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买了好大块牛肉，试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。6 Q7 ^( i& I n4 e. E
, i& C8 D- l! y1 c3 t& w开始还打算拍过程的，牛肉分别按不同的要求都切好，腌制好。+ r2 s$ [/ f7 d4 O- L. O+ \; F: q
* Q3 W! K8 z; d) ~" ]; |8 y从左到右分别是做牛肉干的，炒酱汁肉丝的，滑肉片的，下面那三块就是煎牛扒的，三个人，一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒，加了买来的酱汁和番茄汁腌制，味道不错滴。
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# Y1 {5 h7 X- G! `这篇是牛肉干的,酱油多了，而且是老抽，太黑了，咋一看有点像咸菜:wanwan49:
6 A. i( c% A) @% @% `" k. ?先上PP吧，有空补文字了wanwan11.gif
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发表于 2009-11-2 19:36
