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买了好大块牛肉，试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。
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开始还打算拍过程的，牛肉分别按不同的要求都切好，腌制好。
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# D5 ^# W( |- D' h; @7 \3 ?$ x5 @从左到右分别是做牛肉干的，炒酱汁肉丝的，滑肉片的，下面那三块就是煎牛扒的，三个人，一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒，加了买来的酱汁和番茄汁腌制，味道不错滴。( L' d2 m, |. p
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这篇是牛肉干的,酱油多了，而且是老抽，太黑了，咋一看有点像咸菜:wanwan49: 8 Z0 ^* U% y% R5 _
先上PP吧，有空补文字了wanwan11.gif ( {$ i2 l0 l0 ] g+ ^0 C% f5 |
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发表于 2009-11-2 19:36
