- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-25
- 帖子
- 543
- 积分
- 4056
 
- 经验值
- 3867
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-05-26
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
用料：: ^" G8 [% ^' n) e9 S
嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。5 Y \7 ^# [0 g3 n: d
0 Q6 J. P H) y! G- y) v1 U 调味：
/ l5 X. w/ H' q. x6 Y 鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。) v t) P, l* H
. w3 X; } X) }4 f. z6 x! |1 |; | j& M2 D 芡：
) a& d# I+ p. S, f 生粉1茶匙，水2汤匙。
# h2 v9 y8 X$ z5 `* h' E 3 c7 B! G3 u) c0 V7 q6 v
做法：
7 {1 {- s: l0 n* \ 1．虾仁抽去肠，洗净滴干水。
, }9 K+ P1 ^% x1 V5 p& D8 c 2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。
, I% B7 G7 |- l' ^5 B. d 3．烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋拌匀即成。
|
|
发表于 2009-9-30 10:11
