- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-25
- 帖子
- 543
- 积分
- 4056
 
- 经验值
- 3867
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-05-26
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
用料：
) H( I' Q, X4 A2 c 嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。
1 j' ^6 N, ~3 ]
( ]: `+ `1 D- `% j+ P8 E 调味：0 D3 y0 M; d- Q9 ?
鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。1 s! w$ {) X D" W% k
; |4 ]$ o5 h7 A1 S$ c 芡：
/ s( Z! u2 ^8 m- M. |$ z 生粉1茶匙，水2汤匙。
( L: ~$ _5 T6 G, r: C
4 E6 _( T( c$ @% E 做法：( a0 T* q8 ^5 i* S5 m
1．虾仁抽去肠，洗净滴干水。
3 k4 @9 O& U: L 2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。9 a3 Z9 y: V" C8 W; @6 F! X
3．烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋拌匀即成。
|
|
发表于 2009-9-30 10:11
