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用料:' {$ O6 B Y. T
' L- T. k: `6 w$ Z8 v
嫩豆腐一小块
5 O9 O9 g7 W) X( W8 ?8 z1 R鸡蛋一个
8 A/ L0 J8 f, w5 o+ w5 r) ~香菇两枚(提前泡发)1 e k- @: M, M
青菜叶子一片2 n! S/ X# C& K7 G I
; U; d( o3 X7 A3 a5 W9 w做法:
4 }4 @" V- p1 W. n
& G, w. L( Y0 _豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
( s& f4 L( _# n* J% z6 v2 u' X, e* a5 R: b' x( f7 M4 a# S8 y+ f
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。. }% ~2 k: m, L T# h! b/ |7 q* N
0 t* A% Y" d4 a* Q( d ^3 J) U[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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