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炖肉， I1 W! ~ f# U: S% u; {
无论是排骨还是鸡
. L; y6 v% p( {! T4 N# Y
$ S' y4 y. M) ]% h我怎么炖出来的总不如人家卖的嫩，好嚼。& K1 [, z! U3 i) m* ^# p1 J/ Y; u
大人口粗，还能咽下。; s) P# D9 v" d0 a( N
儿子吃半天还在嘴里嚼那肉纤维，. |, l" X* _5 U9 x. x3 R Y
严重影响了吃饭速度，
2 n) {( u+ C& Q& |并且他吃几口后，
, m% I" Y% w6 y4 p会嫌麻烦拒绝再吃。
, r5 l. [# X q. Z( v" y R吃买的总嚼的比嚼那烂烂的青菜还快。9 J+ Y; y; w' S/ b
: h8 g1 F0 D' V2 B0 ~2 ^4 W
我是用电砂锅炖的，$ T* e: P) K9 s* i- a. A2 O& S& u
炖七八个小时，- A! b+ t" D- ?0 L% S
中间有加醋。& p* g/ q( ]$ S. A% ?9 r: [
刚出锅看那骨肉都分离了，4 P. S0 N/ X9 x$ ]! T4 s
骨头都差点酥了，
! R3 u% x, r$ d( J/ D* H可就是那个肉，6 D3 I3 ]* r1 V, E
刚到口会欣喜，
! n2 r8 T& d. [+ H这次终于烂了，纤维一条条都分离了。- D0 i" m) u _1 S4 E9 i% O! [- A: P
谁知一嚼，% g( W) n9 y. }/ a
哎呀，妈呀，8 o3 ]( i9 }, E7 k
那一条条纤维就是被牙齿斩不断。
; d2 {& ], R. ]7 w1 \这是要锻炼我们磨牙吗？
0 N' ?! ~* Y. V4 X% t9 {1 M
1 Q% B. [& W+ W0 a! `0 \# K虚心求教，谢过谢过。。
5 `& F2 z1 J* Q$ @+ Q( h) d2 \3 L, Q/ A% a5 r. L$ _9 `1 ?
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发表于 2011-8-1 09:56
