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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,
- B( v1 ]6 K1 L5 K/ p( e: B/ g# E5 S; h
3 _' T6 \; w! H- d" _要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,# W* H* B8 Y! \! r9 Q  d4 N
- c5 n; w7 ]8 d5 K
就煲个这个汤吧,  ^9 i' J+ T" w9 C0 p; f* h! `

% ]$ t& M5 S$ k9 i3 r6 n9 B
& A6 q5 n. P) U% Y' d" H

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发1 }+ v! |( @! s# e+ x- u+ O

, ~0 @- [1 y* C8 v. P* f

  i" U3 {* K: H/ L/ W0 t$ @- @  F3 W" w0 R
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4 }5 G* h% k0 Z6 W苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,; ]2 U" _: f1 d) o& [+ q$ Z- R4 d: ^

! v7 k( W( W" [4 R( K
3 B, @# G: D% q- c( W2 N- O5 l3 E& n4 G6 W6 h( e' p" G
+ c- H3 h5 x+ i# t. x2 X( x
放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压( w5 Q; E. k+ b0 N' K  J
! [1 T; s) L; r  G2 y
8 B* [# u- `& r
5 f& w+ m/ a9 v1 N
加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些
3 i' x! N' ]/ @3 _, R* b
1 n( z8 @) D. M/ I8 }
( S( M: U% V9 i" \* M' |0 w, ^5 X* z3 F  s0 ~
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,
7 R: z! S# g& ^& Z2 r/ \* {
  j1 e: J) u6 `. V) c0 I
1 w& _( d: ~+ p0 R  Q5 G! x3 r, G, a" z9 ?) v. @. D
8 V% B$ j+ V# Q2 u" i8 `4 @
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3 w& J) L: E) H' g- v" n

! H/ O5 e9 e! x3 i# h* S" C9 F: A0 N8 ]8 Q- [/ `

5 \, v) j6 C! C+ s用滚开的汤浇到米线碗中即可( y2 g6 e5 j5 |

2 r! a" ^* H9 u6 ]! Y! q' y2 S

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再切几片黄金糕,蒸一下2 l0 }8 X. o! p* ~

/ o$ c( [2 r3 f, p" v) A; q8 N% N6 L3 y2 ~

& i( @% J6 p3 E- B* f+ J& ]; q. L) F2 @8 e( \: n7 s
. K7 _  Z0 X# |: \; l3 Y% e3 a
6 k) S0 B4 C+ @. B2 S
3 Q0 H! N7 z4 {4 F$ v7 q4 C# |

5 R7 L6 h4 \$ c
, q8 N+ {; o& ~- m0 T再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了
- Y/ ?9 P4 V$ }6 Z
( B- Q: D$ l7 f
4 X# L& V  J  J0 x. c/ o& o0 w

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没人来?自沙!
一诺

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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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和妈

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
有爱才有家!

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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

初中毕业

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

大学毕业

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