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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; 9 h7 C* |& Y: Q+ p0 R8 w( ^+ {( E, Y, D- a
制作: 1 r& s4 G8 Y9 {% k
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
, G/ _$ I0 }2 E1 _8 _- f" x1 _2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤);
`/ _2 {/ V# y6 t: `3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒; 3 a3 z9 n" t, K8 r$ F
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中;
0 k( p6 ]9 u6 T4 J" O; t; R; p! l0 W5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌; ; Q5 q( G9 u- @, e" K& |
6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!
) r! s) V4 q2 P4 @* P* _' a% E / Q7 f6 r4 y5 ?& z
很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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