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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的," O% T0 x+ `/ F, `+ e* z3 `2 Q2 }
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江豆洗净晾干,不能有水份,
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一把一把的装入罐子里,
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, L" p( n) Q" B3 G3 [大料水放凉后倒入罐内,
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9 j3 f) _, c) E再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,5 F2 y z0 K- p* f n& n. ]: F
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密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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发表于 2009-8-12 15:24
