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虾吃来吃去，怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾5 r! b2 G h5 f) i+ t T
: F2 P) M4 M4 H4 b7 B1，鲜虾剥皮去头去虾线，
; p. T/ X$ G( h" N$ \) I/ a2，放少量盐，料酒或是葡萄酒，姜末，腌制。也可放一点白胡椒，个人口味随意。 n* j& H0 j1 V+ L S
3，取少量面粉，淀粉，白芝麻，搅拌成糊状，加入少量盐，和个人喜好的口味调料搅拌
8 V8 P, Z3 M! y' G; i V 均匀。
/ n* ?/ d I: q( }; k$ ^4，腌制好的虾放入面糊中，使之均匀挂上面糊，
7 Y% x# g- S& p R" A5 N5，油烧七成热，逐一，迅速放入挂好面糊的虾。
% \; T+ N# A- K( D7 }6，炸至微微金黄，沥油捞出，盛盘，撒上白芝麻，点缀葱花。% A: a3 u7 @& ^& h8 z! v" _
7，小青菜心过开水，捞出，盛盘装饰。
4 h) Y Q5 U$ G5 O8，撒上白芝麻，点缀葱花。
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OK，一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿，再经过油炸的焦脆，想
" @) `9 }2 _+ I4 U$ F" z, g( \+ e一想都流口水滴。
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发表于 2009-10-4 17:27
