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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
6 W1 Y! V. e! K) M1 x$ K
$ x7 k: N6 e. J, ]1,鲜虾剥皮去头去虾线,
0 S" T+ m0 i7 R1 d& m2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。2 _9 A$ T! _5 x; R9 V
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌, Y! \$ A1 g2 Z2 {; S4 ~$ V
均匀。! k6 H* a: K" q) ]
4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
: g8 h+ M2 T( J2 H* V+ ] `( {" e6 L9 _5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
* T1 P- T# L+ E {/ E6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。6 ?* A4 T7 F3 N% L
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
4 h0 ^) v0 r3 h- w8,撒上白芝麻,点缀葱花。
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OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
" g4 O* @# J: v! S& `7 w一想都流口水滴。
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