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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。: a& l# G' ~% M3 s# x! h P/ p! f
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈6 x9 B% d/ O$ F, I! V/ w
1 [) t1 {" o4 L) v R) Y原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉% U9 C j; C( B
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉）
+ Z; W) Q8 R2 |+ s0 E 然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉
3 Y2 c2 Z0 r# F2 B& Q. e. H& O 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
9 w) ^/ `3 l, |9 U- a8 M 面团成型不黏手
, B- n* A, k& ?- f5 E( Q6 K 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
7 }' b, L0 h; M: s! x5 ~# b* \! y 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 8 E1 ~( z3 y% N0 u9 R' I; D5 p$ e4 d
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟. b* t {8 }! y6 W. C7 n
( \. b" j; f9 l: p ~0 e5 O 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
9 Z* \! w+ F2 I. ]6 F; h. }# E; p4 T/ E; K! ^0 B4 ^$ Y. J; C
[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
