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用料:
3 z6 k2 Z" }5 Y( s: J+ _3 W
6 Z' S1 h. F% d8 M# r. R嫩豆腐一小块
. c' K6 S2 o9 C鸡蛋一个4 Z5 a! p+ L" ]1 B7 h$ `9 q
香菇两枚(提前泡发), S0 ?, t" x) z/ d
青菜叶子一片0 u9 d4 Q3 x1 f! \
7 J+ p( {1 E9 g3 v
做法:
5 I/ a: Y* X' h" k8 ?: m
: O, [$ }) U" x9 m! u豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
( _; `) Q7 C( `) w, Y
1 {2 ]3 q2 E, \5 j7 g出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
, I5 Q) W# t' G$ l3 U( s
* t) u7 d$ t K' b% A* S[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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