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两周以来发生了很多意外的事情，我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想，自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘，放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情！ 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室，打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。3 W" W% `3 O* ?. R9 b$ `0 O4 {- X/ {
说句实话，她被冰封的这一个多小时中，我没有得到自己想寻找的解脱，反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团，切成小剂子。" v% w; Y2 w; p4 T3 a+ B1 O j
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" K# L: x9 ^2 E% d# I 蛋挞是不能做了，想起了家里的肉松，打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。: {4 q1 k! G' o* O; k& w; h
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包好以后搓成圆球。
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" r8 ? c9 y4 |* U4 E将圆球压扁以后封口朝下，向上的一面刷上蛋液。
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粘上核桃碎或者芝麻，放到烤架上醒20分钟。 " | N( V# [" W& ]
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% P3 [7 z+ f: |1 m6 f烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。& V% R, t. i# ^9 O( a5 Y
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发表于 2009-11-1 21:03
