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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾8 Y# M) z2 |$ a# }
( s$ H$ L' x9 G/ s1,鲜虾剥皮去头去虾线,
: N& t/ G9 \7 _% {/ l9 ^) F2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。6 }) l P i2 ~; p, y0 m: |
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌: b- _8 `3 s C8 q/ h
均匀。
8 m7 _% b- p, v3 \$ I, M3 u# s4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,$ B; \1 H5 y1 N7 S# {
5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。0 N+ [% _- p: Q9 }7 R+ [+ `
6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。/ h7 w$ }) `5 d, n
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
9 \5 }" I O) ^2 j& v8,撒上白芝麻,点缀葱花。
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OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
* v' Z0 l3 G5 {一想都流口水滴。
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