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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
( C4 n2 E. b9 ]那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈. K, X! _1 |6 U1 x. E8 C- Z; P
" g* X" x2 `- v1 i9 i7 o! d
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉9 U) x; u N0 R9 N: e
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉）
/ ]7 u L" Z5 L y 然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉
: `" L: S- _8 e, X5 V9 Q+ q$ ~ 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
) T+ i1 L* j; a: `4 r 面团成型不黏手 + t7 J9 R# n/ }8 g7 b. Q* y* v* X
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来$ e* H. i1 H# e
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
3 r# [" Y5 b% y( b" O d2 u9 Q8 I& E 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟2 v0 _: i0 g$ B" _; Q9 ^
6 H4 `$ Y5 ?- O. q
出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦. S8 M! E) f$ m* l# }9 M3 j
% V& r, j1 |' f Q9 Q[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
