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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,# \& Y: N3 P4 b$ n9 |8 q
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7 i( u' l# j h! S% g% ^- }江豆洗净晾干,不能有水份,
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一把一把的装入罐子里,
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大料水放凉后倒入罐内,
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7 m# r2 h) y' b; A, d6 `7 j再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,7 G$ P1 y; ~# Y, P
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+ K% W3 p/ u+ z0 j' o, A密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,
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/ W4 _; `5 i j3 l[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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发表于 2009-8-12 15:24
