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0 S; }: e+ H) v9 }+ R欢迎光临Amy的津津堂
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4 k. N( P5 P# {3 o- P9 u5 x查看原图 x+ a. `% ^# l4 U7 ]
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0 v! Z3 e1 v% c粗粮对身体有好处，有条件的话要经常吃一吃。有些人不喜欢粗粮的口感，所有又产生了“粗粮细做”这个说法。所谓的“细作”，不但用量比以前讲究了，外观也得漂亮才行啊。这个奶香卡通小窝头，就是骗着小朋友多吃一点啦......7 X% J& ?, M: l6 F ^! ]( a
) @$ c/ _5 j; ]8 p9 V主料：粗棒子面、细玉米粉
" n/ H E4 J( b, u& P( g辅料：白糖、红糖、牛奶、葡萄干" A) f2 b v s N
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查看原图; [! d. q2 r8 z/ ^ a7 [( h- q' {
% Z! n, w& m8 p+ V9 g' I
7 G) f8 M9 D' P" n部分主料辅料
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9 s: j+ \* x5 P5 l& K: h我做了红糖版与白糖版的小窝头，外观上看，红糖版的颜色稍深一些，口味上更甜一些，从营养价值上讲，红糖小窝头营养更丰富一些。
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查看原图
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8 O) c) \8 L* I8 `; g, K9 @( l/ n' g/ v1 u
做法：
/ `" _6 v9 s( \STEP 1：粗棒子面与细玉米粉3：1比例，再加少许糖（红糖或白糖），用牛奶搅拌均匀。加玉米面主要是为了增加粘稠度；
1 I' m5 G5 F: R' F4 B$ ?6 ^STEP 2：搅拌到可以轻易的揉成一个团不散开；5 l( \' F# [% Y: Z6 Z% ?: f0 a
STEP 3：将小团压入模子中，要用力压，拖模的时候才完整；, g- p* R6 g+ Z6 j' `6 j) Q+ Y' O
STEP 4：点上一个葡萄干做装饰；1 x- v7 I, }* O) O/ G# R! H
STEP 5：上蒸锅，大火半小时出锅。4 G) x2 e7 }# ^! O5 T6 G
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查看原图
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6 V( K' l- Z C左边颜色略深的是红糖版，后边是白糖版。
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% u5 f0 W) L1 E. v/ Q小窝头奶香十足，可以白嘴吃，就雪菜、咸蛋吃更可口；除此之外，烤或者煎硬一些也别有风味呀。
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1 w7 Z6 n- ] vAmy的其他小吃：
6 ~% p6 M; C) o# M& e: u别致的休闲小吃：香莓南瓜子( S- ]: H! N" M& H
添加椰香的双色巧克力饼干&香草饼干* c) |0 e8 P- [* ~- R* a
玩草莓的夏天：冰爽草莓苹果饮
: g* |0 c7 r" L英国风情的酒香罗勒豌豆羹
+ A. E# K" S) `# `: i清新四溢的无花果菠菜养颜粥1 H( g5 E5 n6 ^
我的美食博客：Amy的津津堂 http://amyjinjintang.blog.sohu.com/- N7 ]5 a1 X6 Z7 \
) T+ H- y2 x9 P2 {
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$ c3 j" _7 ?% Q- ^3 A1 b: [' C感觉好能干偶，多多学习！- l1 B+ b: \9 v: X1 Y5 k3 E+ |
- }5 m2 c* F+ ~& ~* `$ A[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-10-10 11:47 编辑 ]
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发表于 2009-10-10 11:45
