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用料:/ W6 D1 `3 D" C6 o9 R5 g
! x% y2 X; J7 B: h; b" W3 g
嫩豆腐一小块) G3 R* ]' g2 K D8 e) \; w
鸡蛋一个: U6 M# A1 f/ `! {8 ?' l
香菇两枚(提前泡发)
9 Q9 `" D9 C) _: C7 D3 w& T) G青菜叶子一片( u/ k* p7 v) J1 ]3 \/ k7 U! O
1 l' s" h+ a/ N$ r做法:
' W- J1 F# } ^) V) q9 E0 g. Z9 N
7 v- p6 G8 \. D7 P, W: a豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)4 X( P: k" G( J6 U
5 h6 k+ F' x# s; D6 f4 [出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
; L4 h5 M1 \) S! [. Q! `" l( f; t1 e$ U7 F* X) d4 g, A2 T
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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