- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-25
- 帖子
- 543
- 积分
- 4056
 
- 经验值
- 3867
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-05-26
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
用料：
# @6 z. s7 q8 \& T t* {: ]- u 嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。0 |7 e9 n2 |' u7 f1 o
; g9 n3 v# k5 r: ]
调味：0 S" J8 n9 o3 u5 {- O: _" @
鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。
" q, G- T1 M; p- l
" S$ r! B0 k- P( l 芡：+ W, H9 Y% ]! U$ e) L9 z. C- w& ?
生粉1茶匙，水2汤匙。- j# J. {% [- {" D3 ]$ c/ s+ e& O
9 E& ^( ~/ V8 E" n 做法：/ O/ z" g2 K( w$ _- ~
1．虾仁抽去肠，洗净滴干水。
1 G% y O% L1 p* E/ P6 Q r5 [ 2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。* B( n. _/ `1 I5 ]
3．烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋拌匀即成。
|
|
发表于 2009-9-30 10:11
