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炖肉，4 z- r5 f: S/ _ s G x
无论是排骨还是鸡
. Q) L+ R1 G; @* u% c; ^
9 N1 C* ?" p" q/ q; ]# t我怎么炖出来的总不如人家卖的嫩，好嚼。( m% G6 [2 C& d j
大人口粗，还能咽下。
5 f9 u$ Q% ^; y儿子吃半天还在嘴里嚼那肉纤维，
7 J- G2 ]8 r# b6 c严重影响了吃饭速度，' v$ Y' S/ \/ p6 S0 d3 {1 a
并且他吃几口后，$ l/ Q, Q. B5 d5 x' P/ A8 W. _
会嫌麻烦拒绝再吃。
# ~2 h9 [5 P/ g) b/ a3 g吃买的总嚼的比嚼那烂烂的青菜还快。
7 v4 F! M/ J L1 w
p- D- Q. y) N1 d我是用电砂锅炖的，9 B2 s. Y9 j( r+ R/ b
炖七八个小时，( q: J R- f2 b) N1 L0 t T' @0 ]/ L
中间有加醋。# ]( m9 M5 C6 z+ O
刚出锅看那骨肉都分离了，
$ s6 n* ` k0 o8 O& W骨头都差点酥了，/ G: M+ Y. L& ?
可就是那个肉，* y- k9 ` C. c8 V4 f0 f
刚到口会欣喜，! ^0 p& {7 G2 z* S9 _* q# \# ?4 l$ v
这次终于烂了，纤维一条条都分离了。
6 v L9 W/ p, X; Y& ], o& U/ b" f谁知一嚼，
2 q5 a- W$ ` Y6 u% |+ M* X) v哎呀，妈呀，/ v0 N# d9 t1 C3 j
那一条条纤维就是被牙齿斩不断。! }' o( ^% U5 _5 S8 p. k3 P; h
这是要锻炼我们磨牙吗？
7 t$ O9 l8 U; Z* d8 v$ R* @* ?) G) i% e% t
虚心求教，谢过谢过。。 l& ?) Q, p# g; A) [+ v
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发表于 2011-8-1 09:56
