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虾吃来吃去，怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾* O" _4 T% |/ @' Q
) l" y5 x2 o' N3 A+ t1，鲜虾剥皮去头去虾线，: l# s K. I' l( } o
2，放少量盐，料酒或是葡萄酒，姜末，腌制。也可放一点白胡椒，个人口味随意。) [6 f: } W" A. W
3，取少量面粉，淀粉，白芝麻，搅拌成糊状，加入少量盐，和个人喜好的口味调料搅拌9 i& m7 P; |; r4 {1 A- b
均匀。
_5 ~. V2 N+ R4，腌制好的虾放入面糊中，使之均匀挂上面糊， ~: T, j) P2 Q. k: T
5，油烧七成热，逐一，迅速放入挂好面糊的虾。
2 e# {: H, n$ B/ r! C6，炸至微微金黄，沥油捞出，盛盘，撒上白芝麻，点缀葱花。
1 E: i d X6 a# L7，小青菜心过开水，捞出，盛盘装饰。
* ?: ?) R. Y' s8，撒上白芝麻，点缀葱花。4 V( T; k# x, Y* J9 V
$ a3 Q3 ]+ b- n/ H& w }OK，一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿，再经过油炸的焦脆，想
6 ? V+ c0 d* s; n+ o/ T一想都流口水滴。
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发表于 2009-10-4 17:27
