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用料:
% K, I6 }- X) H
3 {& P" Z! \$ |* E* P嫩豆腐一小块% P- C" X( y: t$ l6 r/ t5 G
鸡蛋一个
1 R, c7 [ P! s4 P香菇两枚(提前泡发), o* \3 s! a+ T; d5 x w
青菜叶子一片7 [- ]/ l3 J9 }. b
0 P+ B* A; i; r' r5 m/ p+ I& i做法:7 q- T, f9 c% u# u7 _
6 f, G: d, d) f y: s; i豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)% l/ e. t! F D' m- J8 t! p5 C
4 e- I; I$ p3 r出锅后倒点香油、儿童酱油即可。 J7 l$ p" l3 u0 H8 r8 M
/ r# p( X8 ^8 P# w* K7 l4 R' q, B[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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