ ?3 Q- O, B; P2 U/ u6 e
3，取少量面粉，淀粉，白芝麻，搅拌成糊状，加入少量盐，和个人喜好的口味调料搅拌+ H, [) p3 d! t7 e8 {5 B7 s- b
均匀。
) A# D7 l4 } U3 V5 J$ o/ b4，腌制好的虾放入面糊中，使之均匀挂上面糊，
4 D4 J9 o" w$ j! W5，油烧七成热，逐一，迅速放入挂好面糊的虾。
* A3 ^( r" G' r4 A6，炸至微微金黄，沥油捞出，盛盘，撒上白芝麻，点缀葱花。
6 V3 V" K5 c# }( t) h7，小青菜心过开水，捞出，盛盘装饰。
) b' c9 v; Y3 ]: [/ K8，撒上白芝麻，点缀葱花。. f9 d( L4 v4 M
( s7 K# [; u: u2 Y7 l7 oOK，一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿，再经过油炸的焦脆，想
- V/ U. B( U- |6 m, \" F/ r% N6 [一想都流口水滴。
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发表于 2009-10-4 17:27
