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可以做什锦馅，挺好吃的。我做过北京小吃艾窝窝的馅就特合适，有一次做艾窝窝剩了些馅，我就做了汤圆，好吃。没有做汤圆的图片，发几张做艾窝窝馅的图片和用料吧：8 `- A/ ~2 |% u' Z2 n: |. R9 D! ]% [
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8 j; {% H; l% E, a" b 用料：果脯（苹果脯、梨脯、葡萄干）、熟芝麻、糖桂花、玫瑰花、熟花生.(请忽略上方的江米和面粉）* t! j; X( ]* D6 v
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将果脯切成小丁，大小同葡萄干差不多，玫瑰花去蒂、心，只要花瓣，花生米切碎。9 I% q2 f4 I( O! G* w. X C
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: c5 k& E9 ?7 T/ j- E) ]
9 W7 C8 y8 z8 q7 E 将切碎的果脯、葡萄干，花生碎、熟芝麻、糖桂花放一起拌均。
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馅做好了，可以用来包汤圆了，因为有糖桂花的缘故，有一定的粘度，不会散的。这个馅又甜又香，比外面买的好吃。# R" k0 y9 r' n7 m8 y6 `- k) |$ H- i
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[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-9 23:19 编辑 ]
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发表于 2011-2-9 17:48
