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楼主
发表于 2009-11-2 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了好大块牛肉,试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。4 e: @- c4 ?- n3 c+ r  D
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开始还打算拍过程的,牛肉分别按不同的要求都切好,腌制好。$ C9 w% B$ x& o! E" y
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从左到右分别是做牛肉干的,炒酱汁肉丝的,滑肉片的,下面那三块就是煎牛扒的,三个人,一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒,加了买来的酱汁和番茄汁腌制,味道不错滴。
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这篇是牛肉干的,酱油多了,而且是老抽,太黑了,咋一看有点像咸菜:wanwan49: " `2 ~- z+ i. W4 C2 d
先上PP吧,有空补文字了wanwan11.gif
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~~~~近景看下! }2 x6 D$ w. k6 F/ d" u
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-11-2 19:41 编辑 ]
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:wanwan59: ,很好吃啊。做得少了,哪天再做,发上详细过程图!

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wanwan88.gif 真是太牛了
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wanwan11.gif 。放开手试试你也行的。
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喜欢。。改天也弄点
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可惜没过程!wanwan17.gif

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快点上详细图吧,等着学

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LZ说一说怎么做的,把做法附上

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原帖由 铥铥妈 于 2009-11-3 13:12 发表 $ \  G* K! P7 t5 p* Z9 e
LZ说一说怎么做的,把做法附上
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就是,也想学着做。
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原创~~~~~~自制牛肉干
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