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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,5 ~$ m4 U( B. L' ~; F/ X, M6 M2 |
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江豆洗净晾干,不能有水份,
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0 v& C. C6 d/ u _* [1 i } b一把一把的装入罐子里,
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大料水放凉后倒入罐内,# T" g& u/ Y0 R k" F
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再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,5 j7 }( p4 D9 E4 g
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2 M) G7 H! z$ A1 I3 w, R4 u密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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发表于 2009-8-12 15:24
