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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾2 K4 D- Q( ?2 f; J8 `
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1,鲜虾剥皮去头去虾线,
4 `5 A2 p) U8 a) M* R4 q2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。
3 F& p8 ?1 ^3 f: Q' r$ w5 h3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌
6 v1 w* a# g! p3 C' c& l6 b 均匀。. @ v5 Y4 ]# W+ I; c
4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,6 s3 c" O! T) \' i6 z8 r8 v
5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
: W# A, }6 S l2 T$ {% X* j6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。3 b7 ?& D) T' t2 g8 K$ h$ U
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。; s" V. {; w* M8 q/ z; O; l
8,撒上白芝麻,点缀葱花。0 u9 r3 ?* x" @, P8 m' i' t
: O3 P# `: B+ k' `8 J) `! n! q1 ZOK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
% \+ r. _8 L9 B一想都流口水滴。
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