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虾吃来吃去，怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾/ \( q7 Q$ }, ^6 ` \9 r& Y3 u& w
* O( [) Y N7 s! h+ R& m$ W
1，鲜虾剥皮去头去虾线，4 E: |" t; B! k
2，放少量盐，料酒或是葡萄酒，姜末，腌制。也可放一点白胡椒，个人口味随意。" _& p, F+ E1 T
3，取少量面粉，淀粉，白芝麻，搅拌成糊状，加入少量盐，和个人喜好的口味调料搅拌
4 @) q" Y& Y$ W$ L8 z3 o2 ^ Y& s 均匀。
8 \2 e+ F; {% y; [% k" m4，腌制好的虾放入面糊中，使之均匀挂上面糊，+ N1 l# {0 ~+ Z- r E
5，油烧七成热，逐一，迅速放入挂好面糊的虾。, |: v: v1 S* T6 h. o9 I3 r+ S
6，炸至微微金黄，沥油捞出，盛盘，撒上白芝麻，点缀葱花。% v' _) F' e: V" D2 T, j
7，小青菜心过开水，捞出，盛盘装饰。8 h. @, q: m( }' ]4 t
8，撒上白芝麻，点缀葱花。
% V* I1 d3 ]* Y' {; L1 C$ [( Y$ f7 t* v* B; \" G _
OK，一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿，再经过油炸的焦脆，想
3 m* E( m7 w" z- W0 q+ J H一想都流口水滴。
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发表于 2009-10-4 17:27
