- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-25
- 帖子
- 543
- 积分
- 4056
 
- 经验值
- 3867
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-05-26
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
用料：
- ]$ f- d( n; w 嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。
4 v6 Y6 ^3 ?3 Y 6 O) [" G# R# g7 o
调味：
9 P5 Z1 B: f6 q 鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。* S% A% z% O4 W+ _0 y( g- }
3 t1 b0 q; R) P# n7 {) g2 m
芡：
8 E/ |- d! p+ L- n' A 生粉1茶匙，水2汤匙。( f7 i; m5 P6 k+ @$ ?
1 O5 i- B+ G' G5 X, q, ^" s
做法：
, n9 q# \8 x% q3 L 1．虾仁抽去肠，洗净滴干水。& J4 O! I: F9 a5 W& v; f
2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。. X. a. F3 \( D# i1 }& L
3．烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋拌匀即成。
|
|
发表于 2009-9-30 10:11
