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玉米排骨汤

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发表于 2009-10-12 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 u5 \  t3 b; Q; V
8 G' h% Z, r- H
5 f8 z# ^. }- S- k# ?! A: T) t  E5 ^* X( N
( J% U5 k, {& P. }% C9 x, A6 e9 ^
·原　　料: 玉米、猪肉排、葱、姜。3 v6 q6 J0 p& }2 u+ z* a: W

8 s5 ^$ ~/ N3 H$ S) d·操　　作: 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。
' @# g( t9 T8 k3 c& g2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 4 d% S* t1 s5 d! A* y
* d: x! A: f2 j: ~5 W6 t: g
3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
7 @: K0 n& t" d6 A$ I1 J  N& X  j0 ^+ B6 }( J

* B8 C) J1 C" A, N- f! D6 Z( F4 V

, v" w6 }1 e$ @0 P* K' |/ O7 S' x" O9 j& W# f( i9 i5 K6 c) F! ~$ N. o
5 A) s. Z+ g& l. }
2 k& a7 w  U: o) ], s7 {

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6 G- g5 K) i8 w3 p

: J: p/ h) r, v# J: e. R4 l0 ~9 e+ b9 g
[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:33 编辑 ]
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发表于 2009-10-12 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-10-12 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-10-12 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-10-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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