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用料:
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' U/ q, \- u0 c嫩豆腐一小块0 m) d3 x2 g7 x$ M; I2 v) L; q6 j0 ?) @/ R
鸡蛋一个( C, u; T" _% E( z* I
香菇两枚(提前泡发)5 a+ q- U) F) t2 _3 [
青菜叶子一片$ y: T- E5 \* p# R: f
* V+ s X/ p% @ ?" t0 ?. F做法:# z, f1 w4 c( \
" l8 k7 R, T. ?: ^4 Z: P- R! b4 M豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)- h }' M; \! h& A. j
7 B6 ^5 m; {4 B- S3 d出锅后倒点香油、儿童酱油即可。+ o( b8 @' a! |9 b
8 z0 \/ ?6 e3 ]0 W5 n[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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