- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-25
- 帖子
- 543
- 积分
- 4056
 
- 经验值
- 3867
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-05-26
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
用料：
4 J6 b5 u5 p) I 嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。- U$ o% B: U7 _) H5 z( m
) {+ |* J8 ?) ~5 c- ]- s 调味：
( N' G4 Q4 o& x 鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。; v) d6 L4 L# Q
# R& }7 ~7 L/ J* }" r1 q 芡：
- m: a) W' B! V4 s9 m! k. X, m 生粉1茶匙，水2汤匙。
( M! o/ ^% e( I
) d( \% C% O/ _1 F 做法：" w6 [! Z* J) ?! |
1．虾仁抽去肠，洗净滴干水。6 Y u# T, r! H: c& K: Y+ x
2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。- f" @( ~' d: m( ? ~; g
3．烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋拌匀即成。
|
|
发表于 2009-9-30 10:11
