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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。( J- g2 m; M7 j. b y- F9 H* w
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈
, S9 E' h- V& Y- q- y9 ]' F
1 O& F8 ?- i7 F/ c原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉' J: o0 U; E" @3 g3 ^6 @6 T
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉） 5 g7 r! ]6 n: f4 z* L; v% C
然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉
J" I- O$ O2 ^: |6 W 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
. P; p% e+ j. V8 j' r1 X 面团成型不黏手
) N- Y6 p& r6 y" A/ d `0 ? 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
6 z3 G% {1 |% H6 F. {! U 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
" ]6 s4 N7 M6 j( v 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟
/ S" @& z2 ~& Q* i
& D' B w7 N3 Z# m 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦7 P2 X& r2 d# t5 q' b) y9 R6 R( _
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
