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用料:
u$ B5 e- I8 ?" d
, F8 U( O! N; X( i/ ~2 V1 [嫩豆腐一小块
- K* G G& t9 @* ]* L鸡蛋一个
4 m6 M- a7 K* s1 i; F1 K" }香菇两枚(提前泡发)4 L6 D+ i% _! i; T
青菜叶子一片
4 _* A3 t+ @- L+ B
5 s1 F% S" z/ i做法:2 g) @) P. w2 B" ?/ Q! _: J M+ {" [ p
$ x9 z3 e$ k1 |( N豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟), \; l( p8 X% g$ Q" K$ Q6 Z! l
4 U/ |# H, C3 p) U6 [
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
' i& B4 T% _2 [; `# B! v- F& Z2 i: b9 A3 H1 T
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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