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两周以来发生了很多意外的事情，我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想，自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘，放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情！ 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室，打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。
. ]. f& y3 T5 k5 I3 v 说句实话，她被冰封的这一个多小时中，我没有得到自己想寻找的解脱，反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团，切成小剂子。
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% @8 g" j9 p2 O: r. i0 r- ` 蛋挞是不能做了，想起了家里的肉松，打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。" S' o0 }3 M; B; e! ]; i8 b
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4 F2 D1 S, N" l0 ]% _% B包好以后搓成圆球。' c; u$ X& o& a; [' ?
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3 j6 u# W6 F3 Y8 L4 i/ @, z% v将圆球压扁以后封口朝下，向上的一面刷上蛋液。
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粘上核桃碎或者芝麻，放到烤架上醒20分钟。
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% ?5 Z% V# C- B# h( G( s8 @6 e烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。+ B6 o2 E: i) a' ]# V
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发表于 2009-11-1 21:03
