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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,0 K+ k! B6 {6 B5 O+ T  V8 h* H( [
9 Q- I6 G2 B' [+ W# r  H
要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,
1 z2 D8 D6 a  V7 V6 p$ i
" @4 v  c+ `0 c' V# D+ A就煲个这个汤吧,, Z$ Z  g6 z4 q* i6 F
' Y& j' \, f3 A3 ~" `# Q* z9 y) a" H

0 z; m9 n' A# X9 w- O+ ^& A

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发$ B9 P1 H' K! {7 d; s0 U. Q
6 P9 F5 F' w# c' G2 z7 }
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8 m& _. F3 c( D9 \& o: w, o

) i0 D! r" n3 X' I$ H" _9 h' F  Y' X
苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,
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; _+ n! A! w& k

4 |6 h2 H1 e4 Y! A% r# E1 H放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压
( D$ ~# Y& \9 M1 ]3 `
( P6 R2 e, w( Z. Y/ }) Z! q
. t0 S6 O: G  q! z) |
; X) |' s" ?' C' z" S! J5 W8 c4 t7 S
加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些
( E, H6 T% Z) [: J7 _, D & F- J1 N+ i& f6 `" w5 X, ^

3 d! m. j2 m- P; \9 i9 B
8 R; z6 K" c5 k( K, z, w[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,) X% x: l. w' }5 ^

9 c* Z- _' v+ g! K$ m3 l
5 b5 z; K7 o2 |# L. f$ @' T+ S) j$ b5 @5 J3 D; t2 ~
! v8 ~' N) C7 U; y; @6 X/ o1 u
1 c0 u' N) D# c+ l$ y2 k5 F

) z( S+ U* x, P9 g+ x, ?1 K; m$ r& a" Q; u/ Y

8 W8 x  W2 |8 i: }, n; p1 v
# O0 k/ @% z9 h6 Q! K' ~: Q" H+ l. O用滚开的汤浇到米线碗中即可6 P. `" {/ p) s" w
. Z5 ?7 O+ |% `6 _) Y# g2 t

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再切几片黄金糕,蒸一下' z5 ]9 w6 ?. b! V: ?! r1 s

2 M$ H! k; k) K, L6 {0 s/ }2 g' `5 ]* z' B- {% M8 u7 X

, }) B5 D- `4 p6 I& e+ s  m/ k! ^" U# n6 i, O
/ r) f9 a/ ?$ X8 l8 O
# C$ ^( Y8 |+ l
- g0 P2 e% n6 F/ [2 N. h
! o. T8 x) D2 A: o8 ^* h! j$ s! a+ \

4 Q4 l0 A4 i4 Q# e再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了. o/ X4 ]6 z/ n1 @( J# b" g- b' [: g7 K* j
  G1 u' \/ k! _

! V: ^, Y* v* K% T+ P

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没人来?自沙!
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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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和妈

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

初中毕业

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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