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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
* A' ]6 ?, x/ ~/ x& ]那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈 `9 p2 ^* j$ }) A* v- H
+ @1 H2 x+ E/ A- s! Q% N原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉, X+ j* o- a2 O
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉）
! {/ k2 P0 Z& k) c6 C 然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉
! {* a: K. q5 r% A% h v 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
8 C& S; e$ O- f" |& w, x5 A, A- k 面团成型不黏手
6 l# g8 }( f# U x" h+ O1 W4 N 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来9 w5 g& O8 J! z) b
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 6 S, m$ I2 J d5 m2 ^% y, O
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟7 W5 l. H; K. a& h; M
( B, Q) u n* g 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦2 d0 W& L1 b* u* h! K# v( S& j9 `
! x: m; w8 B$ [
[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
