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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; ( U4 y" f$ T X0 W% H/ ]" J
制作:
, {" Q( C: ?& s' \9 \. n* J1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
3 m; i- p6 X. ~0 L$ S) W2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); # l& M! r( B" G3 Q
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒;
' \) ~) P% |4 ~% X3 B5 F3 a* L4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中; % g' x- K E7 `7 b
5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌; 1 \# Y7 j4 c- x% Y& R7 g1 t
6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!; u- K4 ~$ [9 ?" z' s7 h* ~! P
& X0 C; l# \3 T* g& L
很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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