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西米果妈妈

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楼主
发表于 2009-11-23 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
烤箱早就有了,可做面包揉面和发酵是很麻烦的,没辙,今天又败了面包机,可不知道怎么让两者结合作出美味的面包,求亲们帮忙给个详细的教程!谢谢先!:wanwan61:

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用面包机活好面团至完成阶段 在面包机里发酵好 再拿出来整形  然后再发酵15-30分钟 用烤箱烤:wanwan59:+ g+ N7 V2 X8 j" e/ J3 r1 Y9 Z

$ V' a% a1 T; f1 {2 p[ 本帖最后由 淘气在家 于 2009-11-23 19:44 编辑 ]
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原帖由 淘气在家 于 2009-11-23 19:43 发表
& P- u0 t7 }1 B: u" _* i用面包机活好面团至完成阶段 在面包机里发酵好 再拿出来整形  然后再发酵15-30分钟 用烤箱烤:wanwan59:
  n4 G. r! {! A% h  ^4 U

$ [& m& N, B' l! w谢谢亲,研究了半天才发现发面团里面就包括揉面和发酵,呵呵呵~正在实验,还不错

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:wanwan79: 期待西米果妈妈的最新作品哦!
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原帖由 XAYF 于 2009-11-24 10:21 发表
! V/ \- `8 U, L. ~/ o# g:wanwan79: 期待西米果妈妈的最新作品哦!

+ M* Q: j% a5 [) ~) Z& k( t) M
- k; T9 q9 X& T- Y做好了,不过感觉发的时间长了,有点发酵过度,呵呵,发酸,不过拉丝效果什么的都不错,真是省事啊,不用再揉面摔面了,哇咔咔~

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:wanwan79: 发上来看看么
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求面包机和烤箱一起做好吃面包的教程
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